與此同時，鼎盛時期也會有各種各樣的創新，無論是造型、圖案、色彩還是用途，都會不斷產生新的火花，壹些大師的手藝也在不斷改進，制作技術也在不斷發展，各種工藝方法同時結合，成為了這個時期技術發展成熟的標誌。枕頭的圖案也是從各個方面衍生出來的。歷史人物、歷史事跡、花鳥魚蟲都可以出現在枕頭上。
在衰退期，產品的數量會減少，造型也不會像以前那樣豐富，器物本身的尺寸會比過去繼續增大，制作也很簡單。窯口雖然還在生產黃牛，但生產的數量和規模普遍會減少，精致程度也不如以前。從造型上看，器皿的形狀多為長方形，造型呆板，復雜精美的圖案幾乎不再出現，裝飾也相對簡單，過去大量出現的詩詞歌賦也慢慢消失，直到最後生產規模和應用範圍都在減少，陶瓷枕逐漸淡出人們的生活。
值得壹提的是虎枕的外觀。顧名思義，虎枕是以老虎造型為主的陶瓷枕，能體現陶瓷枕發展的最高水平。虎枕有兩種，雕塑和繪畫。雕塑多為臥虎，虎軀皆雕。老虎躺下時也有各種形狀。枕面上雕刻的圖案很少，也就是人要放置頭部的地方。
彩繪虎形枕和雕花虎形枕的大體形狀相同，但彩繪虎形枕在具體細節上更為獨特，通過繪畫反映出老虎的各種身體部位和輪廓。虎枕的出現是雕塑、陶瓷、繪畫在陶瓷枕上的集中體現，也是宋代藝術發展進入鼎盛時期的壹大標誌。現存的虎枕大多保存完好，足以向我們展示盛世的繁華和當時的經濟文化水平，具有很大的研究和參考價值。