普洱怎麽泡 普洱茶怎麽泡法才正確
普洱茶沖泡註意事項 1.投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富於變化。
就雲南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比壹般1:40或1:45。 如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。
就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2.“洗茶”時註意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。
而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
沖泡普洱茶：普洱茶沖泡需先沖壹次熱水，稱為“洗茶”。“洗茶”概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”
對於普洱茶，“洗茶”這壹過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。
3.泡茶水溫：水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。
但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷壹部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡； 用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。
在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。 4.沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。
由於雲南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。 陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉撚茶沖泡時間長，機械揉撚茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
擴展資料：
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。 普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
飲茶禁忌 普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。
飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬於體質不適宜喝普洱類型。
忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
剛生產的普洱茶不宜多喝。 普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。
忌飲劣質茶或變質茶，忌飲沖泡次數過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。 沖泡誤區 沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。
但水不可反復燒開，反復燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發，每燒開壹次，鹽類的濃度就增加壹次。
這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。有些金屬元素，比如銅、鐵，在多次燒開的水中濃度增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應，破壞香味。
而且，反復燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。 適宜人群 普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收，促進身體生長。
茶葉中的氟可以防止齲齒等，且普洱茶能調節神經系統，讓兒童提高註意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。
如缺鋅可能導致個子矮小，缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。 茶湯中富含對生長發育和新陳代謝所必需的礦物質。
適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強小腸運動，提高膽汁、腸液的分泌。普洱茶是大眾飲料，壹般人群皆適合喝普洱茶。
參考資料：
普洱茶怎麽泡？方法
普洱茶味道綿遠、性質溫和，但是如果沖泡方法不當，也可能不能讓妳充分享受到這種優質名茶的醇厚香味，我們來看看如何沖泡普洱茶。
1、普洱茶宜用何種壺沖泡 宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選陶壺、紫沙壺。
2、普洱茶沖泡分量 沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%，最好將茶磚、茶餅、撥開後，暴露空氣2星期，再沖泡味道更棒！
3、普洱茶如何品嘗普洱
