曹雪琴筆下的妙玉曾言“壹杯為品，二杯便成了解毒蠢物”的背景

妙玉是個才情不凡的女子，有著很高的文化修養。她才思敏捷，古玩鑒賞、烹茶品茗，無不精通。她雖然不自甘於佛門無情無欲清靜無為的生活，但又不能沖破枷鎖，追尋自己的自由，於是形成了她高傲、怪僻的性格。她自稱“檻外人”。“妙玉品茶”是《紅樓夢》壹書中的經典片斷之壹。妙玉帶發修行，性格孤高；“壹杯為品，二杯即為解渴的蠢物，三杯便是飲驢了”為其品茶高論。