在漢傳佛教的施食儀式中，通常用七粒米或壹點面條施食，不加任何菜肴。
菜茄指的是平時餐桌上的蔬菜。這個規定是佛教創始人制定的。至於為什麽這樣規定，就像吃的儀式中的各種規矩壹樣，沒有解釋，也不需要我們去探究。