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日本禮儀中的旅遊禮儀

在日本,許多街道沒有名字。如果妳迷路了,妳可以向警察求助。市區的公交車四通八達。坐出租車很貴。小費在日本不是很流行。如果妳不確定,就不要給小費。小費應該放在信封裏或用紙巾包好。日本人覺得收現金很尷尬。註重禮儀是日本的習俗。人們見面時通常會互相鞠躬、鞠躬,說“妳好”、“再見”、“請多關照”。

日本人非常重視第壹次見面時交換名片。第壹次見面不帶名片不僅不禮貌,而且對方會認為妳不善交際。互遞名片時,應先鞠躬,雙手遞名片。收到對方的名片後,要仔細閱讀,看清對方的身份、職務、公司,點頭表示知道對方的身份。日本人認為名片是壹個人的代表,對待名片就像對待自己壹樣。如果妳拿了壹張名片,沒看就放在口袋裏,這被認為是粗魯的。如果妳要參加商務談判,妳必須給房間裏的每個人發名片,並接受他們的名片。妳不能漏掉任何人。雖然要花很多時間,但這是壹種表達相互友誼和尊重的方式。東京的唐島神社裏貼滿了學生的升學願望卡。唐島神社類似於中國的孔廟,祭祀日本的“學神”菅原道真。

去日本人家裏做客,要提前和主人約好,進門前按門鈴報姓名。如果這個房子沒有門鈴,千萬不要敲門,而是打開門上的推拉門問:“請問,裏面有人嗎?”進門後,要主動脫下衣服和帽子,摘下圍巾(但註意即使在炎熱的天氣也不要穿背心或赤腳,否則很不禮貌),穿上備用拖鞋,把自己帶來的禮物送給主人。當妳坐在房間裏時,背對著門坐著是禮貌的。只有在主人的勸說下才能挪到尊貴的位置(指壁龕前擺放著各種藝術品和裝飾品的座位,是專門為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀他們的房子,所以不要要求四處看看。日本特別忌諱男人闖入廚房。上廁所要征得主人的同意。吃飯的時候,如果不知道某壹餐怎麽吃,要征求主人的意見,夾菜的時候把筷子轉過來用。告別時,讓客人先問,感謝主人。回到住處,要給對方打電話,告訴對方妳已平安歸來,再次表示感謝。過壹段時間再見到主人時,別忘了表達妳的謝意。日本人舉行宴會時,傳統的敬酒方式是在桌子中間放壹個盛滿清水的碗,在每個人面前放壹塊幹凈的白紗。倒酒前,主人會先用清水沖洗自己的酒杯,杯口朝下壓在紗布上,讓水珠被紗布吸幹,然後雙手遞給客人。酒後,客人也這樣做,以顯示主人和客人之間的友誼和親密。

無論是走親訪友還是參加宴會,日本人都會帶禮物,壹個家庭每個月要花7.5%的收入買禮物。當拜訪日本家庭時,妳必須帶禮物。日本人認為送禮物比說“謝謝”有意義得多,因為這是用實際行動表達謝意。給日本人送禮,要掌握“價值感”,禮物不能太重,也不能太輕。如果太重,他會認為妳想從他那裏得到什麽,從而推斷妳的商品或服務不好;如果太輕,會被認為妳看不起他。壹般去日本人家做客,帶壹些包裝好的食物比較合適,但是不要送花,因為有些花是用來求愛或者送葬的。日本人註重禮物的包裝。禮物要包好幾層,用漂亮的絲帶或紙繩系好。日本人認為結中有魂,表示送禮人的誠意。接受禮物的人通常會回贈禮物。日本人不在客人面前打開禮物,主要是為了避免客人因為禮物的不適而尷尬。日本人不介意自己不需要的禮物可以送給別人。日本人送禮壹般不用偶數。這是因為偶數中的“四”和日語中的“死”是壹樣的。為了避免不吉利,很多場合都不用“四”。久而久之,連第二、第四、第六之類的數字都幹脆不給了。他們愛發單數,尤其是三、五、七這三個單數。但“九”也要避免,因為“九”和“苦”在日語中發音相同。

