回溯百年，連雲港市贛榆縣的麥稭扇在巴黎世博會上以其非凡的匠心獲得了三等獎，完全是美輪美奐。草編工藝品是連雲港工藝美術拳頭產品之壹。目前連雲港從事草編的有數萬人。
人們還用草柳混織、柳紙混織、柳瓷結構等方法制作籃子、花盆、花架、工藝裝飾品等高檔工藝品，因其編織精美而暢銷海外。
葛粉
連雲港葛根粉是為山民采集雲臺山野生葛根，洗凈搗碎，放入水中揉搓攪拌，使澱粉析出沈澱，晾幹制成。雲臺山的葛粉潔白細膩，金星閃耀，溫水調勻，開水煮熟，粘稠透亮，讓人心生期待。
雲臺山的葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆苷元、大豆苷元-B-谷甾醇、花生酸等。具有清熱、降血糖、化痰、生津的作用，可用於治療心煩、口渴、喉炎等。葛根、葛粉、葛花還是很好的解酒藥。比如《鏡花緣》中，“野葛是酒精中毒的最佳解藥，尤其是在葛粉...只有海州的雲臺山最好”。因此，鋼城雲臺山的葛粉享有很高的聲譽，被視為珍貴的藥用滋補品，遠銷全國各地。
朱
金鑲玉竹是竹中之寶，其稀有之處在於嫩黃色的竹竿上，每壹枝上都形成壹條鮮綠色的淺溝，位置交錯。乍看之下，金條若鑲嵌壹塊塊碧玉，典雅可愛，故在古代海州的編年史中稱為“金鑲玉鑲竹”。
雲臺山上的金鑲玉竹分布廣泛，生長旺盛，以郭華最多，三元宮旁的朱平廟壹帶尤為茂盛。因此，在6月，1993，中國發行了壹套竹子的特別郵票。哎？要不要倒杏子？兩個中的第二個。不久，金鑲玉和竹簽碑也傳到了朱平寺的路口，成為郭華的壹道獨特風景。
連雲港涼粉
豆類或紅薯的澱粉，加入適量的水稀釋成糊狀，煮熟後凝結成塊狀，俗稱“涼粉”。連雲港的涼粉種類很多，有豌豆粉，綠豆粉，紅薯粉，爽口清香。涼粉的制作自有訣竅，往往瞞著別人。涼粉有兩種吃法:熱食和冷食。要趁熱吃，把涼粉放在熱鍋裏，稍微煎壹下，底部有壹層褐色的皮後，取出來切成塊。吃涼，就是直接吃寒引素。吃之前，將涼粉切成塊狀，或刨成面條，或事先用漏勺漏成“娃娃魚”形狀，放入清水中，吃的時候取出，根據顧客口味放入調料，如醬油、醋、香油、蒜泥等。喜歡吃辣的人還可以加點辣椒醬，風味獨特。夏天吃涼粉解暑止渴；冬天吃涼粉拌辣椒可以祛寒。來連雲港不嘗嘗涼粉真可惜。
連雲港柳編廠
連雲港的柳編工藝品歷史悠久。據贛榆縣補充，土城六婆羅(當地柳編制品)於民國五年參加國際巴拿馬賽，獲四等獎。柳條藝人在地窖裏制作柳條制品。人們在地窖裏拉楊柳保暖防潮，手工藝品質地好，不易折斷。
用東方人的智慧和心靈手巧編織出來的手工藝品，造型各異，既有觀賞性，又有實用性。尤其是柳編貝雕花卉工藝品，制作精美，構思獨特，深受中外客商的青睞。如今，連雲港柳編以其新穎、奇特、巧妙暢銷30多個國家和地區。
水晶工藝品
連雲港市東海縣是中國“水晶之鄉”。這裏的晶體以白色為主，也有煙、茶、黃、粉、紫等顏色。還有毛發狀的“發晶”，草木狀的“草木晶”，晶體中有水滴的水膽晶。
除了很多天然水晶觀賞石，水晶制品也非常有名，有“精衛填海”“松子觀音”等神話人物，也有奔馬拓荒牛等擺件。有水晶酒具、玻璃杯等實用產品，也有水晶項鏈、胸花、戒指等裝飾品。
