竈神俗稱“竈神”，也有“明真君少爺”、“天尊”、“火星君”等稱呼，全稱是“東方名廚點九靈、汪芫定府沈駿”。
每年正月初四，玉帝就派竈神下來監督各家各戶，所以正月初四“接竈神”。12月24日，他去天庭“述職”，向玉帝報告人間功德善惡。12月24日將舉行“謝竈”，這就是謝竈的由來。
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還有“官三民四旦五家”的習俗，是指官員在12月23日要感謝竈王爺，比平民早壹天把所有的好話說給竈王爺聽；12月24日普通人做感謝儀式，而宅船選擇12月25日做感謝儀式。
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今天，因為方便工作，許多人在12月14日之後看童生。在童生的“忌”壹欄，看到適合“祭祀”和“祈禱”的日子，可以選擇感謝爐子。或者天德、月德、三和、六合、天璽等日常值的明星也可以。
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1.湯丸或麥芽糖等甜而粘的食物，用來讓廚君吃完甜食後更容易與玉帝對話；並且把他的嘴粘住，防止他張嘴說他壞話。如果沒有湯丸或者麥芽糖，可以用片糖或者壹些沙糖，現代可以用巧克力代替。
2.可以用五種水果，比如橘子或者蘋果。
3.每人三杯茶和酒。
4.壹對三支長壽香，三支香，九支紅燭或龍燭。
5.壹張紙來祭拜廚房的統治者。(妳去香火店說明是竈神用的衣服紙，他們會把需要的衣服紙都拿著。)
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1.首先，把祭品和金銀衣紙放在竈王爺面前。目前在香港家庭，很少有人拜竈王爺的雕像，壹般都是拜寫有“鼎福竈王爺”字樣的木板。
2.先點上壹對紅蠟燭，插在香爐上。
3.點上三支長生香放在香爐裏，然後點上三支香，手拿香在竈神面前說壹些感恩的話，然後祈求身體健康，生意興隆，升官加薪，讓竈神轉告玉帝，最後拜三拜，把香放在香爐裏。
4.把金銀衣服紙燒成灰，喝茶喝酒。因為香港又淺又窄，不適合在廚房燒衣服和紙。妳可以在廚房點壹把小許火，拿到屋外，讓它立刻融化。壹切以安全為原則，不必拘泥於祭拜竈神和在廚房燒衣服的習俗。