1、衡水金魚較為名貴的有：鶴頂紅、王字虎頭、朱砂眼水泡、喜鵲花龍睛球、十二塊紅龍睛、瑪瑙眼、桔瓣獅子頭、赤兔眼虎頭及白玉冠等。
2、馬蓮小棗是棗強縣的特產。據《史記·遊俠列傳》記載，棗強有“棘津城”之稱，漢朝時期已成為盛產紅棗的地方，故因棗木強盛而得名“棗強”。
3、金絲雜面是壹種河北饒陽著名的傳統面食小吃。金絲雜面屬於綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，餳置。將餳好的面團搟成薄紙壹樣的大面片，略涼至不幹不濕，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
4、武邑扣碗是壹道色香味俱全的名肴，屬於河北菜。不是壹道菜而是壹桌蒸碗。傳統扣碗由8個“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。
5、饒陽豆腐腦是河北饒陽縣久負盛名的傳統小吃。距今已有壹百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料達14種之多，有黃豆、饒陽黑醬、面粉、豬油、豬肉、茴香籽、大料、醋、雞、韭菜、桂皮等。作工精細，分浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等。宜在春秋兩季食用。