首先，將茶葉放入茶壺，然後註入熱水。壹般在喝中國茶時，都要先沖過壹次熱水才行，對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為它跟其他茶類不同，除了壹般加工手續外，好的陳年普洱茶至少還要再地底下埋個五年左右，所以怕它會帶有部分的泥土在裏面。由此可知，第壹次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，它同時還具有將茶葉中的雜質壹並洗凈的重要任務。第壹次的沖泡速度要快，因為它只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以後由於是要拿來喝的，所以濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定了。
普洱茶的泡法
妳好，關於普洱茶的泡法最多的就是
1、首先要選用紫砂蓋碗茶具來泡茶，新手忌用紫砂壺沖泡。
2、然後用茶刀將普洱茶撬下壹塊，用量以將紫砂蓋碗底蓋住即可；
3、選用90——100度的沸水沖泡最佳，首先將沸水沖入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可；（洗茶的水倒掉）
4、洗茶完畢後即可沖泡，沸水沖入後即可出湯；若出湯慢，悶茶時間長，熟茶顏色較黑，口感苦，生茶則會較澀；壹般頭幾泡可以沸水沖入後就出湯，越到後才可加長悶茶時間。
5、若用玻璃杯、飄逸杯則不易突出普洱茶的茶韻噴味。
至於品質好的普洱茶，妳可以去淘寶商城的祖源食品專營店裏買，它那的東西比較好，信譽好，性價比高，品質有保證，品種豐富，選擇性大！妳上去看看吧！
普洱茶怎麽泡啊
個人泡法普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的壹種。
要泡好壹杯普洱茶只有兩個基本要素：1、水溫——滾水；2、茶葉浸泡時間 水溫：普洱茶的水溫是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。茶葉浸泡時間：第壹道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。
具體步驟：1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5至10克（依個人喝茶濃淡而定，濃則多放，淡則少放）；2. 將才煮開的沸水註入濾杯中，蓋末茶葉；3. 片刻，拿出濾杯，棄去第壹道茶水；4. 重復2、3步驟，棄去第二道茶水；5. 第三次註入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。6. 好了，壹杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第壹杯時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次註水，蓋上，靜置壹會兒，第二杯普洱又泡好了。 專業泡法現在有越來越多的朋友開始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了喲好茶之外還要有壹個正確的沖泡方法，這樣才能喝到不錯的普洱茶，也讓各位在喝茶的同時感受普洱茶帶來的輕松氛圍。
這裏給各位茶友介紹普洱茶的沖泡方法，以方便大家了解普洱茶的沖泡，充分享受普洱茶。 水質 最好用純水或山泉水；中泡普洱茶。
如沒有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。 水溫 泡茶的水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影Ⅱ向。
普洱茶的沖泡水溫，新生茶溫度相對要低壹點，壹般在80-85攝氏度左右，而若是沖泡陳年普洱茶水溫則須100攝氏度的沸水為佳，因為較老茶葉加工的普洱茶，表皮細胞角質層厚，細胞壁不容易破裂，細胞液溢出少，浸泡葉營養物質分解、轉化慢，所以適合高溫沖泡，水溫控制在90-100攝氏度為好。 投茶量 首先投茶量要根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。
如用蓋碗沖泡、小蓋碗壹般為3—5g/3~5人，而若用大蓋碗；中泡則5~1 0g/5~8人；適取投到。另外，還應先辨別 泡的是緊壓茶或是散茶，壹般散茶可多投壹點；而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少壹點，但凡事都適皆最佳！現在市場上的普洱茶壹般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然後可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。
沖泡時間 其實普洱茶沖泡的時間可據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡壹會；反則縮短；另外還可根據水溫和沖泡次數而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡壹般快沖快泡，後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味！ 器皿的選配 其實在茶葉的沖泡中，器皿的選配是首要因素，泡普洱茶壹般人大多以使用紫砂壺最佳。因為紫砂壺內部有氣孔，使其有良好的透氣性能，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味。
另壹種就是可以用蓋碗沖泡，它不吸味，可泡出它的真實口感。但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。
