1、準備食材：面粉，白蘿蔔，豬肉，蔥姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒。
2、提前把面粉和面醒發，在醒發時間準備包子餡。
3、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裏放油炸幾粒花椒，（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，有些家庭不愛用調味料，就用花椒油調味，濃濃的花椒油特別香。
4、準備白蘿蔔，洗凈擦絲，放入鹽腌制10分鐘去除蘿蔔辣味，腌制出水，用壹塊幹凈的布把蘿蔔絲擠出水來。不要擠太幹，不然蘿蔔的營養素全跑了。把擠好的白蘿蔔放入肉餡中，攪拌均勻。
5、面團醒發兩倍大，取壹塊面團在案板上揉光滑，搓成長條切成大小壹樣的劑子，搟成大面皮。皮中放入餡，依次捏出褶子，封口包起來，壹個活脫脫的小包子現身了。包好的包子醒發10～15分鐘左右。
6、醒發好的包子放入蒸籠中，冷水上鍋蒸30分鐘。蒸好的包子關火燜三分鐘，不然包子會塌下去，起不來，看著扁扁的。包子出鍋了，白胖胖的蘿蔔豬肉包子出鍋了。