直接下鄉去收購菜農地裏的菜，通常有兩種菜販子，壹種是專業批發商，壹種是當地小販。專業批發商收購的蔬菜，全國各地都有可能去批發；當地小販收購的蔬菜，通常在本地區售賣。從這兩種菜販子的買賣情況來看，專業蔬菜收購批發商投資多，面臨的風險較大；當地小販開車直接去菜農那裏收購蔬菜，更辛苦但成本低，通常是旱澇保收，幾乎不會賠錢，只是賺多賺少罷了。
專業蔬菜收購批發商
這種批發商，通常只批發壹種蔬菜，比如西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角、茄子、西葫蘆、胡蘿蔔、或者各種葉菜類等等。他們常年做這種買賣的人，在某地蔬菜批發市場都有“攤位”和主顧，到了不同的季節，就去壹些蔬菜基地的專門市場上，通過當地農業經紀人收購菜農地裏的蔬菜。這種收購所面臨的風險，並非是各種費用，主要把握好蔬菜的收購質量、以及批發市場的實時行情。只要收購蔬菜質量好，趕到好行情批發，都能賺錢。
如果收購的蔬菜質量不行，批發市場行情不好，這兩方面任何壹個方面出現問題，收購壹車蔬菜，白忙活不說，搞不好賠大錢了。這裏面最大的變量風險在於，收購的蔬菜，能否及時到達批發市場，且批發市場同類蔬菜較少，不出現“砸行”現象。這兩個不可控的風險，如果能夠最大化降低，大蔬菜批發商通常不會賠錢。
當地小菜販子
這種去菜農田間地頭收購蔬菜的小販，他們通常開著自己的小貨車，收購自己想要售賣的蔬菜。他們所求的蔬菜，就是壹個性價比高，物美廉價，便於出手。所以小菜販子收購、裝車、卸貨、售賣蔬菜等流程，幾乎全部都是親力親為，就是以辛苦付出，才能綜合性降低蔬菜成本，提高效益。好在他們直接面對的是消費者，實時價格在他們自己掌控之中，市場同類蔬菜少，可以價格高點售賣，反之，可以便宜壹點售賣，通常能夠做到旱澇保收。
他們銷售的蔬菜，通常比二道販子的蔬菜更便宜，為了就是及時銷售出去，賺錢多少主要看銷量，賺錢雖然無法和大批發商相比，但是風險也更低，各有優劣吧。小販不像大老板，批發蔬菜賺錢看行市差價，他們即是“老板”又是員工，在勞動“壹線”大小事宜親力親為，從而降低了買賣風險。
直接去菜農田裏收購蔬菜的就這兩種菜販子，壹種主要靠二道販子批發，通常不零售；壹種菜販子主要面對消費者，批發帶零售。還有收購蔬菜的老板，直接把蔬菜配送給各個超市蔬菜攤位，有直接批發配送的，也有自購自銷的。主要也就這麽幾種菜販子，才會直接去菜農那裏收購蔬菜，然後批發或者自己銷售。無論是那種菜販子，起早貪黑、風餐露宿都不容易，還必須懂得壹定的收購、運輸、銷售渠道和經驗，才能夠更好的賺錢！