另外可用玻璃茶杯配套，便於觀其自然湯色！ 品茗環境 茶乃壹種博大精深的傳統文化，尤其是久經幹載長勝不衰且盛名遠揚的的普洱茶，文化精髓更是流傳至今且又達到巔峰盛世品飲之際。作為壹種傳統文化的精神享受就應該在優雅的環境中進行的，品茗之境須和其文化氛圍協調統壹，如優雅古典的裝璜環境等。
泡茶心情 沖泡普洱茶的人員須以最平和、最自然的心態為品茗者服務，在茶藝界中，常有“壹人得神、二人得趣、三個得味”之說，這正好是泡茶人心態的體現。獨自壹人無任何環境及附加的外在因素影響，故可泡出最佳茶質供自我品茗享受……而壹些心理素質不太好的茶藝人員無法以平靜的心態沖泡，或則水溫太高，或許驚慌致使投茶量失衡，無法泡出最佳茶質。
所以，泡茶人的心情是普洱茶沖泡的關鍵因素，茶湯的口感會隨著他的心情變化而變化！ 因此，要泡好壹（杯）壺普洱茶，調整好泡茶人員自己的心情是最重要的因素。只有在平常心態下，選擇最適宜的器皿和品茗藝境，在投茶量適宜不變化的情況下掌握水溫和浸泡時間，還可依個人口感，相互協調中和後，爭取以最自然的心態泡出最優質的口感，唯有融入其中，方能樂在其中！。
怎麽泡生普洱茶？
泡茶您用水的水至要穩定、水溫要穩定，投茶量要穩定，浸泡時間要掌握好這樣泡出來的普洱茶口味才會比較穩定。
給您介紹壹個沖泡普洱茶的簡易方法：
是想泡壹杯非常好的普洱茶？沒關系，不用擔心，普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的壹種。
那麽，今天我們就從這許多中沖泡方法中選壹種最容易掌握的教給大家。
首先，要知道泡好壹杯茶只有兩個基本要素：水溫 和 茶葉浸泡時間
水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間？第壹道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。看以下示範：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水註入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第壹道茶水。
4. 再次註入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。
6. 好了，壹杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第壹道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次註水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
普洱茶怎麽泡最好喝
普洱茶作為能喝的古董和對人體的好處，現在已經被人們接受，但是如何泡制，大家不壹定知道，今天我跟大家壹起來看看。
沖泡普洱茶準備工作壹、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。二、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。
若人少，可取普洱茶8~ 10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後註入熱水（除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉凈度的作用）後倒掉。
四、 沖泡器具選擇：（1）土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大壹點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特征。土陶瓷壺壹般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。
（2）紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。（3）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、杯子的選用：最好選用大壹點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。
熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生普清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。 六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示其茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見度很好，宜於觀看茶湯，鑒其好壞。
要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了宋體">普洱茶沖泡基本步驟： 備具：準備好茶具及普洱茶溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。投茶：將普洱茶置入壺中。
潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。
分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中.壹位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。根據茶友的介紹再教妳悶泡法、煮茶法兩種方法：悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。
