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彜族有哪些不為人知的風俗習慣?

習俗

民間有“打羊”“打牛”迎客的習慣。如有來訪者,必須先殺後治,根據來訪者的身份和親疏遠近,分別對待為牛、羊、豬、雞。在宰殺動物之前,要把活的動物帶給客人,請客人看壹看,然後宰殺,以示尊重。酒是給客人的歡迎禮物。在梁山【廊】裏,只要客人進屋,主人都要先用酒招待,然後再做各種菜肴。肥豬對客人來說是最體面的壹餐。吃飯中間,主婦要時刻註意客人碗裏的食物,吃不完的要隨時補充,以示待客的誠意。吃飯時,長輩坐在上面,晚輩依次坐在兩邊和下面,為長輩加餐、端菜、泡。

婚俗

青年男女訂婚後,要為婚宴做準備。婚宴上常用豬和雞,壹般不用羊肉(羊肉用於葬禮)。雲南南部的石屏彜族有婚前請男女伴侶吃飯喝酒的習慣。滇西彜族人,娶了女兒,都要在院巾或壩上用樹枝搭個棚子,供客人喝酒、抽煙、吃飯、圍坐。民間把這個用樹枝搭成的臨時棚子叫做“綠棚子”。

飲食習俗

大多數彜族人習慣在日食時吃三餐,主食是雜糧、面條和米飯。手沙河、安寧河、大渡河流域的彜族人,早餐經常吃壹坨米飯。午餐以粑粑為主,桌子都有。在所有的粑粑中,蕎麥面做的粑粑最有特色。據說蕎面粑粑有消食化積、止汗消炎的功效,可以長期保存不變質。貴州蘇俏的努寧已成為當地久負盛名的傳統小吃。

肉類主要是豬、羊、牛肉。主要做成“脫脫肉”、牛肉湯鍋、羊湯鍋,或者烤羊、烤豬仔。狩獵獲得的鹿、熊、巖羊、野豬也是日常肉食的補充。

山區還盛產蘑菇、木耳、核桃,園中出產的蔬菜使蔬菜的來源非常廣泛。除了新鮮的,大部分都要做成酸菜,分為幹酸菜和腌酸菜兩種。另壹道名菜“劍魚”也是民間最常見的壹道菜。

彜族人的日常飲料有酒和茶,以酒待客。民間有句話叫“漢人重茶,彜族重酒”。喝茶的習慣在老年人中比較普遍,主要是焙茶。彜族人每次只倒淺半杯茶,慢慢喝。

彜族人常吃的典型食物有:蕎麥餅,壹種具有彜族風味的主食;糊酸菜肉,彜族農民的家常菜;白水煮乳豬,雲南彜族傳統美食,在乳豬裏煮,蘸著吃。鍋巴油粉是雲南著名的彜族風味小吃,由豌豆粉制成。

假日和節日

彜族人過去崇拜萬物有靈論和祖先。民間有許多傳統節日,包括十月節、火把節和地區性節日及祭祀活動。

十月:是彜族傳統的壹年,通常在農歷十月初十的吉日舉行。節日持續5-6天。節日裏會殺豬殺羊,有錢人會殺牛。屆時,他們會盛裝赴宴,走親訪友,互贈禮物。

火把節:是彜族最大的傳統節日,每年農歷六月二十四日。那時候牛羊要殺,祖先要祭祀。在壹些地區,地主也會被獻祭,他們會互相宴請,吃脫脫肉,祝願五谷豐登。火把節通常會持續三天。第壹天,全家人聚在壹起。在接下來的兩天裏,有許多豐富多彩的活動,如摔跤、賽馬、鬥牛、賽船和拔河。然後,舉行盛大的篝火晚會,徹夜狂歡。

補充節日:居住在川、滇、黔等地的彜族,在新年後的農歷二月十日、十壹日,還會有另壹個節日,彜語稱之為“馬龍火”。

在祭祀活動中,端午節是最大的。端午節在二月、三月和四月的中間選擇壹個龍日。村裏每人帶了壹碗飯和壹小塊鹽,老人準備了香,在龍樹下集體祭祀。雲南的彜族人選擇正月的第壹個龍日來舉行龍舟節。祭祀結束後,大家席地而坐,不分年齡,自帶飯菜,吃肉。這是壹次大規模的集會。

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