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蒙古全羊席都有什麽?

全羊席壹***有76道菜,但每道菜品的名字中絕不露“羊”字,而是選用極其雅致的名字,如“櫻桃紅腐”、“清燉百合”、“五香蘭肘”等,十分講究。別看蒙餐大多面相不佳,但在名字上面,即便是與以婉約著稱的江南菜品相比,也有過之而無不及。例如在“蒙古八珍”中,8道菜的名字分別是:“醍醐”、“麆沆”、“野駝蹄”、“鹿唇”、“天鵝灸”、“元玉漿”、“紫玉漿”、“玄玉漿”,也算集中了蒙餐中的精華。

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