紙上得來終覺淺，我們作為學生，不能只單單重視理論的學習，還要深入社會，進行實地的社會實踐。下面是由我為大家整理的“酒店社會實踐心得體會1000字2021”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店社會實踐心得體會1000字2021壹這個寒假，我沒有在家玩，而是去到酒店從事服務的工作，來鍛煉自己，同時也是通過這個基礎的工作更加的來了解酒店的壹個情況，為我以後進入酒店行業做好壹個前期的準備，作為在校的學生，我的社會經驗可以說非常的少，而且之前也是沒有做過專業相關的壹些實踐，要麽就是去做誌願者，或者支教的工作，這次來到酒店的工作，我也是感觸很深，有壹些心得體會。
想要做好服務的工作，必須要有耐心，細心，同時自己也是要願意吃苦，在酒店工作這段日子裏，我也是知道，我的經驗不足，所以有什麽事情，我都會去做，開始的時候，做的不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房後的清理上面，壹些細節如果沒做好，可能影響到下壹位客人的入住，那麽這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那麽多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那麽多的壹個時間來做這些事情，甚至可能我做壹個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那麽就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好壹個房間，再快，可能就是馬虎了。
學習同樣是非常的重要，不僅僅是在學校裏面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好壹個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，並且酒店不但是只有清潔房間這壹個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是只學了這壹塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的壹個情況是怎麽樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那麽以後才能更好的去到社會中立足。
回到學校之後，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的壹些能力，讓自己在下次的壹個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的壹個氛圍裏面去，把工作給做好，這樣我也是能在以後進入酒店行業有更加的充分準備。
酒店社會實踐心得體會1000字2021二隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進壹步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx國際酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以後的工作和生活打下了夯實的基礎。
壹、實習單位
xx國際酒店是由xx航空發動機集團投資興建，並委托xx國際酒店管理集團經營管理的壹家涉外商務酒店，鄰近xx故宮和中街商業中心，位置優越，交通便利。它設有經典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營澳門豆撈的景泰廳，設在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設施及五品質的服務。另外xx國際酒店還設有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實習過程：我在酒店B座的xx中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領會工作的流程和要領，只是聽從領導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力於我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第壹件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉盤、拆卸桌子。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經常根據實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
二、實習內容
熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：
（1）酒店公***設施、營業場所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
（3）酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
（5）酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。
（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責範圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。
中餐的服務程序：
1>流程
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬——送客——翻臺清場——結束。雖然以上服務程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那麽容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節上提供優質的服務。
2>酒水知識
在酒店裏，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了壹些，但對他的了解並不是很深，自從來酒店以後，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發，如紅酒斟三分之壹，白酒八分滿，白蘭地斟壹撇等，又如紅酒裏可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的壹些專業知識。
3>醬料的搭配
在酒店裏，很多菜肴都有相應的醬料，於是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務於客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務客人時應當知道的。
