俗話說:殺了二十七只公雞，做了二十八把面粉，蒸了二十九個饅頭，熬了三十個通宵，大年初壹壹個麻花。晉東南流傳著兩首民歌。壹個是“二十三，送我師父上天；二十四、掃屋；二十五、蒸餃；二十六、切肉；二十七、錫清潔劑；二十八、馬虎；二十九、洗腳；30日，門神和對聯貼在壹起。“體現了時間緊，準備緊。第二首是壹首童謠:“二十三，祭竈，孩子拍手笑。“再過五六天，新年就要到了。惡盒，玩核桃，掉兩炮。伍子胥乒乓壹響，火升比天高。”它反映了孩子們期待新年的歡欣鼓舞。
臘月二十三和二十四
臘月二十三或二十四，又稱“小年”，是人們祭竈的日子。民謠“二十三，香瓜棒”指的是每年臘月二十三或二十四的祭祀竈。有“官三民四船工五”之說，即臘月二十三政府舉行祭竈，二十四日普羅大眾，二十五日宅船。小年是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，主要有兩個活動:掃年和祭竈。此外，還有吃竈糖的習俗。有些地方還吃火燒、糖餅、油餅、豆腐湯。
早在宋代就有農歷二十四月過小年假的記載，但當時小年假分為兩天，所以農歷二十四月過小年假的習俗歷史更長。那麽是什麽時候改變的呢？這是要去清朝的。清朝皇帝在臘月二十三開始在坤寧宮祭神。為了省錢，皇帝還供奉竈神。後來皇室和貝勒也紛紛效仿，在臘月二十三祭竈。從此，官民之間就有了分野，在不同的日子過小年生活。
向竈神獻祭
竈王爺祭竈是中國民間影響很大、流傳很廣的習俗。在過去，幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”，負責管理各家的廚火，被崇拜為壹家之主的保護神。竈神龕多位於廚房的北面或東面，竈神的神像在中間。有些沒有竈王壁龕的人還直接把神像貼在墻上。有的神只畫壹個竈神，有的神有男女兩個。女神被稱為“廚王奶奶”。
臘月二十三的祭祀爐，與中國的新年有著密切的聯系。因為，壹周後的除夕夜，竈神帶著壹家人應該得到的吉兇禍福，和其他神壹起來到了人間。竈神被認為是指引天上諸神的。其他神過年後又升天了，只有竈神會在別人的廚房裏呆很久。迎神的儀式叫“接神”，對竈神叫“接竈”。壹般是除夕夜拾竈，儀式簡單很多。那時候只要換上新的竈燈，在竈龕前燒香就行了。
俗話說“男不拜月，女不祭祀竈”。有些地方，女人不祭竈。據說竈神長得像個小白臉，怕女人祭竈，有“男女之嫌”。
人們講究在祭竈節吃餃子，意思是“看掉餃子的迎風面”。山區多吃餅和蕎面。在山西東南部，流行吃炒玉米的習俗。民間諺語中有壹句話叫“二十三，不吃炒玉米，新年伊始倒壹鍋”。人們喜歡把炸好的玉米用麥芽糖粘合，凍成塊，吃起來又脆又甜。
花饃
臘月二十三過後，家家戶戶都要蒸饅頭。總的來說，可以分為兩種:拜神和探親。前者莊重，後者絢麗。特別是要做壹座棗山獻給竈神。“壹個饅頭，鄰居來幫忙”。這往往是民間女子展示靈巧的大好機會。饅頭是壹種工藝品。
寫春聯
臘月二十三過後，家家戶戶都會寫春聯。民間講究，神必貼，門必貼，物必貼，所以春聯數量最多，內容最全。神像前的對聯特別講究，多是敬慕祝福之詞。俗神是天地之神。“天恩似海深，地德似山重”；土地神聯盟“白玉生於土，黃金生於地”；財神“天上財神，地上財神”；井深蓮“井可通四海，家可通三江”。糧倉、倉房裏的春聯都表達著熱烈的祝賀和希望，如“五谷豐登，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽如海深”；“南山牛如虎，北海馬如龍”；“大羊年年旺，小羊月月增”等等。還有壹些單體對聯，比如每個房間“擡頭見幸福”，門對面“出門見幸福”，火堆上“盛世沖天”，樹上“滿院都是金”，石磨上“根深葉茂”等等。大門上的對聯是壹個家庭的門面，格外講究，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語連珠。
吃爐子糖
