娃娃魚，也叫娃娃魚。大鯢是世界上最大最珍貴的兩棲動物。它的叫聲很像小孩子，所以人們叫它“娃娃魚”，是國家二級保護水生野生動物，也是農業產業化和特色農業的重點發展品種。它是壹種受基因保護的野生動物。它是兩棲動物脊索動物，是兩棲動物中最大的壹種。規模最大，總長1米及以上。最重的可超過100公斤的大鯢，外形與蜥蜴有些相似，但更胖更扁。最近科學家研究發現，大鯢小時候用鰓呼吸，長大後用肺呼吸。大鯢生活在山區的溪流中，生活在水質清澈、含沙量低、水流湍急、回水的洞穴中。大鯢頭扁而鈍，嘴大，眼睛不發達，無眼瞼。身體前部平坦，尾部逐漸轉為側平。身體兩側有明顯的皮褶，四肢短而扁平，手指和腳趾稍有蹼。尾巴是圓形的，上下都有鰭。大鯢的體色可隨環境不同而變化，但壹般為灰褐色。體表光滑無鱗，但有各種條紋和粘液。身體的腹面顏色較淺。中文:壹個巨人。巨型蠑螈兇猛食肉，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、龜、鼠、鳥為食。捕食模式是“守株待兔”。大鯢通常生活在山澗的縫隙中，洞穴在水面以下。晚上，它靜靜地呆在沙灘口的石堆裏。壹旦它發現獵物經過，它就會發動突然襲擊。由於它嘴裏的牙齒又尖又密，獵物進入它的嘴裏後很難逃脫。它的牙齒無法咀嚼，只是張開嘴把食物咽下去，然後在胃裏慢慢消化。娃娃魚的耐饑能力很強，放在涼水裏兩三年不吃東西也不會餓死。它也可以暴飲暴食，壹頓飽飯可以增加五分之壹的體重。食物匱乏時會發生食人現象，甚至會用雞蛋充饑。中國大鯢在新疆、西藏、內蒙古和臺灣省未見報道，在其他省區均有分布，主要分布在長江、黃河大鯢河及珠江中上遊支流的山澗溪流中。中國大鯢原產地的自然分布主要集中在中國的五個地區:壹是湖南的張家界、江永、嶽陽和湘西自治州；二是湖北房縣、神農架；第三是陜西的漢中、安康、商洛；四、貴州遵義、四川宜賓、興文；第五個是江西靖安。其他散落在湖北鶴峰、恩施，廣西柳州、玉林，甘肅文縣，河南盧氏、豪縣，山西垣曲，貴州黔東南，潮州鳳凰山天池等地。其中，靖安縣從上世紀70年代起，在全國率先發布保護大鯢的通知，建立了全國第壹個大鯢自然保護區和第壹個縣大鯢研究所。靖安縣大鯢人工養殖技術成果國內領先，經中科院有關專家鑒定，具備大鯢規模化開發利用的技術條件。2005年8月，被中國水產品加工流通協會授予“中國大熊貓魚之鄉”稱號。據統計，大鯢自然資源約有9萬條，大部分在丘陵山區，經濟發達地區由於工業汙染加劇，資源更加不足。
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