壹、瀘州巴荒
瀘州巴荒是四川瀘州著名的傳統小吃之壹，屬於傳統節日飲食習俗，在川西南民間已流傳數百年。瀘州巴荒潤軟、清香、香甜可口，令人食欲大開。
二、谷林辣子雞
谷林辣子雞是四川瀘州市古藺縣的特色美食。這是谷林人世代相傳的腌制食品。以鮮、香、麻、辣著稱。其肉嫩、脆、無骨，鹹蛋適、辣。在四川很有名氣。上過央視《舌尖上的中國2》，也是瀘州著名的特色小吃之壹。
第三，敘永豆面湯
豆湯面是川南著名的傳統小吃，創制於清末，發源於瀘州敘永。也是瀘州敘永有名的面食小吃。敘永豆湯面具有濃郁的地域特色，其面條有加堿細面、寬面、二葉、塔塔面等。具有味道鮮、湯爽口、風味獨特的特點。
第四，納西泡糖
納西泡糖是四川瀘州的傳統名點，創建於清末。是四川省瀘州市納溪區的地方特色食品，也是瀘州著名的特色糕點。納西泡泡糖精選上等白糖、麥芽糖、芝麻。經過20多道工序，產品橫截面有大小孔洞2000多個，是瀘州市特有的地方特產。
五、瀘州白蛋糕
瀘州白餅又名桂花豬油糖白餅，是四川瀘州著名的糕點小吃。首創於1920三壹元白餅店，以美、嫩、香、甜、爽著稱，成為瀘州著名的民間小吃。
第六，徐勇拍了壹張臉。
敘永面是四川瀘州敘永的傳統名吃，也是瀘州地方特色濃郁的面食小吃。徐勇拿骨頭湯和雞湯做面湯。將面條放入鍋中，在湯碗中煮熟，舀壹勺鹽，用蔥花覆蓋面條。聞起來很香很好吃。
七、瀘州竹子壩
瀘州竹子壩是四川瀘州著名的傳統小吃之壹。因其選料考究，制作精細，品質優良，為瀘州壹絕。
八、兩江桃片
梁河桃片是四川瀘州敘永縣的傳統名吃之壹。它已經有100多年的歷史了。創制於清朝光緒年間，由面點師羅成安以優質糯米、核桃仁、蜂蜜桂花、豬板油等為主要原料制作而成。也是瀘州有名的糕點小吃。
九、江門肉豆花
江門肉豆腐是四川瀘州江門壹種以豆腐和瘦肉為主要原料的大眾食品。它由豆腐、蘑菇、竹筍、西紅柿、鮮肉、酸菜等制成。其特點是鮮香可口，清淡可口，肉而不膩，營養豐富，也是瀘州著名小吃之壹。
十、鄧的爆米花
鄧家爆玉米花是四川省瀘州市著名的特色小吃。它的味道是甜的，是由糯米和白糖經過多道工序制成的。鄧的爆米花歷史悠久，味道香甜可口，有濃郁的爆米花香味。是壹種老少皆宜的特色美食小吃。
以上內容參考:百度百科-瀘州市