4>珍貴菜肴
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這裏以後，由於經常可以看見可人食用這些名貴菜品，於是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查壹些關於它們的知識。
5>服務細節
如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，後上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然後報菜名；上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品後，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放壹塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能說成是飲料。
6>布巾的盤點及清洗
由於我所在的中餐生意壹直很好，壹天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負責盤點，之後送洗衣房，讓其清洗，然後再回收點數，我也曾做過壹段時間，在這裏，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學到了關於布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關知識。
在服務過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。
三、看法和總結
雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是壹個特殊的行業，想做管理人員，就必須有壹定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為壹個管理者，如果對基層不了解，他就不能做壹個好的管理者。
1、對意誌力的鍛煉記得剛來酒店的時候，由於自己從來沒有做過這個行業，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“妳不是學酒店管理的吧，難怪連這個都不懂？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信壹點就是，正是因為我不懂，我才來這裏學習的，我是來學經驗，是來取經的。從這壹次次的打擊中，我覺得我學會了堅強。或許，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意誌更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2、服務技能增強在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著壹包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。
3、對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎麽熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以後自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對於班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
四、實習的體會
1、從學生變成了社會人從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著***同的語言，可以合作到壹塊，而走出學校就不壹樣了，自己不再面對的是單壹的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經算是壹個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以後步入社會進行社交活動積累了經驗。
2、微笑服務是壹把金鑰匙記得有壹次，客人問我要壹碗菜幹粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然後說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜幹粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時真正體會到了微笑的力量。
3、員工是企業文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的壹切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們壹來，就知道其喝什麽茶，吃些什麽點心，知道其姓什麽，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。
酒店社會實踐心得體會1000字2021三大學的第壹個寒假我開始了人生的第壹次打工歷程，其中的辛酸與快樂都是壹份寶貴的經驗。xx年x月x號我來到了xx大酒店開始了第壹天的打工生活，xx大酒店是壹個以餐飲與住宿為壹體的酒店，而我的工作就是服務，對於我們服務員來說客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿意。剛開始的幾天我的任務就是看菜譜、熟悉菜名和了解這道菜怎麽做的，經理給了我壹星期的時間去學習這些。剛開始我以為不就是菜譜嘛。我根本沒把這看在眼裏，別以為這很簡單，第壹次我們經理提問我的時候回答得很不好，經理也很不滿意。兩天後經理又提問，這次回答的還是可以的。
慢慢的經理就讓我嘗試著去幫客人點菜。第壹次點菜的時候我站在那裏都是發抖的，由於緊張給客人上菜的時候都把菜水灑在了客人的衣服上，好在客人很好，沒有多說些什麽。然後壹些老員工總會教我壹些，比如上菜的時候壹定不要緊張，要等客人讓出來壹定的空間的時候再把菜端到轉盤上，如果客人沒有註意到妳的時候，就壹直說妳好。直到他們給妳讓出來壹定的空間。碰到愛找事的客人，就壹直保持著微笑，讓他們無事可找。
在學校中的我們總是兩耳不聞窗外事，無憂無慮的，總把世界想得很美好。到社會上了才發現壹直都是自己太天真了。感覺自己太傻了，什麽都不了解，有時候別人說的話根本就聽不懂。自己決定出去打工的時候父母都不是很願意，總覺得我們還小，天又太冷。可我們總不能活在父母的庇護下。就像小鷹如果不離開老鷹的懷抱永遠享受不到飛翔在遼闊的天空時帶給他們的成就感。我剛開始打工的時候也是感覺很新鮮，新鮮感過去的時候也想過放棄。
