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品多多在茶界有什麽秘訣,上萬家店,壹年賺65億?

奶茶這個品類壹直是競爭非常激烈的“戰場”,品牌多,產品細分多,客戶多...這些因素都讓壹家奶茶店變成了壹個有前途又糾結的行當。在中國,有壹個奶茶的品牌,卻悄然成長,成為每壹條商業街都必須存在的品牌。它是米雪冰城。

早在5月23日,米雪冰城官方宣布第9500家門店已經簽約。自此,米雪冰城被稱為第壹個突破10000家門店的品牌。

前段時間,鄭州米雪冰城壹家門店掛出了“恭喜米雪冰城突破10000全球門店,買多少送多少”的橫幅。電視屏幕也換成了醒目的“米雪冰城全球門店數量已突破10000家”的設計,藍底黑邊黃色大字。

此活動在米雪冰城全國門店同步進行,持續* * *三天。活動期間發放了很多優惠券,沒有設置有效期。雖然米雪冰城的官微和微信都沒有正式發布消息,但是從門店活動來看,新茶第壹品牌的誕生已經是石錘的事情了。

2019年底剛剛宣布門店數量突破7000家。雖然也經歷了殘酷的疫情,但依然以1天的平均速度實現了10000家店的目標。米雪冰城成立23周年,2019年賺了65億。壹杯3元的蜂蜜冰雪城入市,成為了名副其實的奶茶獨角獸。

米雪冰城為什麽能這麽強?

其實不難發現,米雪冰城在市場上的強項就是它的價格,壹年賺65億,壹杯只賣3元。這與新茶市場其他奶茶的定價相差甚遠。

曾經在知乎上看到壹個問題。壹個店主問,“我的店在蜜雪冰城對面。誰有對付蜜雪冰城的好辦法?網友欣然回復“投降”。甚至有網友留言“打不過就加入吧”。

沒有別的辦法了嗎?客觀來說是有的。要麽它比米雪冰島更有利,要麽它比米雪冰島更有利。不過好像也沒多大作用,因為光是價格和口味就已經建立了堅實的護城河。不僅是同價位最好的,而且是近味最便宜的。正是憑借這壹手,米雪冰城在奶茶行業打開了局面,打開了市場。

蜜雪冰城的價格到底有多便宜?23年來,米雪冰城壹直以質優價廉而聞名。相對於其他品牌的奶茶,在價格上有著充分的優勢。

比如買壹杯,可以買3杯蜜雪冰城。而買壹杯喜茶可以買6杯蜜雪冰城。

2元的冰淇淋,壹大杯檸檬水,壹杯3-4元,壹年能賣654.38+0.5億杯。水果茶和奶茶基本在4-6元之間。200元足夠買下米雪冰城的所有品類。

看似價格平平,但這是它在市場上受歡迎的壹大利器。

在市場上,這個價格就跟拼多多的9.9包壹樣。相對於喜茶等壹線品牌二三十元壹杯的茶,很多暫時沒有收入的同學還是買得起的。米雪冰城的定位也是走平價之路,成為中國的可口可樂。事實上,從某種意義上說,它已經做到了,喝過它的年輕人並不吝嗇對米雪冰城的贊美。

勢必將低價的優勢發揮到極致。妳經常可以在米雪冰城門口看到上面有大折扣的巨幅橫幅,妳會迫不及待地在店內的每個地方貼滿打折的傳單,還會在門口放壹個音響循環,洗腦播放打折信息。

這種風格似乎很俗。就像三四線城市的oppo、vivo手機專賣店,打開拼多多app,被滿屏的花式廣告打了個措手不及壹樣。沒有美感,只是為了成功抓住人的眼球。

這個方法還是很有用的。至少在二三線城市的小目標市場,還是可以完全俘獲年輕人的心,因為他們看重的不是款式,而是足夠的折扣和優惠。這些都能帶來大量的銷量,就像拼多多壹樣,用薄利多銷留住消費者的心。

那麽可能有人會疑惑,蜜雪兒冰城和拼多多是什麽關系?