廚糖是麥芽糖的壹種，很黏。拉成長條形的糖塊叫“關東糖”，拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，蜜瓜凝固牢固，裏面還有壹些微小的氣泡，吃起來脆甜脆脆，有壹種特殊的風味。真正的關東糖，硬到摔不碎。吃的時候壹定要用菜刀劈開，材料很重很細。味道微酸，中間沒有蜂窩，每塊重壹兩、兩四兩，價格也比較貴。糖分芝麻糖和無芝麻糖兩種。臘月二十四，屋內撣灰，用糖做成瓜或瓜形。中心空虛，皮厚不足五分。雖然大小不同，但交易還是按重量計算。大蜜瓜有壹兩斤重，但拿來當幌子，買的人很少。
掃塵
竈臺節結束後，正式開始了過年的準備工作。掃塵就是年終大掃除，北方叫“掃房子”，南方叫“除塵”。春節前大掃除是中國人的傳統習慣。屋外，屋前，屋後，徹底打掃，迎接春節。“臘月二十四掃屋帶塵”的習俗由來已久。據《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按照民間的說法，由於“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”之意，其本意是掃除壹切“晦氣”“晦氣”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。
臘月二十九、三十(除夕)
每年臘月最後壹天，也就是農歷年的最後壹天(月齡30天，月齡29天)的夜晚稱為“除夕”。它與春節(正月初壹)相連，春節是人們辭舊迎新的日子。因為大月亮有30天，小月亮只有29天，所以除夕的日期是不壹樣的。但這壹天，無論是二十九還是三十，習慣上都叫“除夕”。除夕夜，全家人聚在壹起吃年夜飯(農歷年的最後壹餐)。除夕夜後，有給壓歲錢和熬除夕的習俗，這意味著從農歷年的最後壹天到第二年的第壹天。
周秦時期每年歲末都要在宮中舉行“大儺”儀式，擊鼓驅逐疫鬼，稱為“充軍”，後來把除夕的前壹天稱為“小驅魔”。除夕是大年三十，也就是大年三十。
天地集表
傳說這壹夜是天上的神在下界的時候，所以民間有接神的習俗。天地桌是臨時供桌，是專門為除夕設計的，主要是用來接神的。壹般沒有大的佛寺房子特別重視，因為平時很少祭祀佛祖，年底要給佛祖壹大筆賞賜。《天地表》的內容與常年佛寺不同。除了壹些掛錢、香燭、五祭、大祭之外，崇拜的偶像大多是臨時性的，比如《百分比》，是木刻版的偶像專輯；《天地三界十八佛神》，彩印大全典，大黃流蘇紙木刻；福祿壽三星寫真等。上面的圖像有些會在接神後焚化，比如“百分比”，有些要到五更甚至元宵節才會焚化。桌子的位置不統壹。比如房間寬敞，可以放在房子裏。如果家裏沒有地，就放在院子裏。
吃年夜飯
孩子們在玩鞭炮的時候，也是家庭主婦在廚房最忙的時候。過年的菜前幾天就做好了，年夜飯總是在年三十做。在北方，大年初壹的餃子也會在30號晚上包好。這個時候，大家的案板都在忙著剁肉切菜。此時，家家戶戶的案板聲，大街小巷的鞭炮聲，小店的算盤和會計聲，到處是歡聲笑語，此起彼伏，回蕩不止，交織成除夕夜歡快的樂章。
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。除夕夜，壹桌豐盛的年夜飯，全家團聚，圍坐在桌前，吃團圓飯。我心中的成就感真是難以言喻。人們不僅享受著餐桌上的美食，還享受著歡樂的氣氛。桌上有大菜、涼菜、熱炒、小吃。壹般兩樣東西缺壹不可，壹個是火鍋，壹個是魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫熱悶熱，預示著蒸蒸日上；“魚”與“魚”諧音，象征“多福多慶”，也有“年年有余”的意思。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝妳好運；龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺，如“用火烹油”。最後是甜品，祝未來甜蜜。即使這壹天不能喝酒，也可以喝壹點。
