藏族的風俗習慣是在長期的社會歷史發展過程中形成和沿襲下來的歷史文化傳統之壹，是藏族社會歷史、政治、經濟、心理素質和文化生活的反映。藏族風俗習慣內容廣泛，形式多樣，而且不同地區之間存在許多差異。這裏只簡介幾個主要方面。
1、衣食住行
衣 藏族的衣著服飾多姿多彩，並有地區差異。藏袍寬體長身，大襟廣袖，是西藏最常見的衣著。農區多以氆氌為袍料，或用呢料、綢緞、棉布等；牧區則多穿皮袍，也用氆氌等料。藏袍多沿領邊、袖口、襟邊、下擺等處以彩色氆氌、綢緞或水獺皮鑲邊。農區婦女夏季穿無袖袍服。藏袍都特別長，穿時須於腰際提起，用帶束於腰間。天熱或勞作時，根據需要可袒出右臂或雙臂，需時再穿上。夜晚睡時，解開腰帶，脫下雙袖，鋪壹半蓋壹半，方便實用。藏袍之內著襯衣。男子習慣著純白、黃、褚等色；婦女則穿各種鮮艷色彩，腰前系以彩色“邦典”。袖子都比較長，平日結起，壹有聚會娛樂，彩袖揮揚，五色眩目，正所謂長袖善舞！藏族的帽子種類很多。壹般情況男女均戴呢制禮帽、金絲帽，牧區還喜戴狐皮帽。藏族慣穿長靴，靴底多用牛皮，靴筒上拼繡各種彩色花樣，美觀大方。飾物多用金銀制品、松耳石、琥珀、瑪瑙、翡翠、珍珠、象牙等貴重珠寶。婦女頭飾樣式不壹，較有名的是“巴珠”、“巴果”；辮綴金銀珠玉，身佩“噶烏”（護身佛盒），戴耳環、項鏈、手鐲、戒指等，每逢節慶，婦女們衣呈五彩，環佩叮當，美麗端淑，別有風韻。男子尚佩刀劍、戴耳飾手鐲等。舊時，俗官有按官級制定的官服，僧人有按僧規穿著的袈裟，等級森嚴。而今的西藏，在保持傳統服飾的同時，各種款式的運動裝、西裝、夾克衫、羽絨服、旅遊鞋、球鞋等也受到廣泛歡迎，衣著時尚正悄然發生著變化。
食 藏族的餐飲是中國飲食文化的有機組成部分。藏餐擅長牦牛肉、綿羊肉、乳制品和青稞、土豆等的多樣化烹制；菜肴制作手段主要用燉、燴、炯、蒸、烹、炸、烤，註重軟爛酥嫩，以保持原汁原味為旨，面點則以蒸、煮、炸為多；既有高檔佳肴，也有大眾飯菜；習慣上以銀器和內地所產高檔瓷器為上品餐具，使用較普遍的是木制餐具。藏餐的主副食種類比較豐富，目前較常見的有蟲草燉雞、蟲草牛肉、炸羊排、烤羊腿、風幹肉、香酥牛排、灌血腸、灌面腸、生肉醬、咖喱土豆、蘿蔔燉牛肉、手抓羊肉、牛肉蒸餃、灌湯牛肉包子、幹舔糌粑、土豆包子、咖喱米飯、瑪森糕、蕨麻（人參果）甜米飯、突巴（面食的壹種）以及花色繁多的小吃、甜點等等。藏餐的代表性品種糌粑，是將青稞整粒炒熟後磨成的粉，或篩或不篩，麥香醇厚，吃法多樣，食用便利。西藏的著名飲品，不僅有傳統的青稞酒、酥油茶、甜茶、奶茶、鮮牦牛奶、用牦牛奶釀制的酸奶等，還有當今用純凈地下水生產的藥王山牌啤酒（習慣上稱拉薩啤酒）以及西藏各地所出含不同微量元素的純天然礦泉水等。酥油茶是使酥油、茶汁、鹽（有時還可加入雞蛋、核桃仁等）充分交融的飲品，解渴生津。青稞酒是用青稞直接發酵釀造的低度酒精飲品，類似於內地的家釀米酒，酸中帶甜。甜茶系用紅茶、鮮牛奶或奶粉、白糖熬制配成，香甜可口。
住 西藏的傳統民居，大體可分為帳篷型、碉房式、幹欄式、上棟下宇式幾種。帳篷是西藏牧區的傳統民居，按質料、用途、形狀、規格的不同分許多種，其中最主要最常見的是牛毛帳篷。牛毛帳篷是用牦牛毛織物拼接縫制而成的，質地粗厚，堪禦風雨。通常用壹根橫梁、兩根撐桿撐起中間，四周四邊牽拉出合適高度，帳腳用樁橛、羊角之類牽引固定，便大功告成。拆卸或支撐，不消半個小時便可完畢。帳內，爐竈縱向坐落在中央，後面多有簡易佛龕。佛龕壹側堆放著的小麥、青稞、酥油和奶渣，被壘成壹道矮墻；另壹側是臥具、皮箱、袍服。進帳後，右側為上座，來的賓客被迎坐於此。隨著時代的發展和牧民生活的改善，西藏牧區各地以土木房屋為標誌的定居點日漸增多。在拉薩老城區，古老民居主要是石塊壘成的碉房。這些碉房多為平頂式樓房建築，中間是天井，四周為房間，沿邊有走廊連通；外觀下寬上窄，呈梯形，下部的石墻厚達1米。屋頂是平臺，人們常在樓頂敬神、娛樂、散步和眺望風景。昔日的貴族府邸，主樓高3至4層；平民住宅多為兩層或3層，三五戶甚至幾十戶同住壹個院落。潮濕多雨的墨脫、波密、米林等地，住屋都采用幹欄結構，樓板離地面距離壹米以上。格局為正方形，門朝東，窗向西，門外有壹陽臺。林區附近，多以原木構築木屋，也有下面砌石墻，上面用木板蓋頂的，屋頂上往往壓很多石頭。在帕裏，則流行用石塊壘砌平板房，黑瓦白墻，錯落有致。上棟下宇式民居是西藏西部、中部、北部、東北部地區最常見的形式，均為平頂。近年來西藏牧區興建的定居點房屋也多屬此類。平房居多，樓房較少。墻體主要有石砌墻、板築土墻兩種。因各地情況及條件的不同，此類民居規模不等，簡繁不壹。此外，隨著人們生活水平的提高，以拉薩為代表，西藏東部、南部城鎮及其近郊農村開始時興壹種有獨立院落、房屋四周栽植花草的新式民居建築，遊人稱之為園林別墅式建築。房屋建築有平房也有樓房，式樣美觀，色調明快，寬敞舒適，采光良好，給排水及供電系統完備，既保持著傳統藏式民居建築的特色，又有所創新，因而廣受歡迎，日益增多。