坊間流傳的酒葫蘆防滲有很多種做法包括糯米灌漿、蜂蠟、大漆、雞蛋清、刷清漆等等。
在給葫蘆做防滲漏處理前有個步驟壹定不要忘,煮葫蘆。只有煮過的葫蘆才叫酒葫蘆,煮過後可以去葫蘆的苦味,可以把殘留在葫蘆裏面的種子與瓤煮分開,而且會讓葫蘆更牢固結實。
煮之前先把葫蘆放在鍋裏泡,時間長短視氣溫而定,主要目的是要泡透。接著就是開火煮葫蘆,這點有個註意事項,您別開了火蓋上蓋就不管了,葫蘆在水裏是漂著的。
如果不來回翻動或者全部浸入水中煮出來葫蘆皮色是會有差異的,所以煮葫蘆時您要不站在鍋邊時時翻動葫蘆要不用器皿把葫蘆壓在水裏。煮20分鐘左右關火,冷卻後撈出陰幹前期工作就算完成。
擴展資料:
酒葫蘆的工藝價值
選成熟皮厚亞腰葫蘆,將籽和瓤掏空,晾幹後來裝酒。做酒壺的葫蘆,最好是葫蘆藤上掛果最早的那幾個,這樣的葫蘆樣式好,皮厚實且不容易破損。
要制作壹個滿意的酒葫蘆,有如下幾道工序:
1、開口:在葫蘆頂部適當位置鋸開,然後做上鑲口。
2、掏籽、除瓤後,用粗鐵絲將葫蘆裏面的籽和瓤掏幹凈。
3、加塞:選壹個和壺口的孔壹樣大小的軟木塞鑲在酒葫蘆蓋的口裏,然後,用天然魚膠粘住。
4、防滲處理:這壹道工序要細。它不僅決定酒壺是否滲酒,而且,還影響酒葫蘆裏所裝酒的味道。首先,將糯米加少許水,慢火煮成黏度很高的稀粥,灌滿葫蘆,加蓋密封後,放到通風較好的地方晾曬壹周左右。
然後倒出稀粥,洗凈待葫蘆晾幹後,再依照上面方法,如此重復做兩次。這樣制作出的酒葫蘆,不僅酒不滲漏,而且,裏面裝上白酒的話,酒水既有淡淡的葫蘆清香,又有濃濃的糯米醇香,而且具有工藝價值。