西安肯定是要去嘗嘗當地的肉夾饃,下面小編就來給大家介紹壹下關於西安有名的美食,這個是去西安壹定要嘗的美食,下面就隨著小編壹起去看看西安哪家的肉夾饃還不錯吧。
子午路張記肉夾饃(翠華路店)地址:翠華路227號(大雁塔小學南側)
作為曾被張嘉佳在微博上點名誇贊的肉夾饃,完美向我們展示了肉夾饃的從業標準:"以翠華路的張記肉夾饃為例,看看壹個優秀的、沈穩的、懂事的肉夾饃,應該是什麽樣子的。蓋要脆,底要綿,汁要滿,臘肉要醇香細膩。整個肉夾饃看起來,像腰纏萬貫的錢包,又像歡呼雀躍的胖逼。有沒有吃過這麽懂事的肉夾饃?我跟妳說,啪,壹口咬下去,吃不到的都哭了。"
唯壹的不好之處在於,永遠都在排隊。
秦豫肉夾饃(東木頭市店)地址:東木頭市19號(東木頭市幼兒園附近)
作為壹家曾經上過舌尖上的中國的知名網紅肉夾饃店,這家位於東木頭市的小店每天排隊的人潮真可謂是人山人海。既然店名叫做秦豫肉夾饃,那自然是標準的白吉饃加臘汁肉,饃厚厚的,肉入口即化。人潮洶湧也阻攔不住眾多人前來壹探美味。
老潼關肉夾饃地址:東五路口站牌前香辣蝦對面路南
看名字就知道這家肉夾饃是老潼關的饃,老潼關肉夾饃和白吉饃肉夾饃的區別就再於饃的不同。
老潼關肉夾饃的饃是用溫水和面,摻堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條再卷成餅,剛出爐的千層燒餅裏邊是壹層層的,皮薄松脆,像酥油餅。
樊記臘汁肉夾饃(竹笆市店)地址:竹笆市街53號(阿房宮電影院旁)
西安知名的肉夾饃連鎖店,據說這家是所有連鎖中最好吃的壹家。趁熱吃饃超級酥脆,肉給的很多,不過可能會有點幹,建議配著湯壹起吃哦。
楊天玉臘牛羊肉店地址:灑金橋132號
臘牛肉夾饃是熱饃夾冷牛肉,做法跟傳統肉夾饃差別很大,但也是西安肉夾饃重要的組成部分,可以換著口味吃。牛肉的油脂香和饃的小麥想融合在壹起,確實很棒。吃過了臘汁肉夾饃不妨試試臘牛肉夾饃。
子午路張記肉夾饃(子午路店)地址:小寨西路與朱雀大街交叉口東南角(東方大酒店正對面)
作為子午路張記肉夾饃的老店,這家店處處充滿著老店應有的水準,肉夾饃肥瘦相間,饅烤到近乎於金黃色,在時間上看得出來是下了功夫的。饃裏的湯汁充沛,真材實料,口口都有肉。
王魁臘汁肉夾饃地址:東關南街興慶熙園底商
邊打饃邊烤模,新出爐的饃總是最好的。肉給的很到位,軟糯、入味。師傅手速很快的切好饃,切面平整光滑,肉的湯汁充分浸潤饃饃,外皮酥脆,肉餡香嫩,真的是人間美味。
袁記肉夾饃(大雁塔店)地址:小寨東路與雁塔南路交匯處閱唐閣1層東1號商鋪
招牌肉夾饃應該是每位顧客的必點,作為壹家知名連鎖出品自然有保障,無論是臘汁肉的味道和肥瘦還是饃的酥脆程度和熟度都有著統壹的標準,放心閉眼選啦。
劉峰肉夾饃地址:振興路北口(振興路與環城南路交叉口)
作為壹家歷史悠久的老店,自然是遊人眾多了。地理位置優越,距離市區也很近。回民做的肉夾饃自然是臘牛肉夾饃啦,肉的量給的足足的,壹個饃就足以吃到肚圓,剛好在附近遊玩消化,真是壹場完美的旅行了。
石洪臘牛肉夾饃(翠華路店)址:翠華南路布丁酒店旁(近如家酒店)
名氣與口味齊飛,天天早晨門口就排起了長隊。肉肥而不膩口感爽滑,普通肉夾饃的肉量就足以,肉食愛好者可以選擇優質肉夾饃,肉量翻倍。營業時間只到下午兩點哦,先吃的建議早點行動。