刀叉及湯匙按順序從最外面的開始用
壹般吃水果用的刀叉會擺在餐盤的正上方
2、黃油盤和黃油刀
面包和黃油都放在這個小盤子裏
黃油刀橫擺在黃油盤的頂部
刀刃壹面要象著自己
3、坐姿
不靠著椅背坐
不翹腿
不趴在桌上
坐直
坐端正
彎腰、低頭、用嘴湊上去吃都會認為不禮貌
4、美式吃法及歐式吃法
美式
切完肉把刀放在盤子上
叉子從左手換到右手
然後用叉子叉起切好的肉
歐式
始終是左手拿叉子
右手拿叉子
可以用刀往叉子上按食物
但不可以把刀子握在手裏鋸食品
無論是美式還是歐式都不應該這樣做
5、刀叉平行放在盤子中間表示已經吃完
服務生可以拿走
6、刀叉分開兩旁放在盤子上
形成壹個角
表示還在用餐
服務生不能拿走
7、餐巾應展開
平放在腿上
餐巾只可以用於擦嘴和手
不可以擦臉
除了妳起身離開桌子那壹刻
餐巾應始終在妳的腿上
離開時
餐巾應疊好再放到桌上