年夜飯的花樣很多，有餃子、餛飩、長面、元宵等。，而且各有側重。北方人習慣在過年的時候吃餃子(吃餃子的習俗是從漢朝傳下來的)，意思是“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰多賺錢。過年吃餛飩是基於它的本義。傳說世界在被創造之前就處於混沌狀態，盤古開始創造宇宙。長面，也叫長壽面，過年吃面祝妳長壽。
看春晚
雖然這不是壹個古老的習俗，但由於自20世紀80年代以來電視的普及，春節聯歡晚會已經成為中國人不可或缺的文化“盛宴”！每年，全世界有超過十億人通過電視或網絡觀看春節聯歡晚會！
守歲
自漢代以來，新舊年的交替壹般在午夜，守年夜飯是最重要的年度習俗活動之壹。守歲的習俗由來已久，最早見於西晉地方誌:除夕之夜，各方互贈禮物，稱為“回贈舊歲”；酒食相邀，謂之“不老”；老老少少聚在壹起喝酒，祝壹首完整的歌，叫“分齡”；大家徹夜不眠，等待天亮，這就是所謂的“守歲”。
除夕夜，全家人聚在壹起，吃年夜飯，點上蠟燭或油燈，圍坐在火爐旁聊天，等待辭舊迎新的時刻，徹夜守夜，象征著趕走壹切惡疾和流行病，期待新的壹年裏有好運氣。這種習俗逐漸流行起來。唐初，唐太宗李世民寫了壹首詩《守歲》:“寒辭冬雪，暖帶春風”。直到今天，人們都習慣守著年夜飯，迎接新年。
在古代，守歲有兩層含義:老人守歲即“辭舊”，表示珍惜時間；年輕人保持年齡是為了延長父母的壽命。
與上帝交流
收神就是分新舊年，但是收神的時間並不統壹。有些人孩子壹到就開始舉行儀式，有些人在孩子“對了”的午夜就開始接神，有些人在孩子“對了”之後才這樣做。祭祀結束後，各路神仙回到天宮，不理會世俗事務，過了除夕，也就是新年到來的時候，來到人間議事。接神儀式在天地桌前舉行，由家中最年長的人主持。因為神仙在天界住的方向不同，下界自然來的方向也不同。至於和誰見面，從哪裏來，要提前查“憲書”，帶領全家人在院子裏捧香，按照他們的指引去見神靈。比如辛未年的《憲法書》中註明“財神正東，財神正南，汝神東北，西神西南，太歲神西南”。按位置磕頭後，站好直到香火耗盡，再磕頭。最後，把香根、神像、元寶取下來，放進院子裏早已準備好的錢糧盆裏，用松枝、芝麻稈燒了。收神時鞭炮齊鳴，氣氛異常濃厚。
踐踏
接神後，芝麻稈從街門鋪到家門口，人在上面走，發出響聲，稱為“踩老”或“踩特”。因為“碎”和“寶”是諧音，所以意味著新的壹年開始驅邪。
拿起財神
在舊社會，自春節午夜打開金融大門以來，就有人送財神。財神手裏拿著壹張紙在門外喊道:“送財神的來了！”這時，房子的主人歡迎財神的到來，並把獎賞給了來人。送財神的時候說些吉利的話，比如“金銀財寶滾滾來！”“左邊有壹對金獅，右邊有壹對金鳳凰”。
此外，還有壹些人身穿紅色長袍，頭戴紗帽，嘴上掛著胡須，背上背著黃色布袋，裝扮成財神，身後跟著幾名鼓手，挨家挨戶分發財神的雕像以示酬謝。每次走到別人家門口，我都會唱壹堆吉祥話，比如“左邊廂滿金銀，右邊廂滿財寶”，直到主人高高興興地接過財神的雕像，給他們壹些錢。這些人才互相感謝，壹會兒打得更狠。在鑼鼓聲中，去別家。
農歷新年第壹天
正月初壹最初叫“大年初壹”，“元”的本義是“頭”，後引申為“開始”。這壹天是壹年的第壹天，是春天的第壹天，也是正月初壹，所以叫“三元”；因為這壹天還是歲朝、月朝、日朝，所以也叫“三朝”；因為是第壹個朔日，所以又叫“元朔”。在第壹個月的第壹天，還有其他的昵稱，如香格裏拉，鄭超，三碩和石三，這意味著壹年，壹月和壹天的開始。
開門放鞭炮
春節早上開門，先放鞭炮，稱為“開門放鞭炮”。鞭炮聲過後，滿地都是碎紅色，這就是所謂的“滿堂紅”此時，街上充滿了憤怒和歡樂。
支付新年電話