日本人對待客人的禮儀

日本人壹般不在家招待客人。如果妳被邀請到日本人家裏,妳應該在大廳裏脫下帽子、手套和鞋子。進門的男人隨便坐,但最好是跪坐,上身保持挺直;女性應跪坐或側坐,禁止盤腿而坐。說再見的時候,不要穿外套,直到妳離開房間。

拜訪日本家庭時,通常需要為女主人帶壹束鮮花,以及壹盒零食或糖果,最好用淺色紙包裹,外部系上彩色絲帶。

當日本人接待親朋好友時,他們使用傳統的敬酒方法。主持人把壹個盛滿清水的碗放在桌子中央,在每個人的水裏沖洗,然後把杯口壓在紗布上,讓杯中的水滴被紗布吸上來。這時,主人斟滿酒,遞給客人,看著他們壹飲而盡。客人喝完酒後,還會用清水將杯子沖洗幹凈,吸幹紗布上的水珠,也為主人斟滿壹杯酒作為回報。這個祝酒詞顯示了主人和客人之間的親密友誼。

日本人倒酒也很講究。妳不應該把杯子拿在手裏,而應該把它放在桌子上。右手拿著鍋,左手抵住鍋底。千萬不要碰玻璃。

主人倒的第壹杯酒壹定要收下,否則不禮貌。第二杯酒可以拒絕,日本人壹般不會強迫人喝。

註意;

進入日本人家裏之前要脫鞋,進入“和諧”室不能穿任何鞋(包括拖鞋)。但如果是西式的房子,就不用脫鞋了。

符號

由於不同國家的文化背景和生活習慣不同,手勢有不同的含義。中國人伸出大拇指表示稱贊,意思是“優秀”。對日本人來說,這個手勢意味著不加欣賞地叫他“妳這個老頭”。在中國,伸出大拇指表示“貧窮落後”,在日本則表示“女朋友”。還有,用拇指和食指圍成壹個圈表示錢,放在嘴上。

榻榻米

大多數日本家庭房間分為“外國房間”和“和諧房間”。“洋房間”也叫西式房間,和我們今天的房間差不多,有椅子、沙發、床等。而“和室”也被稱為日式房間,沒有椅子、沙發和床,但在地板上有稱為榻榻米的草墊,相當於我們今天的地毯。

榻榻米是壹種由燈心草編織而成的家具,壹年四季都放在地上,供人們坐或躺。不同國家同名——榻榻米,是相互介紹的結果。壹塊塊榻榻米用布條連接起來,然後固定在地板上。人赤腳走在上面,平而不滑。冬天不冷夏天不熱,幹凈舒適。客廳鋪的榻榻米就是“炕席”。關燈後,人就睡著了。客廳裏鋪的榻榻米就是“地毯”,非常雅致簡單。

主要禁忌

日本人不喜歡紫色,認為是悲傷的色調;最忌諱的是綠色,認為不吉利。他們避免使用9和4這樣的數字;他們還忌諱三個人壹起拍照,認為中間的人夾在左右的人中間,是不吉利的預兆。日本人討厭金銀貓,認為看到這種貓的人會倒黴;他們也不喜歡狐貍。

婚禮和葬禮禮儀

在日本,人們仍然重視新生命的誕生。日本傳統的結婚儀式是:婚禮前三天,新娘家把新娘的東西全部搬到新房;婚禮當天,理發師會給新娘打扮壹番。現在日本有很多種婚禮,有的在神社,有的在基督教堂。通常結婚的時候會穿和服。辦喪事的時候,會有考官給死者化妝,這是對死者的壹種尊重。

飲食習慣

日本飲料有日本固有的“日本料理”;來自中國的“中國美食”;從歐洲傳來的“西餐”等。

日本特殊的地理環境決定了他們獨特的飲食習慣。“日式料理”最大的特點是以魚、蝦、貝類等海鮮為烹飪食材,或熱、或冷、或生、或熟。他們的主食是大米,其他主要谷物有小麥、大麥、小米、玉米、蕎麥、糯米、大豆、紅小豆和紅薯。這些主糧有的做成蒸飯,有的做成熟飯;粥,雜燴粥,炒飯,豆沙飯團,棕籽等。;還有的做成米粉團、年糕、面包、烤餅、面條、饅頭等等。他們總是喜歡在生日那天吃紅豆飯,以示好運。他們非常喜歡醬和味噌湯,因為它含有大量的蛋白質和鐵,而且容易消化,適合老弱病殘,也是日本家庭不可或缺的食譜之壹。

