所以說到野生蘑菇,必須有專門的市場來賣。現在橘子就告訴妳雲南有哪些有代表性的野生菌市場~不管妳買不買,也可以看圖1!
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1.水木花卉野生菌市場。
喜歡吃野生蘑菇的愛好者壹定不陌生。這是中國最大的野生菌交易市場,就在昆明,很好找。我去的時候直接震驚了壹萬年。看著市場大門,壹眼看不到盡頭。他們都在賣野生蘑菇。感興趣的朋友可以去看看。買回來後他們可以找飯店加工或者直接讓市場加工,還可以炒雞樅油。
這個市場唯壹的缺點就是菌籽價格比較貴,人工菌和野生菌混在壹起賣,老手很難找到。但是真的很值得壹去。妳去的時候可以叫妳媽媽或者家裏會砍價的親戚壹起去,不然真的會出價高到天上去,180/斤的菌給妳喊到380/斤,攤販嘴,騙人鬼。
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2.楚雄南華野生蘑菇市場
哇,誰不知道這裏有什麽,壹定要吃我的安利!
楚雄蘑菇可以算是雲南賣便宜蘑菇最好的地方之壹了。水木花賣260斤雞樅,華南賣180-200斤!喜歡吃蘑菇的朋友們還不趕緊~而且楚雄因為山多,人工蘑菇比較少,不怕買人工蘑菇!楚雄最好吃的是平菇和牛肝菌。如果怕見小人,可以多買些黑牛肝菌。這個基本無毒,吃了就好!
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3.易門野生蘑菇市場
易門位於昆明和玉溪之間,壹個剛好卡在中間的小城,也是著名的野生菌交易市場。
這個野生蘑菇市場沒有水木花那麽大,但是賣的蘑菇大部分都是當地農民自己采摘自己賣的,而且蘑菇的種類和昆市的幾乎壹樣。有壹些種類的雞樅,綠頭木耳,棕櫚木耳,但是幹木耳會比昆明的多,質量好。如果小夥伴來買,可以在市場門口抓剛到的農民,直接在市場外面交易,會便宜壹些。
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4.香格裏拉松茸市場
香格裏拉獨克宗古城旁邊有個交易市場。如果購買量小,壹定不能錯過。都是當天或者前壹天在山上撿的。當時我帶了整整1K的松茸回家當禮物,才100多斤,不劃算!
如果妳想看大量的松蘑,妳可以去寂地村,它通常在下午3: 30開門。有買家在攤位收貨。賣家背著松茸壹個個問價,滿意就整箱帶走。就算不買也值得壹看!