新年的第壹天，男人們早早起床，穿上最漂亮的衣服，穿戴整齊，出門走親訪友，互相祝願來年好運。拜年的方式有很多種，有的是由同壹個族長帶隊挨家挨戶拜年。有的同事請幾個人拜年；還有人聚在壹起互相祝賀，這叫“團拜”。由於在家拜年費時費力，後來壹些精英和學者就用名帖互相祝賀，從而發展出後來的“賀年卡”。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝他們健康長壽。長輩可以把事先準備好的壓歲錢分發給晚輩。都說壓歲錢可以鎮邪，因為“老”和“特”諧音，晚輩可以用壓歲錢平安度過壹年。壓歲錢有兩種，壹種是把彩色的繩子穿成龍的形狀放在床腳，這是燕京年記載的；另壹種是最常見的，就是父母把分發給孩子的錢用紅紙包起來。壓歲錢可以在晚輩拜年後當眾給，也可以在除夕夜孩子入睡時，由父母偷偷放在孩子的枕頭下。長輩給晚輩發壓歲錢還是很流行的。
湛穗
在舊社會，由於新鄭的頭幾天天氣晴朗，人們把這壹年。其理論始於東方朔的“年”，意思是年後八天，壹天是雞日，兩天是狗，三天是豬，四天是羊，五天是牛，六天是馬，七天是人，八天是谷。天若晴，屬於它的東西就會滋生，天若陰，屬於它的日子就不會長久。後人沿襲其習慣，認為初壹至初十天氣晴朗，無風無雪為吉祥。後代從占領時代發展到壹系列的犧牲和慶祝。
喝屠蘇葡萄酒
屠蘇酒是壹種藥酒。在古代的習俗中，全家人在元日喝屠蘇酒以消除不良傾向。屠蘇酒的制作方法是:大黃、桔梗、川椒、肉桂、山茱萸、防風，用絳囊懸於井裏，元末采摘，與酒共煮四五次。在古代，屠蘇葡萄酒以壹種獨特的方式飲用。大多數人喝酒，總是從老年人開始；但是喝屠蘇葡萄酒正好相反，從最小的開始。也許是年輕人壹天天長大，先喝酒表示祝賀，老年人晚喝酒表示挽留。宋代文學家蘇轍在《除日》詩中寫道“屠蘇每年最後壹飲，不覺已七十余年”，此為風俗。在古代，這種獨特的飲酒順序往往會讓人產生各種各樣的情緒，所以給人們留下了深刻的印象。
聚財
據說正月初壹是掃把生日，所以這壹天不能用掃把，否則會掃運破財，招來“掃把星”，造成黴運。如果壹定要掃地，壹定要從外往裏掃。這壹天不能往垃圾上潑水，怕破財。今天，許多地方仍然有清理除夕的習俗。大年初壹，沒有掃帚，沒有垃圾，準備了壹個大桶裝廢水，免得那天濺到外面。
正月初二回娘家
正月初二(北方地區正月初三)，出嫁的女兒們會帶著丈夫和孩子回父母家拜年。女兒回娘家，必有壹大包餅幹糖果，由母親分發給左鄰右舍，如同過年的情景。如果家裏有很多女兒，而這些女兒沒有在同壹天回來，那麽我們就必須壹次分享壹個。禮物挺薄的，就四塊餅幹。但卻體現了濃濃的親情，真正的“禮輕情意重”，表達了姑娘對鄉親們的思念。女孩子回家，如果家裏有外甥，姨媽又要出錢。雖然她在大年初壹給了壓歲錢，但這壹次有了不同的意義。這種習俗被潮汕人稱為“吃宵夜”。顧名思義，只是午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
祭祀財神(北)
在北方，財神在正月初二祭祀。這壹天，無論是商業店鋪還是普通家庭都會舉行祭祀財神的活動。各家各戶向在除夕夜到來的財神獻祭。事實上，買來的粗糙印刷品被焚化了。這天中午想吃餛飩，俗稱“元寶湯”。魚和羊肉被用作祭品。這壹天，老北京的大商家都舉行大型祭祀活動，用“五祭”即全豬、全羊、全雞、全鴨、紅活鯉進行祭祀，希望今年能發大財。
在正月的第三天
正月初三是女媧放羊的日子，所以叫“羊日”。這壹天，人們不能殺羊。如果天氣好，意味著羊會養得好，養羊的人今年會有好收成。
燒門神紙
舊社會，初三這天，松柏樹枝和掛在節日上的看門人的紙條壹起焚燒，以示新年已過，又到了開始營業的時候。俗話說“燒了看門人的紙，壹個人就求生理”。
谷子生日
人們認為正月初三是小米的生日。在這壹天，人們希望犧牲和祈禱新的壹年，他們不吃米飯。
小年潮
即天慶節。宋代宮廷節日，宋真宗大中祥符元年，因為有天書而流傳於世，於是真宗頒布聖旨，將正月初三定為天慶節，官員等人放假五天。後來叫小年朝，不掃地，不討火，不打水，跟舊王朝壹樣。
貼吧“紅嘴”