據專家研究，水晶具有清熱、解毒、過濾有害射線的特性，因此水晶項鏈、眼鏡作為保健裝飾品受到人們的青睞。水晶是純潔的象征，是饋贈朋友和戀人的佳品，被人們所珍視。
湯溝酒
“南國湯溝酒，十香開壇”，這是古人對湯溝酒的贊美。湯溝大曲成名於明末，1915年獲萊比錫國際博覽會銀獎。從65438到0924，湯溝大曲已經遠銷日本和東南亞。如今，湯溝酒廠已是壹家大型國有企業，生產“湯溝”大曲和蛇營養保健液系列產品四大系列36個品種。湯溝酒無色透明，香味濃郁，酸甜苦辣，回味持久。湯溝系列酒8次獲得國家金獎，15次獲得銀獎，4個產品通過國家方圓標誌認證。在第四屆全國品酒會上，湯溝特曲力壓群雄，名列第五，緊隨其後的是原八大名酒中的四款。1984湯溝酒也被中國首次南極考察隊選中，帶到南極飲用。
王叔有壹滴醋
王澍有壹滴醋，是清代醋師王澍創作的。最早產生於康熙十四年(1675)。醋香味濃郁，風味獨特，壹問世就名聲大噪。300多年來壹直享有盛譽。
王樹友的醋以紅高粱為主，配方和制作都非常考究。醋色澤鮮艷，不渾濁，酸度強，酸而不膩，含有多種有機酸和高級醇，具有健脾開胃、增進食欲、助消化、消毒殺菌、舒筋活絡的獨特功效。
海州的曾向乾隆皇帝敬獻壹滴醋給王澍，乾隆皇帝嘗了之後稱贊說是“貢品”。著名文學家袁枚聽說此事後，親自仔細考察了全國各地的名醋，確認“板浦醋第壹”，並寫進了他的名作《隨園食》。這本書在中國和日本多次再版，影響深遠。所以就留下了“乾隆皇帝嘗醋，袁才子寫名著，王澍有招牌”的佳話。
如今，王樹友第11代傳人王宗穗經營的王樹友滴滴Ku工廠，已開發出解酒醋、姜醋、保健酯等系列產品，暢銷十多個省市、臺灣省和香港。
白玉蘭
玉蘭，落葉喬木的觀賞花卉，有白色和紫色兩種。木蘭花是最常見的港口城市。
玉蘭，俗稱‘迎春花’和‘王春華’。花又多又大，美麗優雅，香氣四溢。連雲港有中國最好的玉蘭之王:南雲臺山董磊延福道觀周圍有四株玉蘭，高約16.7米，胸圍近3米，細的有1米。其中三個超過800歲，另壹個超過200歲。這四個相距不遠，就像壹個木蘭花皇族。每到花期，具有自然美的花朵便充盈老樹的枝頭，如雲似雪，更加詩情畫意。自1985以來，每當清明董磊玉蘭博覽會舉行時，爬山賞花的人們總是蜂擁而至，壹睹玉蘭家族的風采。
吳韻茶
吳韻茶是連雲港的特產，歷史悠久，品質優良。
《晉史·食貨誌》記載，成安四年(1199)三月，在海州(今連雲港)設作坊制作新茶。清光緒二十四年(1898)，生活在中國的沈雲培、宋之際等士紳集資開發雲臺山，成立“樹藝公司”，培育吳韻茶葉，所產茶葉獲南洋協獎。
近年來，吳韻茶葉取得了很大的發展。全市有近2000畝茶園，年產吳韻茶葉近100噸。吳韻茶的制作工藝科學規範，從鮮葉采摘、殺青、揉撚、整形、烘幹到沖泡都有嚴格的技術要求。1980年，在江蘇省品茶會上，因其獨有的緊繩、眉狀、前苗婀娜、潤綠、留香持久、滋味鮮爽、湯色清、葉底均勻等特點，與南京雨花茶、蘇州碧螺春並列為江蘇省三大名茶。
據專家鑒定，吳韻茶富含茶堿、茶單寧和維生素。喝吳韻茶可以提神解渴，清熱解暑，利尿，消腫，解悶，降血壓，消除疲勞，提高記憶力。