麒麟舞是客家人從北方帶到南方來的壹種民間藝術表演形式，以鑼鼓加嗩吶為伴奏，具有長江北部地區花會的風格，與廣東嶺南音樂不同，是客家人世代相傳的藝術文化。
據載，麒麟舞始於春秋戰國時期，它的表演形式從圖騰舞，到擬獸舞、民間舞，再到宮廷舞，然後又回到民間舞。
明清年間的兩次大遷徙，讓客家先民把麒麟舞從中原黃河流域帶到了粵北、粵中、粵西以及廣西、湖南、四川乃至西藏部分地區。
關於麒麟舞的產生還有壹段美麗的傳說：相傳很久以前，有壹年，天逢大旱，瘟疫流行，顆粒無收，民不聊生。土地公看在眼裏急在心頭，他當即找來笑面佛，商討辟邪消災、拯救生靈的辦法。
可是笑面佛也無奈，他只知道有壹種叫麒麟的神獸有這般法力，但不知道到哪裏才能找到。這時土地公想起了孫悟空，於是他們找來了孫悟空。
孫悟空果然神通廣大，只見他壹個筋鬥躍上雲霄，四方壹望，按落雲頭說：“有了有了，我帶妳們去！”
在孫悟空的帶領下，他們終於找到了麒麟洞。他們把來意壹說，麒麟當即答應隨他們下山。土地公帶著麒麟來到人間，麒麟即施法，噴火獻端。頓時人畜安康，五谷豐登。
此後，人們便把麒麟奉為吉祥物，並把麒麟出山鎮災辟邪的故事編成舞蹈，謂之《三星會友·麒麟出洞》，每逢年節便進行表演。
節日中的麒麟舞