飲食治療必不可少,血糖控制不是吃不吃糖的問題,糖尿病飲食是控制總熱量,要吃合理的飲食,主食要合理搭配。為了控制血糖,最好選擇低碳水化合物、蛋白質、 健康 脂肪和纖維的飲食。接下來我就給大家推薦壹下不同類型的糖友適合吃得早中晚餐。
第壹套:適合體型相對正常的女糖友(總熱量1300-1400千卡)
早餐: 全麥面包(50g)水煮雞蛋壹個(50g)脫脂牛奶(250ml)
午餐: 雜糧飯(75g)蝦(100g)西蘭花炒木耳(100g)油麥菜(100g)
晚餐: 雜糧飯(75g)雞胸肉(75g)大白菜(150g)豆芽(100g)
第二套:適合體型相對正常的女糖友(總熱量1300-1400千卡)
早餐: 雜糧饅頭(50g)水煮雞蛋壹個(50g)無糖酸奶(250ml)
午餐: 蕎麥面(75g)皖魚(100g)包心菜(100g)花菜(100g)
晚餐: 雜糧飯(75g)白切雞(100g)上海青(150g)番茄(100g)
第三套:適合體型相對正常的男糖友(總熱量1500-1600千卡)
早餐: 青菜雞蛋面(雞蛋50g,青菜100g,面條75g)
午餐: 雜糧飯(100g)蔥爆牛肉(100g)包心菜(100g)大白菜(100g)
晚餐: 雜糧飯(100g)雞胸肉(100g)上海青(150g)豆芽(100g)
第四套:適合體型相對正常的男糖友(總熱量1500-1600千卡)
早餐: 全麥面包(75g)雞蛋羹(50g)脫脂牛奶(250ml)
午餐: 雜糧飯(100g)蝦(100g)絲瓜(100g)番薯葉(100g)
晚餐: 雜糧飯(100g)雞胸肉(75g)胡蘿蔔(150g)油麥菜(100g)
第五套:適合活動量大、運動量大的糖友(總熱量1700-1800千卡)
早餐: 番茄雞蛋面(雞蛋50g,番茄150g,面條100g)
午餐: 雜糧飯(125g)鯧魚(100g)西蘭花炒木耳(150g)大白菜(100g)
晚餐: 雜糧飯(125g)雞胸肉(100g)上海青(150g)番茄(100g)
第六套:適合活動量大、運動量大的糖友(總熱量1700-1800千卡)
早餐: 雜糧饅頭(75g)水煮雞蛋壹個(50g)無糖酸奶(250ml)
午餐: 蕎麥面(125g)蝦(100g)絲瓜(150g)花菜(100g)
晚餐: 雜糧飯(125g)白切雞(100g)包心菜(150g)豆芽(100g)
穩糖君飲食建議:
將碳水化合物的來源盡量選擇粗糧、蔬菜等食物,例如:全麥面包、雜糧饅頭、雜糧飯、蕎麥面等。可以給人體提供膳食纖維、微量營養素。烹飪的方式盡量選擇煮、蒸和放少油快炒,降低油脂的攝入。
糖友的壹日三餐該怎麽吃?
早餐必須天天吃
早餐不宜吃得過少或者過多,早餐提供的能量應占全天總能量的25%-30%。如果糖友的全天主食量為250克,早餐的主食量應為50克。
同時早餐需要合理搭配,早餐中蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,能很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖作用,同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能,兩者互補,使整個上午的血糖維持在穩定水平,滿足大腦對血糖供給的需求,能保證整個上午的學習或工作效率。
午餐要吃好
午餐也要控制量:不宜饑壹頓飽壹頓。午餐提供的能量應占全天總能量的30%-40%。假設以每日能量攝入2200千卡的人為例,主食的量應在125克左右。按照均衡營養的原則,可選擇動物性食品75克,20克大豆或相當量的豆制品,150克蔬菜,100克水果。
註意: 午餐和晚餐間隔的時間相對較長,容易感到饑餓,甚至有低血糖的征兆,可以在晚餐前進行加餐,相當於半兩糧食的碳水化合物的量,如4塊梳打餅幹、1片切片面包、200克蘋果等,但同時應減少正餐時的主食量半兩,這樣全天碳水化合物的攝入量仍保持不變。
晚餐不宜油膩或高能量
晚餐提供的能量應占全天總能量的30%-40%,如果晚餐攝入食物過多,血糖氨基酸的濃度就會增高,從而促使胰島素分泌增加。人們在晚上活動量較少,能量消耗低,多余的能量在胰島素作用下合成脂肪儲存在體內,會使體重逐漸增加導致肥胖。
晚餐過於豐盛、油膩,會延長消化時間,導致睡眠不好。研究表明,經常在晚餐時食大量高脂肪和高蛋白食物,會增加患冠心病、高血壓等疾病的危險性。
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