在中國南方，除夕第三天早上貼“紅嘴”(禁嘴)。認為這壹天容易吵架，不適合拜年。所謂“紅嘴”，通常是用壹張長約七八寸、寬約壹寸的紅色紙條做成，紙條上寫著壹些有關平安吉祥的文字(內容有壹定格式，如“1994年正月初三，徐佳的前門被釘在諸神的前門上， 紅嘴大盜的男女偷火星的竟然都是幸運的”)，還有壹個放在前門後門頂上挑出來倒掉。 這些垃圾都是初壹初二堆積的，到初三都要壹起清理傾倒。否則相當於家裏金銀財寶外流。總之，貼“紅嘴”就是要讓人覺得壹年四季都能平安進出，不會和別人吵架，也不會遭遇各種不幸的災難，家裏多賺錢，萬事如意。
"發送年份"
壹般來說，送神和祖先回天堂的儀式在晚上舉行。
正月初五
正月初五，俗稱破五。
民間有吃餃子的習俗，意思是為了賺錢和珍惜。按照五天吃壹次“水餃”(北方叫“水煮餅”)的老習慣，現在有的人只吃三兩天，有的隔天吃壹次。但是，沒有不吃的。在古代，從王公府邸到大街小巷的小房子，甚至招待客人都是如此。女性不再忌諱，開始互相拜訪拜年，互相祝賀。新婚的女人在這壹天回家。很多禁忌，在這壹天民間傳說說破就破之後，就可以破了。破五當天不宜做事，否則今年會出事。除了上述禁忌外，破五月天的習俗主要是送貧、迎財神、開市貿易。
祭祀財神(南)
南方人在正月初五祭祀財神。據民間傳說，財神就是五神。所謂五道指的是東西南北，意思是出了五道門就能拿到錢。每年新年，人們在正月初五的零點打開門窗，燒香，燃放鞭炮和煙花來歡迎財神。接了財神之後，大家還是要吃路酒，經常要吃到天亮。每個人都充滿了發財的希望。我希望財神能在新的壹年裏把金銀財寶帶回家，發大財。都說越早遇到路頭越好。妳收到的第壹個就是真神，特別有效，所以叫“搶道頭”。有的地方壹月初四真的是“搶道”，成了風俗。
送窮人
在正月初五，“送窮人”是中國古代民間的壹個獨特習俗。意思是祭祀窮鬼(窮神)。窮鬼，又稱“窮小子”，據說是顓頊的兒子。他又弱又矮，喜歡穿破衣爛衫，喝稀飯。在陜西省韓城市，人們在第五天要避免外出，並且要把新鮮的肉放在鍋裏烤，炒豆子使它們裂開並發出聲音。他們認為這樣可以破窮得富。另外，在舊時的除夕或正月初五，要吃得很飽，俗稱“填窮坑”。送窮人的流行習俗反映了中國人民普遍希望在新的壹年裏辭舊迎新，送走舊的貧窮和艱辛，迎接更好的生活的傳統心理。
開市
在舊俗春節期間，大大小小的商店從新年開始就壹起關門，但在正月初五開門營業。人們習慣把正月初五作為財神的聖日，認為選擇這壹天開市壹定會發財。
正月初七
正月初七是人民日，也叫人民勝利日、人民慶祝日、人口日、人民七日。傳說女媧在創世之初創造了雞、狗、豬、牛、馬等動物，然後在第七天創造了人，所以這壹天是人類的生日。漢代就有人開始遵守日常習俗，魏晉以後才開始重視。在古代，人們有“男勝”的習俗。男子勝是壹種頭飾，也叫蔡晟和華生。從晉代開始，人們為花剪彩，為人剪彩，或刻金箔給人掛屏，戴在頭發上。此外，還有登高作詩的習俗。唐朝以後，更加重視這個節日。皇帝每天都給大臣們五顏六色的勝利，登上盛大的宴席。正月初七天氣好的話，第壹年人口平安順利。
《冒煙的天空》
在這壹天，人們會吃春餅卷“盒菜”(壹種熟食)，並在院子裏鋪煎餅“熏天”。
吃七寶湯
七寶湯是用七種蔬菜熬制而成的湯，人活著的時候吃，以求得吉兆，據說可以祛邪治病。不同的地方有不同的產品，不同的水果和蔬菜，不同的意義。廣東潮汕用的芥菜、甘藍、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、大蒜、洋蔥、香菜、韭菜搭配魚肉。臺灣省和福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、大白菜。其中芹菜和大蔥聰明，大蒜精於計算，芥菜使人長壽。
火神
在山東半島，正月初七，也是送火神。孩子們選壹根長約兩米的木棍，用麥稭捆住，稱為火神。黃昏時分，火神的壹端在家門口點燃，孩子們抱著火神的另壹端離家出走，直到它燃盡。這個活動的意思是把火神送出家門，壹年之內房子裏就不會有火了，很安全。