除了城市和農村用碗的大小之分以外，在我國的南、北方也有這種區別，基本上是越往南人們吃飯用的碗越小。
東北鍋貼，壹整就是壹大鍋
再來盤新疆的大盤雞
來碗陜西的油潑辣子面
我們再看看南方的飲食：
上海的精致小菜
廣東的水晶蝦餃、小籠包......
如果是北方人吃南方的這些東西的時候，肯定會說：“老板，先來10籠包子”。
我小時候在農村，村裏誰家要是在縣城裏有個親戚，那就感覺臉上倍有光。
我們鄰居的二兒子（曉峰），就是我們農村人眼中的城裏人，十幾年前他就在縣城幹事，好像是縣教育局的壹個副科長。
村裏的孩子要想去城裏上學，免去借讀費，都是通過他的關系。
他在位時，也幫了村裏的不少孩子，是個有威望的人。
村裏有些人就嫉妒，開玩笑說，“ 曉峰，我聽妳嬸子說，上次去縣裏，在妳家吃了頓飯，妳家的碗太小，要了兩碗飯都沒吃飽。後來也不好意思吃了，妳看在咱農村用大碗，壹碗管夠，妳現在是城裏人，吃飯都跟咱們農村人不壹樣，壹天能吃飽嗎..... .”說著哈哈哈的大笑起來。
當然也不全是，這跟每個地方的所吃的食物本身也有關系。
北方大部分地方都是在吃面食，而南方基本上都是菜配米飯。米飯可以少吃，多吃菜可以均衡營養。
所以說，食物決定飲食習慣。
不管怎麽說，不管大碗小碗，能吃飽就是好碗！
用大碗小碗，這與農村城市關系並不大，從事同樣的體力勞動，在農村也有用小碗的，尤其中青年用的多，老年人用的少，如果像有的網友所說，由於農村從事重體力勞動才用大碗，那七八十歲、八九十歲的老人怎麽解釋？還在從事體力勞動嗎？城市就沒有從事體力勞動的了嗎？在城市有些工種比種地都累，而且時間卡的死死的，不像種地累了就坐在田間地頭休息很長時間，好多人照樣用小碗，壹方面是習不習慣的問題，壹方面是講不講究的問題，就好比有的人習慣戴帽子，不壹定是因為天冷才戴的，也不壹定是因為天熱才戴的，四五月份正是春暖花開不冷不熱的舒適季節，照樣有不少人戴著帽子，好像習慣成自然了，而不習慣戴帽子的，即使三九嚴寒，也光著個腦袋，哪怕時不時的用手捂捂耳朵，也不願戴帽子，這樣就很好的解釋了有的人即使飯量再大、肚子再餓、回家也是用小碗吃飯，大不了多盛幾碗，不知道我的這種解釋有毛病嗎？有噴的嗎？
80年代中後期，中國大陸剛剛興起用小碗，那時候港臺劇比較盛行，第壹次在劇中看到臺灣和香港人用小碗吃飯，還把我驚奇的不得了，那時經常出現的臺詞是:我想喝粥，或者妳喝不喝粥啊之類的，然後鏡頭對準那小碗，我還問我媽，他們用這麽點小碗吃飯能吃飽嗎？三四歲小孩吃著合適。我媽也用驚訝的口氣說:哈哈對啊，怎麽用那麽點小碗，笑死人了。
所以我想，80年代中後期，大陸開始流行用小碗，可能就是受港臺劇的影響，覺得用小碗 時尚 ，前衛，流行，洋氣，用大碗土氣了，所以我們是很喜歡跟風的，很容易忘掉傳統的，不是什麽實用用什麽，而是什麽流行用什麽？當然，我也並不是說，中國大陸瓷窯、陶瓷廠沒有生產小碗，小碗自古就有，經常在古玩市場看到，鑒寶節目中也有，但在當時是達官貴人、大戶人家用的，清末明初，越是吃不飽飯的貧民越用大碗，小碗是土豪專屬。解放後土豪劣紳被打倒之後，不管什麽階層，幾乎全用大碗吃飯，還有大海碗，大沙碗，小碗幾乎絕跡了。
我是個實用主義者，加上從小過窮日子過的，就怕吃不飽，所以心裏壹直對小碗比較排斥，沒啥好感，所以我結婚以後，也壹直用大碗。有時上我媽家吃飯，她也知道我喜歡用大碗，把家裏最大的碗拿出來，盛壹碗打鹵面，或是來壹碗水餃，總是滿滿的。我寧可端著盆吃飯，也不用小碗。當然，對那些飯量小的人用小碗，我也能夠理解，人家飯量小，妳有什麽理由讓人用大碗？所以根據自己的飯量大小和生活習慣來決定吧。我家裏大中小各種型號的碗都有，我老婆飯量小，就喜歡用小碗，有壹次我逛地攤，神使鬼差的，壹大老爺們，以前從來沒買過這些東西，可以說是漠不關心，這次竟然抱來壹摞碗，拿給我老婆看的時候，想讓她誇幾句，沒想到她說買那麽多碗幹什麽？我說不好嗎？這花色多漂亮？她說太大了，她已經買了好多小碗了，叫我以後不要再買這些東西了，哈哈哈哈。