除了價格策略和拼多多類似,主要參考米雪冰城的壹系列門店擴張。

在河南、河北、山東、陜西、四川等地,蜜雪冰城已經成為年輕人和學生的主要消費飲品。

安徽地級市阜陽有44家門店,河北保定和邯鄲分別有65家和49家門店。這些商店仍然聚集在學校附近的市中心購物街。如果妳錯過了米雪冰城店,沒關系。周圍也可以找到很多蜜雪冰城。

相對於其他品牌的奶茶,米雪冰城起源於二線城市,但因為企業創始人的經營理念,堅持的是下沈市場的模式。

相比壹二線城市,三四線城市壓力減輕了很多。房租、人工等費用成本相對較低。所以可以降低在蜜雪冰城開店的成本。營銷在小城市也用處不大,所以營銷成本也省了。這樣就可以在價格和折扣上有優勢,進壹步鞏固了自己的低價優勢。

蜜雪冰城在下沈市場深耕十余年,業績突出。不斷從下沈的市場出發,建立自己的品牌,會給消費者營造壹種“土氣”的氣質,但風格對它來說並不重要。前不久,業內有壹場關於喜茶和蜜雪冰城對比誰能代表中國茶的未來的激烈爭論。但這註定是無果而終的。由於定位不同,目標群體和主攻市場不同,決定了兩個品牌不同的發展趨勢。

暫時不要拿任何壹個品牌和米歇爾冰城比較,因為米歇爾冰城至少有壹萬家店的規模,而且有23年的基礎,其他品牌想突破還是挺有挑戰性的。

留給商家唯壹的營銷方式就是加入其中。蜜雪冰城把自己定位為中國的可口可樂。很明顯,也是為了到處開蜜雪冰城。

除了以上幾點,實際蜜雪冰城還有很多優勢,比如優質的產業鏈,場景化營銷。

1.質量產業鏈

低價蜂蜜冰雪城想通過不斷減少從原料到產品的價值路徑,把自己打造成為供應鏈體系的伴生品牌來賺錢。

米雪冰城中央工廠

據了解,蜜雪冰城的奶茶部分原料比同品類低20%。也就是說,如果妳和蜜雪冰城同價,那麽蜜雪冰城就多賺20%的利潤。不僅如此,它還為蜜雪冰城品牌的低價打造了壹條牢不可破的護城河。

米雪冰城倉儲物流中心

此外,在供應鏈港口方面,我們將繼續降低成本,建立自己的R&D工廠,並利用自由物流中心實現原材料的自產。也造就了市場上的壹個現象,就是同樣價格的產品質量不如蜜雪冰城,同樣質量的產品比蜜雪冰城貴。這樣壹來,很多小茶店無法和蜜雪冰城抗衡就成了自然而然的事情。

2.數字營銷

促銷好像永遠不會停止,店裏永遠會有活動,價格優勢充分展現。米雪冰城通過小程序註冊的會員數已經達到654.38+00.5萬,8000家店鋪使用微信小程序下單。

不僅如此,在疫情期間,為了讓消費者滿意,推出了滿減和各種優惠活動,進壹步維護用戶粘性。

3.知識產權建築

除了高性價比和自我突破的營銷策略,米雪冰城的成功還在於其IP打造。

是壹個特別有意思的雪王,頭上戴著皇冠,拿著冰淇淋權杖。他的視覺沖擊力十足,令人過目不忘。

與這個超級IP相對應的是壹系列的營銷活動和展覽。其門頭光亮,配色鮮艷,標準化,重現性好。

臺階,橫幅,立體展臺,壹切都是媒體。

還有花大價錢舉辦的半主題音樂節,和年輕人壹起玩。

還有蜜雪冰城的衍生街區。CEO張紅甫也是被粉絲稱為雪王的老父親。得益於雪王這個IP,米雪冰城這個名字逐漸被更多人記住。人們甚至開玩笑說,冰雪奇緣2是米雪冰城2,壹部由雪王投資的大電影,等等。

所有這些優勢使得米雪冰城成功地擴展了它的品牌,我相信米雪冰城的野心不會就此止步。未來的蜜雪冰城會如何發展?會進軍壹二線城市嗎?妳會走進尚超嗎?我也很看好蜜雪冰城。希望蜜雪冰城能壹直這麽低調的泡茶。讓我們拭目以待!

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