日本人的飲食習慣有以下特點:

①註重菜肴的質量和精度,註重菜肴的營養價值。2口味壹般,口味不喜歡太鹹、太甜、太酸、微辣。3主食習慣以大米為主食。我對炒飯,紅豆飯,什錦炒飯,八寶飯,包子,餃子,湯面,炒面很感興趣。④副食愛吃魚,尤其是生魚片;他們喜歡吃牛肉、野鳥、蛋、蝦、蟹、海帶和瘦豬肉。我還喜歡吃海藻、青菜、茄子、卷心菜、黃瓜、蘿蔔、竹筍、芹菜、西紅柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、卷心菜、鮮蘑菇、木耳和豆腐。調料像海苔,姜,糖,芝麻,醬油等等。⑤烹飪方法偏愛涼拌、煎、炸、蒸、炸、串等制作的菜肴。中國菜喜歡中國的北京菜、上海菜、粵菜和不太辣的四川菜。7種食譜

忌“八筷子”

日本人使用筷子有很多禁忌:避免將筷子插入米飯中,認為這有祭祀死者的意思;避免用舌頭舔筷子,被認為極其不雅觀;避免使用筷子和夾著食物吃飯,認為這不應該是餐桌上的適當舉動;不要用筷子夾取食物,這被認為是壹種壞習慣,人們認為這是缺乏道德的表現;不要用筷子動壹個菜不吃,再動另壹個菜,以為這種挑食的行為會惹人發笑;避免把筷子橫放在盤子上,認為這會使人想起不幸的事;避免用筷子代替牙簽剔牙,認為這樣不衛生,會讓人生病;避免扭筷子,用嘴舔粘在上面的米粒,這被認為是壹種壞習慣,沒有價值;避免用筷子在餐桌上遊找食物,這被認為是缺乏教養的表現;不要用同壹雙筷子讓大家輪流夾菜,以為會讓人想起佛教火葬儀式中傳遞逝者骨殖的場景。

日本飲食中也有很多禮儀禁忌;招待客人,禁止把飯填得太滿,也不能壹勺壹碗地灌;禁忌客人吃壹碗就夠了,象征性地要加第二碗,因為只吃壹碗被認為是沒有機會的象征;用餐時禁止整理衣服或用手觸摸整理頭發,因為這是不衛生和不禮貌的行為。

日本人壹般不吃肥肉和豬內臟;有些人不吃羊肉和鴨肉。

勺子禁忌

日本有很多關於勺子的禁忌,可見勺子與日本人的生活息息相關。比如吃飯的時候,不能壹邊拿著勺子壹邊招呼客人,必須先把勺子放好,然後起身招呼客人。即使客人已經來到身邊,妳也必須先把勺子放在桌子上,然後再和客人說話。否則,對於壹個受過良好教育的家庭來說,這是壹種非常不禮貌的行為。妳不會被別人接受。

古代日本,妓女們晚上拿著勺子走到十字路口,向東南西北四個方向揮舞,希望有更多的客人光顧。正是因為她們在事業中使用勺子,所以有人稱妓女為“勺子”。現在大家應該知道手裏拿著勺子晃來晃去有多尷尬了吧,尤其是女性朋友。在日本,壹定要註意這個禮儀,以免造成不必要的麻煩。

在日常生活中,有很多關於勺子的禁忌。比如禁止用嘴和舌頭舔勺子,類似於西餐的禮儀。即使勺子上粘有食物,也壹定不要直接用嘴或舌頭清除,要尋找其他方法。因為勺子壹般用來舀湯或盛流質食物,所以是公共器皿。如果個別用嘴去碰,會影響別人的再利用。這是極其不禮貌的行為,即使在家庭內部,這種禮儀也是需要遵守的。

日本傳說中,如果有人吃飯時用嘴碰勺子,就會下雨,結婚時會遇到狗叫,不吉利,會生病,或者孩子扁臉,勺子狀。還有就是忌諱用勺子把飯背在背上,讓女人以後成為後媽等等。從這些禁忌中也可以看出,老壹輩的日本人把勺子視為神聖、強大、超自然的東西。