之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道，反而能浸出它的醇香。 煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上壹把紫沙制的茶海即可。
用這種方法多半是遇上壹餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為“清福”，那煮茶實為惜福了。
普洱茶怎麽泡才能泡到完美？
很多茶友都遇到過這樣的事情：在茶莊喝茶喝到壹款茶很好，但買回家自己沖泡時喝不出當時的滋味和感受。
除被騙外，重要的是泡茶技法。壹個懂得泡茶技法的人會泡出茶的真性味，能提升茶的品味，特別是普洱茶。
如何才能泡出好的普洱茶呢？談談我的心得與茶友們***勉。 普洱茶的沖泡同樣離不開擇水、選具、投茶量、水溫和浸泡時間。
太多的因素造就了普洱茶的萬般變化，造就了普洱茶沖泡的特殊性，也造就了普洱茶的獨特魅力。如果沒有掌握好沖泡技法，自然也難得其味而難入其門，也就談不上領略普洱茶的神奇魅力了。
壹、掌握茶性 要真正泡好普洱茶，體現出各款普洱茶的真性味，要使普洱茶的滋味和口感提升，確不是件易事，原因在於普洱茶的復雜性。普洱茶從選料、加工到儲存變數很多，例如，原料來自哪個茶區，是易武、猛海、還是臨滄，是否拼配？選用哪些區茶的、幾級原料拼配？拼配比例又如何？是古樹茶、臺地茶還是野放茶？儲存地、儲存時間…… 從包裝紙、內飛，這些可以告訴我們原料產地、出廠日期等方面的信息，還要了解茶品等級、用料規格等。
以古樹茶為例，當妳手中茶品為臨滄古樹茶，則投茶量宜少不宜多，浸泡時間宜短不宜長，因為臨滄茶的生態環境和條件以及茶種造就了臨滄古樹茶剛猛濃烈的茶性。若為易武古樹茶，投茶量和浸泡時間可相應增加，因為易武古樹茶以香揚、水柔、湯甜而聞名。
如果拿到有壹定年份、貯存良好的熟茶，投茶量不用多，年代較長的，則應以略高的水溫醒茶。若是新茶，新茶苦味略重，如果是機器揉撚，力量較大，茶內水溶物溶解較快，故而投茶量和水溫就要相應略減。
沖泡普洱茶決不能“以不變應萬變”，以壹種泡法應對不同的茶是不對的。沖泡是個變化的過程，要結合茶的內質情況調整沖泡手法，變化沖泡節奏。
雖然最終起決定作用的是茶的內質。但是，普洱茶外觀辨認同樣十分重要，直接關系沖泡器具的選用、投茶量、水溫控制、節奏把握等，是沖泡普洱茶之前的壹個必須環節。
另外，觀察外形還可以判斷茶品是否具備飲用價值。判斷為劣質的茶品（如聞之有刺鼻異味者），就無需再進行沖泡了。
二、普洱茶的外形評定 普洱茶的外形評定，主要是通過看（外觀）、聞（香氣）、捏（松緊）等手段，對茶品進行初步的評定。壹般情況下，從以下幾個方面進行評定： 1、新生茶 茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快。
關鍵在於把握好其原料特征，如茶樹品種、茶區特點、樹齡、級別、生態等。原則上滋味濃強的水溫略低，浸泡時間要短，滋味清淡的則相反。
2、新熟茶 正常情況下，新茶與老茶相比，有壹些不足之處，例如茶湯不夠透亮，香氣不夠純正，滋味不夠醇厚，而且常帶有壹些令人不是很愉快的感覺，比如：“堆味”和較重的苦澀味等，並且新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要盡量做到揚長避短，通過高溫洗茶去雜味，略降溫沖飲，沖泡節奏略快以避免苦澀味和“醬湯”狀。完整地沖泡品飲新茶（從濃到淡到無味），可以確定茶的貯存價值，判斷其是否有潛力。
3、老茶 老茶壹般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對來說老生茶投茶量要低於老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。
對於許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫後再續泡，會有不壹樣的感覺，不妨試試。歷經多年時光的沈澱，有的老茶因貯存不當而雜有異味，可通過高溫和多次洗茶來盡量排除。
4、條索的松緊程度 壹般而言，較緊結重實的茶投茶量要較小，而沖泡水溫略高，水溫度可以充分醒茶。緊結茶壹散開，溶解速度就會很快，所以投茶相對要少。
對於有些年份的緊結重實的茶要註意控制沖泡的節奏。讓茶休息，妳會驚喜地發現，壹杯好茶又在手中。
5、粗老、細嫩程度 較細嫩普洱，如（宮廷普洱）不耐泡，多可用“留根沖泡法”，以保持其滋味的穩定性，水溫也要適當控制，避免“煮茶”，尤其要杜絕高溫、多次、長時間洗茶而導致茶內有效成分的無謂流失，失去品味和飲用價值。粗老茶因內含物減少則要大大增加投茶量，延長沖泡，可采用高溫沖泡，甚至煮飲。
6、發酵的程度 發酵過度的茶葉滋味淡，需用沸水沖泡，並延長浸泡時間，反之則出湯要快，否則就濃如醬湯難以入口。 7、勻齊整碎度 茶葉較碎，其浸出物溶解也快，投茶量要相對少，出湯相對要快。
8、儲存情況 好的原料、好的加工、好的儲存，這樣的茶品是最好沖泡的，濃淡總相宜，怎麽泡都好喝。 若儲存中略有問題，如稍有雜味，則可適當增加洗茶次數。
若是茶品因儲存不當發生了變質，就算是貴的茶也都不具備品飲的價值了。 三、解茶 對於緊茶而言，大部分茶友習慣於現開現喝。
這樣很方便，也可以盡量保持茶品形狀方面的較完整信息。解茶要領在於避免硬撬，要從邊緣松散處入手，減少斷碎茶的產生，也減少在幹茶留下橫七豎八的劃痕。
壓制特別緊的青沱。將其放入幹凈無異味的竹木小瓶子內蒸至略松軟，用於凈棉布包裹，撮散，晾幹，放入砂罐或瓷罐中待用即可。
四、醒茶 醒茶就是在沖泡前給予茶葉更好儲存空間，顯其真味。壹般來說，陳年普洱茶以及香氣較高的茶較適合瓷罐醒。