（1）腌制臘貨
腌制臘貨的習俗在安慶市由來已久，每年臘月晴好的日子，大街小巷到處都能見到晾曬的臘貨，這些臘貨經過陽光的“愛撫”，散發出陣陣誘人的香味，時刻傳遞著即將過年的信息，讓人們最先感受到了年味。
（2）炒米
炒米不僅是安慶市特有的食品，還是我國最早的快餐之壹，在它的身上聚集著濃濃的年味，凝聚著安慶人民的智慧。
（3）砌 寶 塔
在中秋節這天，安慶太湖縣畈區還有青少年砌寶塔的習俗。材料多是斷磚殘瓦，地點多在庭院中。砌成的塔壹般高五六尺，最高者有壹丈多。寶塔砌五層或七層，上小下大中間空。每層塔內點燃蠟燭或小油燈。塔前有供桌，上面陳列著月餅、水果、古玩、瓷器和從四處采摘來的野果奇花。至夜，燦爛的燈光與皎潔的月光，交相輝映，溫柔、神秘。
（4）拜年
大人、小孩在正月初壹這天壹早就穿戴整齊，放開門鞭後，拜年活動開始，晚輩分別到長輩家拜年。聚族而居的則到公***堂屋進行集體拜年活動；婦女和大姑娘不須參加。長幼壹壹向祖宗（牌位）拜年（磕頭）後，接著晚輩就分別向長輩作揖並祝賀幾句吉利話，長輩照例要勉勵晚輩幾句好話；同輩則互相作揖，互說吉利話。然後，各歸各家。