煙臺旅遊大世界***四層，局部五層，建築面積近5萬㎡，除壹層序館外，每層自西向東A、B、C、D排列各四個廳,***22個大廳，圍繞“吃、住、行、遊、購、娛”旅遊的六大要素，主要確定以下功能分區及經營項目：
穹頂部分***分五層，每層實用面積530平方米。
壹層為旅遊綜合服務廳， 融旅遊集散中心、票務中心、商務中心、銀行服務網點等服務功能為壹體;序廳為推廣大廳，通過充分利用空間，合理布局，融旅遊推介會、新聞發布會、新產品推介會、旅遊資源展示、婚慶典堂為壹體，運用液晶電子屏幕墻配以實景沙盤，生動展示煙臺豐富的歷史文化及旅遊資源。
二層為博雅軒古玩字畫館，展銷眾多名家書畫珍品，並定期邀請海內外書畫名家，舉辦寫煙臺、畫煙臺活動；
三層為多功能城市會客廳，提供政務、商務接待服務；
四層、五層為高檔西餐廳,餐廳內溫馨優雅的環境，濃郁浪漫的歐陸風情，將藝術與飲食文化和諧的融於空間內，給客人帶來至尊享受。
壹層A廳為中國絲綢文化館。以實物及定時模特表演的方式，全面介紹、展示中國的絲綢文化和產品，以及煙臺作為北方四大絲綢產地的歷史沿革和風貌，使國內外遊客更好的了解絲綢文化，了解煙臺在絲綢文化發展中的重要作用。
壹層B廳為旅遊購物中心，將整合煙臺名優新特產品及富有煙臺特色的旅遊紀念品，充分體現煙臺地域特色，滿足遊客旅遊購物需求；
二層A廳為東方電影城，內設數字影院、動感影院，以不同的播放模式，豐富的視聽感受，打造煙臺市最符合公眾需求的電影城。
二層B廳鴻鑫電子娛樂城，設有各種高科技遊樂設施，以“運動、健康、快樂”為主題。
三層A廳為精品魯菜館，弘揚海派魯菜飲食文化，讓廣大遊客品嘗富有煙臺特色的美食。
三層B廳為婚宴大廳，並著力打造煙臺市最佳婚禮殿堂，是舉行婚禮慶典及企事業單位和社會團體聚餐的理想選擇。
三層外探陽臺為海景餐廳，對外承接旅遊團隊餐、生日PARTY、壽宴、企事業單位和社會團體慶典活動等。
四層A廳為天幕婚慶大廳，提供中式、西式、韓式、日式等婚慶服務，引導和改革婚慶消費市場，打造高檔次、高水平的婚禮，參觀與參入雙重功能。以全新的理念、全新的方式為新人們留下難忘的美好回憶。
四層B廳為山海商務房，客房布局由名家設計，風格獨特、別致，設施齊全，給您壹個“溫馨、舒適”的環境。
壹至四層C、D區為高檔休閑娛樂區，以超五星級國際酒店的標準設施，集商務休閑、養生保健、演藝廣場等多功能為壹體的綜合休閑會所。
壹層兩個廳為海尊龍水上樂園。主要以溫泉水療嬉水、養生SPA為主題經營，尤其是溫泉水療嬉水區，吸納東方四大奇跡之壹的吳哥窟的建築精髓，令人耳目壹新，流連忘返。
二層兩個廳融健身、茶藝、咖啡吧、冰吧、書吧等多功能為壹體，用前沿設計理念打造出新世紀代表作，為客人提供至尊服務。
三層兩個廳為柒柒娛樂商務會所，營業面積4000余平米，擁有20間頂級奢華的包房，配備美國知名品牌的專業視聽設備，輕松的氣氛、高貴的氣質、龐大的氣勢、精致專業的服務，將是商務談判、私人聚會、親朋團聚的絕佳場所。
四層C廳為“煙臺之夜”演藝廣場，歌劇院式的主體裝修，風格高雅，豪華氣派，環境寬松，氣氛濃郁，並聯手國內壹流龐大的嘉賓陣容，打造宏大的演出場面，從夢幻到典雅，超凡脫俗，彰顯高貴，精彩新奇的互動節目讓您身境合壹，盡情歡愉。
四層D廳為HOUSE BOAT個性音樂廣場，作為煙臺最熱門的PARTY場所，整體設計由香港著名會員制俱樂部酒吧VOLAP策劃，極致奢華的閃亮，盡顯華貴之美態，現代高科技與炫目色彩組合，給港城人民帶來令人振奮的高級CLUB新概念。
除了功能齊全的主體建築外，旅遊大世界還擁有50000平方米的臨海廣場，市委、市政府已將廣場改造列入2009年市級重點城市建設項目。總的目標要打造成為人流高集中、高匯集的場所。具體考慮將廣場分成四塊功能區，壹是東西兩邊留下充足的停車位，可停300輛大型客車，設計合理的車流、人流路線；二是中心廣場將打造成高檔的音樂啤酒廣場，餐飲演出，相得益彰，讓人流連忘返；三是遊樂休閑區，擬設室外海水嬉水池，滿足外地遊客親近海水、貼近自然的需求；四是健身區，設置室外網球、羽毛球、溜冰場及配備公益的健身項目。
海上將打造遊艇碼頭，組織海上遊艇觀光、夜遊芝罘灣及海上垂釣等活動。
煙臺旅遊大世界，室內與廣場結合，廣場與海上結合，有動有靜，動靜相宜，將成為美麗的海濱城市煙臺的壹顆璀璨的明珠！