引言：西點師傅的記憶高超，很多人都非常清楚，但沒想到他們竟然能夠將翻糖玩的這麽厲害，壹位西點師傅用翻糖打造了微縮版江南古鎮，讓很多人表示驚嘆，畢竟這麽栩栩如生的古鎮實在難以讓人想象，這是翻糖。師父的這門手藝究竟有多麽絕倫，能夠讓這麽多網友對他大拇指豎起。
壹、翻糖工藝。翻糖工藝就是用糖以及相關的材料進行或弄用面糖來進行塑形，打造出壹幅栩栩如生的畫面，而思辨師傅用翻糖打造微縮版膠南古鎮，也是如此通過對江南古鎮的整體大概塑形，然後再進行細節的刻畫，展現出栩栩如生的微縮版橋南古鎮，而這個飯堂師傅打造的湘潭古鎮是比較典型的白墻黑瓦，小橋流水的古鎮版本。之所以能夠讓網友這麽心態，無疑是因為他的狀況非常宏大，而且細節描寫非常的生動。
二、西點師傅為何能這麽高超的用翻糖打造江南古鎮？很多人對西點師傅的成就感到非常贊嘆的時候，也發出了疑問，為何別人能夠擁有這麽高超的翻糖技藝，能夠出手打造這麽精妙之輪的翻塘古鎮呢？其實這離不開翻糖師傅的執著追求，將壹門記憶學會這並不難，但是學好卻十分的艱難，而分到師傅內心對自己記憶的追求決定了，他能夠在這項事業當中得到壹定的成就。
三、傳承中國傳統。翻糖記憶有點類似於中國的糖人，糖畫，對於用糖來制作相應的藝術品，中國自古以來就有很多這樣的傳統，而翻糖工藝也是如此相信擁有翻糖技術的人也能夠將中國傳統傳續下去，讓更多的人見識到中國的傳統文化和傳統藝術。傳承中國傳統，身為壹個中國人的義務和責任，也是每壹個國人應當做的事情。