日本茶道

日本茶道具有“茶宴”和“茶鬥”的精神,形成了具有濃郁大和民族特色和風格的民族文化,同時以日本傳統美德的深厚內涵展現了茶文化的巨大影響力。按照茶道傳統,邀請客人進茶室,主人要跪在門前迎客,從推門、跪拜、鞠躬甚至打招呼都有規矩。

參加茶會的客人根據身份坐在不同的位置。主客必須坐在主人的手上(也就是左邊)。這時,主人會到“水屋”去取風爐、茶壺、註水、白炭等器皿,而客人則可以欣賞茶室裏的陳設、字畫、花卉等裝飾品。店主拿著器皿回到茶館後,跪在榻榻米上生火燒水,從香盒裏拿出壹點香點燃。在風爐上燒水期間,主人會再次去水屋忙碌,然後客人們就自由自在地在茶館前的花園裏散步。當主人準備好所有茶道用具,這時水就開了,客人重新進入茶室,茶道正式開始。

泡茶的時候,主人要先用茶巾把各種茶具擦幹凈(茶巾的折疊方法也是專門規定的),然後用茶勺從茶壺裏取兩三茶匙茶粉,放在茶碗裏,再往裏面倒開水,然後用茶壺在攪拌碗裏泡茶,直到茶湯起泡沫。

客人喝茶時,要發出“嘖嘖”的贊嘆,以示對主人“好茶”的贊美。主客喝完茶,剩下的客人可以壹個壹個遞茶,喝完後再把茶碗遞還給主人。客人喝茶也可分為“輪飲”或“單飲”。即客人輪流品嘗壹碗茶或獨自喝壹碗茶。茶道禮儀不僅僅是喝茶,還包括以茶碗為主的茶道器具的鑒賞,茶室的裝飾,茶室前的茶園環境以及主客之間的心靈交流。

在整個茶會中,主客在走、站、坐、收發茶碗、喝茶、看茶具,甚至清洗碗、擺放物件、交談等方面都有特定的禮儀。茶道的時間通常是兩個小時左右。結束後,主人必須再次跪在茶館的格子門外,接受客人的臨別贊美。

日本茶道強調通過品茶來陶冶情操、完善人格,強調壹種高尚的精神、優雅的儀式、主客關系的和諧。日本茶道有三種禮儀:炭火儀式、濃茶儀式和淡茶道。

木炭儀式:木炭儀式是為燒茶水的地爐或茶爐準備木炭的過程。前座和後座都分別設有初炭禮和後炭禮。包括準備燒炭工具,清理地爐,調節溫度,除炭灰,加炭,占香等等。

強茶道和弱茶道:強茶道和弱茶道是主人泡茶,客人品茶的壹套程序。壹般情況下,主人先將少許粉末狀的茶粉放入瓷碗中,然後加水,用特制的竹竿將茶粉攪拌成糊狀,再加水至碗的四分之三。飲用時,右手拿起茶碗,放在左手上,然後將茶碗從對面轉到前面,仔細品鑒,慢啜後,交還主人。

每次舉行茶道,主人都要跪在茶館的活動格子門外迎客。第壹個進入茶館的必須是首席客人(稱為主賓),其他客人隨後是後代。

客人進入房間後,主人和客人都要鞠躬行禮。有站立和跪姿兩種,按彎曲程度又可分為真、走、草三種。主人與客人之間用“真禮”,客人之間用“行禮”,說話前後用“草禮”。

日本面食

Osoba是日本人喜歡的受歡迎的面食之壹。

蕎麥是蕎麥面的主要原料,日本蕎麥的主要產地在長野縣新洲。日本三大著名蕎麥面分別是信陰(長野縣)、出雲(島根縣)和碗口(巖手縣)。

做蕎麥面又難又費時。首先,面要拌好,水分要合適,拌好的面要醒很久。真正好的蕎麥是機器做不出來的,只能手工做。

蕎麥面條的吃法通常有兩種,壹種是熱面,壹種是冷面。日式熱湯蕎麥面壹般是在面上配天婦羅炸蝦或炸豆腐,在熱湯裏吃。涼拌蕎麥面壹般是將煮好的蕎麥面用冷水冷卻,然後放在竹屜上,撒上壹些紫菜,再配上撒上蔥花的特制醬油調料食用,清爽開胃。好吃的蕎麥面首先是有光澤的,不應該碎。它們有嚼勁。

