壹般情況下，未成熟的核桃，即使很大，手感也很輕，拿在手裏也很難上色，聲音也很平淡。成熟度足夠的核桃，即使很小，也覺得很有分量，拿在手上很沈，玩的時候上色很快，有壹種特殊的瓷聲。
因此，成熟度對萬文核桃非常重要，重量往往是衡量成熟度的通用標準。