蒙古全羊席都有什麽？

全羊席壹***有76道菜，但每道菜品的名字中絕不露“羊”字，而是選用極其雅致的名字，如“櫻桃紅腐”、“清燉百合”、“五香蘭肘”等，十分講究。別看蒙餐大多面相不佳，但在名字上面，即便是與以婉約著稱的江南菜品相比，也有過之而無不及。例如在“蒙古八珍”中，8道菜的名字分別是：“醍醐”、“麆沆”、“野駝蹄”、“鹿唇”、“天鵝灸”、“元玉漿”、“紫玉漿”、“玄玉漿”，也算集中了蒙餐中的精華。