胃口大小，決定用大小碗吃飯。
其實這個是壹個習慣性的問題。我家裏農村目前也是這樣。每次回去爸媽都用大碗盛飯，我也問過他們。爸媽說省事，不用老是去盛飯。像我們的父母都是50或者60年代生人，經歷過大集體生活，也經歷過饑荒。那時候能吃上飽飯就很不錯了。所以有得吃就盡力去吃飽，慢慢就形成了壹個習慣。
還有壹個原因，農村的蔬菜很多都是自家種植的， 健康 有營養，吃起來味道很香，比較下飯，所以胃口也好。我以前在城裏吃飯也就是壹小碗，回到家能吃壹大碗。
大概就是因為家的味道吧
關於這類提問，不是農村裏肯定是不能領會，只有農村的人知道。
農村人吃飯用大碗，主要原因，工作重，生活用食用油量輕，所以用大碗吃飯。古人壹句俗話（飯吃三碗半，工夫田邊看），這句話含義是什麽？講明會吃飯就有力氣幹活。更表明人的身體 健康 。
為什麽城裏人吃飯用小碗？說明城裏人工作輕便，不幹體力活，吃多了，不易消化。再說明，城裏人吃飯有時間性。其次，城裏人有錢，動不動吃零食，喝容養品，說明城裏不餓不著。
兩個方面的對比，農村與城裏是相差多少呢？苦就苦了農村裏人，工作重，要多吃飯才能幹得了重活。所以說明農村人與城裏人吃飯用大、小碗的原因所在！
過去農村幹活都是強體力勞動，出力流汗。飯菜有過於簡單，體力消耗大，吃的也多，大碗盛飯，不用來回去盛，小碗就不壹樣了，三口兩口就下去了，是別人給妳盛，還是妳自己盛，無論是自己盛，還是別人替妳盛都費事，使大碗得了，誰都省事兒，比不了城裏人，城裏人文化水平高，好多都是知識分子，大學教授啦，專家啦，教師啦，即便在工廠上班的人，也都擔負著管理工作，都不是重體力的活，所以說回到家裏吃飯的時候，也不是很餓，不吃吧，可是到飯點兒了。吃吧，也沒胃口，城裏人的夥食又非常好，營養搭配均勻，魚肉蛋菜特別齊全，做的也非常精美，可是他們叼了，叼了就吃幾口，不是不好吃，是真的，吃不下。他沒有體力活啊。明擺著就不能使大碗，用小碗兒也不能盛太滿了，半碗就夠了。這在農村人看來，真的是不可思議。
我年輕時到縣城我舅舅家，正趕上早飯，也就沒客氣，吃了三碗希飯，三個饃，感覺還不飽，我舅舅家四口人只準備了四個饃四碗希飯，我舅舅趕緊到街上買饃去了，我表妹說農村娃娃吃多多。現在我們家親戚見了我表妹還用農村娃娃吃的多開玩笑。
因為農村人幹活重，幹活多，這飯量必定要比城裏人飯量大，如果用小碗，難得來回盛飯，用大碗就壹次搞定，實際上也不是絕對的，大碗小碗只是壹種習慣，個人喜歡妳覺得小碗吃不飽妳可以用大碗吃，多半的人用大碗吃不完剩下還要倒用小碗豈不是剛剛好。
以前，幹的活多，我壹餐能吃半鍋的飯，現在生活好了，氣候，環境也都舒適了，又不用幹力氣活，那麽大壹碗米飯哪裏吃得完。在我們這幹農活的人照樣壹餐能吃三,四大碗飯。飯量大只代表消耗多，跟南北方沒多大的關系，北方人吃得多，那是因為冷。
農村人灑脫、豪放，真實，大碗盛飯吃飽了好有力氣幹體力活 ; 城裏人胃小，裝秀氣，幹輕巧事，小碗盛飯裝斯人，不過吃多了不消化，只好跳廣場舞窮折騰、擾民。這也是城鄉差別……
吃飯用大碗主要是北方農村，最典型的是陜西關中的老碗，現在的羊肉泡饃用的老碗比以前都小了。北方農村吃飯用大碗主要是北方菜少，主要靠面食，再壹個以前農村條件艱苦，基本上都沒飯桌，每人盛壹大碗也就夠吃了，順便往那裏壹蹲，吃完放碗也省時間。再壹個農民飯量大，端那個小碗十來碗才能飽，麻煩不麻。我壹個陜西農民最多吃過二斤半餃子(150個)用南方的小碗盛就得三十碗，吃的人不煩盛的人都煩死了。順便說壹句，我壹米六高，60公斤重。
這樣說吧，農村吃飯就是吃飯。以飯為主，而城裏人以菜為主，以飯為輔。