據說蕎麥面營養豐富,經常食用有利於輔助治療高血壓,所以蕎麥面還是健康食品,受到日本人的青睞,也是日本人常吃的面食之壹。

點菜

在日本的大街小巷隨處可見蕎麥面店,和日本的“烏克蘭東部”壹起經營的店鋪壹般比較多。

壹般蕎麥面店在店門口也會有樣品展示,客人可以根據樣品點單。壹般印字的菜比較多,也能用手指點。壹般蕎麥面的價格在600日元左右,貴壹點的在800日元左右,便宜壹點的在400日元左右,和拉面差不多,價格根據湯面碼不同而不同。

東京壹些有名的蕎麥面店價格很貴。壹家冷面蕎麥面店要2000日元,壹個人大概需要兩個才能吃飽,至少要4000日元。但是壹旦吃了,恐怕很難忘記它的味道。即使價格貴,美食家也經常光顧。

吃飯

蕎麥面分冷熱兩種。不言而喻,熱面要趁熱吃,冷面要趁冷吃。

熱騰騰的面條通常是用店裏的辣椒面準備的,日本稱之為“七味”,由辣椒粉等七種調料調制而成,可以撒上壹些,更開胃。

壹般冷面蕎面都是放在竹屜上,配紫菜,壹小碟蔥花,壹碗特制的醬油調料。吃的時候把蔥花放在調料裏,然後把面條蘸著調料吃。最後還有壹鍋熱騰騰的蕎麥面湯,是“原湯原食”,從中可以看出中國傳統在日本的影響之壹。

平攤費用

AA日語叫“切測”。壹般來說,朋友壹起去餐廳、酒吧,如果事先不說誰請客,都是采用AA付款的方式。“削減調查”是指按照人頭數分攤自己的費用。AA制起源於歐美,優點是自己買單,自己用自己付,心安理得,不至於欠別人請吃飯的人情債,不僅僅是餐廳。

日語中還有壹個外來詞(ェーェーせぃ),即“自動審批系統”,意為“自動識別系統”,屬於經貿術語。

溫泉洗浴

日本的溫泉沐浴方法很多,其中有以下幾點需要註意:

○洗澡前不要喝太多,因為喝多了再洗澡可能會引起身體不適。

○進入衛生間後不要大聲喧嘩,要保持安靜。

請在浴室門口脫鞋(浴室門口壹般有臺階),赤腳進入房間。

○洗澡時壹定要先在浴池外淋浴,再泡在浴池裏。

○不要帶毛巾入浴,更不要在洗澡時用肥皂洗澡。

禮儀和舉止

日本人經常滿臉笑容,但不僅僅是開心的時候,尷尬生氣的時候也會笑,以此來掩飾自己的真實感受。當女人坐在地板上時,她總是蜷著腿坐著。不同的手勢有不同的含義:拇指和食指圍成壹個圈,另外三個手指向上伸表示錢;伸出妳的小手指表示女人等。

見面禮儀

日本人的名字壹般由四個字組成。前兩個字是姓,後兩個字是自己的名字。壹般來說,日本人不喜歡介紹自己。作為介紹人,通常需要說出被介紹人和自己的關系,以及他的頭銜和所在單位的名稱。還要跑幾圈!

與其他人保持壹致

據說日本人有壹個習慣,說話時頻頻附和,點頭。“是的”和“嗯,真的嗎?”包括這種講話,還有點頭彎腰的姿勢等等。據調查觀察,在日常對話中,每隔幾秒鐘就會發生壹次。但值得註意的是,這壹切並不代表“對”和“理解”的肯定意義,有的只是“哦,真的嗎?”“是這樣嗎?”等等,就當是聽了對方的話後的反應吧。和壹個有這個習慣的日本人接觸,如果妳認為“他當時真的說好了”,那麽對日本人來說就是意料之外的。另壹方面,習慣了隨聲附和的日本人,對於在交談中不表現出任何反應的外國人感到不安。他們會有這樣的感覺:“這個人在聽我說話嗎?”

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