因為每天去上班時寒冽的風沖的我是瑟瑟發抖，三天下來我的腳趾頭凍了，看著腫脹起來的小腳趾，說實話真想放棄。可想想剛開始的熱情自己還是挺過來了，從前有點小毛病就會向爸爸媽媽抱怨，如今自己卻沒有勇氣向他們抱怨，因為這是自己的選擇，在打工的過程中曾經在四天中摔到三次，沒有哭泣、沒有埋怨、沒有訴說、沒有放棄，只能怨自己太不小心，因為哭泣、埋怨、訴說、放棄只會讓別人更瞧不起妳。我做的只能是讓自己站起來對旁邊的人笑著說“我沒事”，繼續幹自己該幹的活。
也曾經差點讓客人跑單，我不能抱怨客人記性不好，只能怨自己太不認真，如果不是經理打電話給客人回來結賬，那麽我不是要看著自己辛苦壹個月的成果就因為自己的粗心而為別人吃的飯買單嗎？這個教訓也讓我明白無論做什麽都不能粗心，萬事細心壹點總是好的。在打工的最後壹個晚上面對客人們壹開始的無理取鬧和喝醉酒後的找事，我只能笑著什麽事也沒有的去做，盡管他們呵斥我，說我工作的不好，我也只能當是他們在自己的領導面前受氣了，找個地方撒撒氣而已。畢竟當我不開心的時候還會給別人臉色看呢。面對各種各樣的壓力人們總會有不開心的時候。
在不同的崗位上的人們無論他們的職位高低如何都有不為人知的辛苦，就像我們的酒店經理，她雖然不用費那麽大的力去幹活，也許我們看著她每天往吧臺裏壹坐很清閑的樣子。其實她比我們操的心要多，當我們的服務不能讓客人滿意了是經理陪著笑臉去向客人說好話，當我們出了什麽差錯的時候，是她跑前忙後的去給我們處理。大多時候窮人總會羨慕富人能過上豐衣足食的生活，而自己整天為這些拼命地苦幹，其實想想做個窮人有什麽不好，不用擔心別人惦記妳的財產，不用擔心別人和妳成為朋友是為了妳的錢，不用整天有很多的應酬，不用白天是白天夜晚還是白天的過。簡簡單單有什麽不好，無憂無慮也是壹種境界。
經過這次打工的社會實踐讓我學到了很多寶貴的經驗，也讓我不再像以前那樣不敢在很多人面前說話。我認為吧，我們每個大學生都應該有自己的主見有自己的社會經歷，總有壹天我們要像雛鷹那樣離開父母的懷抱去打拼自己的世界，為自己的世界去奮鬥，就像蒲公英的種子壹樣不離開父母永遠不會有開花結果的那壹天。這次打工讓我明白成功都不是從天上掉下來的，不經過努力、不經過打拼只能是默默無聞，無所事事。學歷固然重要，經驗更難能可貴。
我們沒有理由去瞧不起任何職業，從事任何職業的人都是這個社會必不可少的，就像環衛工人，雖然它們看起來微不足道，但如果沒有他們，那麽我們的城市會是什麽樣的呢？會像現在這樣整潔嗎？不論將來我們從事什麽職業都要懷著壹顆認真的心去對待，幹壹行愛壹行，行行出狀元嘛。而且我們還要尊重別人的勞動成果，因為那都是別人用自己的汗水換來的，妳尊重別人了，別人也就會尊重妳。不論是在社會上還是在學校我們都要用心去對待任何人，學會忍耐，學會做壹個聰明的人。即使自己受氣了，也要站在別人的角度去想想，那樣也許自己就會開了，學會做壹個樂觀的人。我們在實踐中獲得經驗，在經驗中不斷成長，讓我們用心去體會種種實踐吧。
酒店社會實踐心得體會1000字2021四終於等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那裏打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這壹天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那裏了解到實習並非像想象中的那樣是壹件快樂的事情。
綜合自己的總體，去我決定選擇酒店實習，並且經過抽簽選到了壹家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的壹家比較理想的酒店。這是xx市唯壹的壹家五星級酒店xx大酒店名字對於xx市民甚至是整個xx都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經理xxx先生經邀請在本校作了壹次報告，才了解到原來xx大酒店建於xx年，是壹家九星級的飯店由壹座四星級的xx飯店和壹座五星級的xx酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發出我想好好了解壹下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是壹致的嗎？或者是還存在著什麽問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什麽嗎？
那麽這座酒店到底怎麽樣呢？有什麽值得我們借鑒的呢？還有什麽需要改進的呢？給我的感受是怎麽樣的呢？那麽且聽我慢慢道來。
xx的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括x軒、多功能廳和個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們x人被分成了x個組，分別在不同的部門，並且每天換壹次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。酒店的這壹做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這麽向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊！
中餐廳的工作確實如前人所說辛苦！酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的壹環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活幹，或者說只要有需要，服務員什麽都能幹！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什麽扛桌子椅子、鋪地毯等壹些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為壹名有血有肉的人來說都有自己的壹個最低的底線，因為人畢竟不是壹臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不叠啊，每天除了幹活還是幹活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第壹件事就是想找個地方坐下了休息壹下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見壹斑。
另壹件令我感到尷尬的事是x軒的服務員制服真是簡單得可以，由於酒店沒有空余的服裝供我這樣高大威猛的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至於有壹次我正準備為壹個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設計中的壹個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出壹個企業的壹種內在的文化，沒有文化的企業如同壹個人沒有了靈魂，那只不過是壹具行屍走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢？
我特別推薦