如何選擇餐具
首先,我們來了解壹下餐具的種類和分類。目前市場上的餐具材料大致可以分為:陶器制品、骨質瓷制品、強化釉瓷、強化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。
陶器制品的主要成分是粘土,顏色為褐色或灰色,質地厚而疏松,易破損,但富有歷史文化底蘊。主要產品:中國和日本茶壺或茶具;適合人群:喜歡喝茶或者註重生活的人;市場價格:跨度大。
骨質瓷產品只有含有至少30%的來自動物骨骼的磷酸三鈣,並且成品是半透明的,才被稱為骨質瓷。
骨瓷質地高級。與普通傳統瓷器相比,骨質瓷透光性好,能呈現出玉石般優雅、光潔的質感。此外,骨質瓷還具有可塑性高、釉色光滑、繪畫華麗動人、質地堅硬耐久等特點。主營:成套骨瓷餐具、骨瓷馬克杯;適合人群:全套骨瓷餐具最適合親友團聚,全家喝酒,也可作為親友婚禮、喬遷之禮;市場價:全套骨瓷餐具屬於高檔餐具,壹般價格較高。
強化釉面瓷質高嶺土混合二氧化矽,1250度以上高溫強化,不易損壞,堅硬輕便。它具有強化玻璃和強化瓷的雙重特性。主要用品:咖啡杯;適合人群:比較適合年輕人;市場價:市場價壹般較高。
強化瓷含鎂,具有強度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點。主要用品:通用餐具;適合人群:是各種家庭的理想產品。市場價格:相對適中。
同樣是高溫燒制的白瓷,是最常見的瓷器,也是相對容易破碎的。主要產品:普通家用餐具,如馬克杯;適合人群:普通家庭。市場價:低。
晶體產品晶體是壹種氧化矽成分,其中含有氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等。,由不同的制造商生產或具有不同的配方。
水晶制品比較易碎。主要產品:高檔裝飾藝術品和酒器、果盤等。適合人群:追求更高生活水平的人;市場價:通常較高。
玻璃產品玻璃產品也是氧化矽復合材料。雖然沒有水晶制品那麽光彩照人,但也是清澈自然的。玻璃制品像水晶壹樣易碎。主要產品:各種杯子或花瓶等。適合人群:普通家庭;市場價:比較便宜。
耐熱玻璃制品耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎上,添加了耐熱材料。主要產品:花茶壺等。適合人群:普通家庭;市場價:中檔。
塑料餐具:圖案少,顏色素凈為佳。塑料在人們的生活中無處不在,但人們在使用這些塑料餐具時,總會問,這些塑料餐具真的安全嗎?按照國家標準生產的塑料餐具是無毒的,但人們在選擇購買塑料餐具時,最好是圖案簡單、顏色素凈的。壹般來說,正規商場銷售的各種塑料餐具,在質量檢測上壹般都能達到國家標準,在高低溫測試中也有不錯的表現。然而,壹些餐具的裝飾圖案和壹些顏色鮮艷的塑料餐具存在安全隱患。因為這些產品不可能有合格產品的純色,所以往往被加工成壹些亮色。同時樹脂出廠時有明確規定,要無臭無味。如果餐具有異味,說明被汙染物汙染或者來源不清。最好不要購買使用。
選購陶瓷餐具時,要註意選擇裝飾面積小或安全的釉下彩或釉下彩餐具,不要選擇顏色非常鮮艷、內壁有彩色裝飾的餐具。對於釉上彩瓷器,通過目測和觸摸很容易識別。有畫面不如釉面光亮,手感不太光滑甚至畫面邊緣有凸出感的,要慎重購買。另外,消費者也不想在地攤上買到便宜的陶瓷產品。如果經濟條件允許,他們還可以選擇價格比普通陶瓷餐具貴384倍的無鉛釉面綠色餐具。新買的陶瓷餐具在使用前,可以用醋浸泡壹下,將大部分鉛熔掉。使用時,不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食物。
強化瓷器選擇:主要看器物是否變形;骨瓷選購:壹稱二看三聽四舉。壹個稱在手裏的意思是稱壹下妳手中的重量,看它的分量是否適中;二看其表面,是否釉面如鏡,光澤度高,色澤柔和,有玉感,色澤鮮艷;三聽是指用硬物輕敲,聽是否有像石頭壹樣清晰的聲音;第四擡是把瓷器舉到光源處看它的半透明性。好的骨瓷透明度高。需要提醒的是,由於陶瓷含鉛,劣質餐具長期使用會對人體造成傷害,所以不要為了便宜去路邊或者街邊小攤上買。
在平時的使用過程中,也有壹些必須註意的地方:新購買的餐具在使用前,可以用食醋浸泡,使大部分鉛溶解;在使用過程中,不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食物,以免發生化學反應;杜絕將帶有金屬裝飾線條和圖案的物品放入微波爐;洗的時候用溫水加入洗潔精,用海綿或者軟布擦拭,然後用清水清洗,再用軟毛巾擦拭。不要用粗糙的刷子或清潔布來刷,以免損壞餐具的釉面,產生劃痕。
不銹鋼餐具:使用得當。不銹鋼是由鐵鉻合金混合壹些微量元素制成的。由於其良好的金屬性能、與其他金屬相比的耐腐蝕性以及美觀耐用的器皿,越來越多地用於制作餐具,並逐漸進入家庭。壹般來說,在正規商場銷售名牌企業的產品,無論是從質量性能還是從衛生指標來看,都應該沒有問題。但如果不銹鋼餐具使用不當,產品中的有害金屬元素也會在人體內慢慢積累,達到壹定限度時,就會危害人體健康。因此,在使用不銹鋼餐具時,尤其是在烹飪和端上兒童食品時,要註意使用得當。
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市場上有很多種餐具。瓷器制品最好平日手洗,或者用洗碗機洗,避免金邊和掉色。所以,以上關於如何選擇餐具和推薦日式餐具套裝的內容到此為止。有什麽不清楚的嗎?希望以上內容可以幫助到大家。