原因要從瓷器的制造工藝說起。
瓷器拉好後陰幹，整體塗釉水，然後入窯燒制。例如，杯子或碗的底部是平的，所以把它們放平就行了。燒制後，杯底作為支撐和接觸部分的壹圈不會有釉。也許這個圓最後打磨後會變得更光滑，但總能感覺到更粗糙。
勺子的形狀不同。如果妳把它們用平面的方式燒，還可以，但是很浪費空間。也許燒勺子的空間可以燒幾個杯子，但是勺子不貴，同樣的燒杯子的空間可以賣更多的錢。如果對造型沒有太大的追求，這種做法很容易吃力不討好。
壹些造型要求比較高的勺子還是會留著燒，往往是手工燒。可以看出這些勺子的底部不會有釉水。
還有壹些勺子，底部不平整，柄上沒有洞。可以發現勺子底部會有幾個小點微微凸出。
這是支釘的燒制過程。就是燒的時候用幾個釘子把瓷豎起來，燒完後再把接觸點打磨壹下。但是也占了很大空間。
古人對瓷器的燒制工藝有不同的思考，有的是為了追求造型，有的是為了降低成本，但是瓷器壹定要有支撐的東西，畢竟有重力。在手柄上開壹個小孔是節省空間和降低成本的壹種方式。把孔串起來燒，讓它們並排垂下，可以最大化利用空間。
這顯然不是制造工藝的需要，因為這個孔不壹定非要開，還有其他的燒制方法，只是那個燒制的成本要低很多。
勺子是如此普遍，以至於人們經常忽略它們。網上真的找不到壹張裝在窯裏的勺子的圖片。示意圖是我簡單畫的。
文章照片中的瓷器來自淘寶店鋪:意向YOUNGYI？。