輔料:郫縣豆瓣、花生油。
第壹步:？？？？魚的內臟被取出，只剩下肝臟和胃。
第二步:切塊，水煮，魚塊焯水後撈出。
第三步:花生油燒開，姜蔥翻炒。
第四步:鍋中翻炒郫縣豆瓣。
第五步:加水煮沸。
第六步:加入醬油煮沸。
第七步:釋放？？？？將魚塊放入鍋中。
第八步:煮燉半小時左右，麻辣的安康魚就可以出鍋了。
第九步:成品。？