導語:妳對高州特產了解多少？以下是我整理的高州特產，供大家參考，希望對妳有所幫助。
紅心龍眼
這個品種的樹長得很旺盛，速度很快，樹也很高。樹冠呈半圓形或圓頭狀，枝條長而粗，抗逆性強，抗旱耐瘠薄。葉深綠色，長而圓，寬而厚，葉脈呈波浪狀，小葉邊緣略卷至葉背，呈船形。花穗大，座果率高，小果密植，果穗大，穗重500-800g，果粒大小均勻。果實中大型，圓形，稍扁，單果重8.1g，果皮褐綠色，厚度中等。果肉中等粗細，乳白色，半透明，嫩脆，多汁，香甜，風味濃郁，可溶性固形物24.7%，可食率62.5%，品質中上等。種子大，扁，紅色(因此得名紅核)。高產穩產，是上山的理想種子。7月下旬成熟，為早熟品種。
楚良龍眼
龍眼主要有初良、石碣、大武源等優質品種。楚良:是三個品種中最好的水果。它的特點是質量好，肉質脆嫩多汁，味道清香，含糖量高。適合鮮食和罐裝，可加工成桂圓幹、龍眼肉。8月中旬到期。目前全縣種植面積5727畝，預計2000年產量700噸。石硤石:質量好，耐儲運。肉質厚脆，易與核分離，香味濃郁，含糖量高。適合鮮食和罐裝，可加工成桂圓幹、龍眼肉。8月中旬到期。目前，該縣種植面積為5.2萬畝，預計2000年產量將達到2300噸。大黑圈:果大，肉厚脆，易與核分離，口感微甜。適合鮮食和罐裝，可加工成桂圓幹、龍眼肉。成熟期在8月中下旬。目前，該縣種植面積為4287畝，預計2000年產量將達到198噸。楚梁龍眼是地理標誌保護產品。
高州牛角雕
壹件用動物角雕刻而成的藝術品。用鋼刀精雕細刻，塗上蠟油，最後拋光。多為魚蝦，質地堅實，造型逼真，光滑明亮，頗有情趣。
新東旅
新東綠茶產於新東鎮和瑞隆村。據《高州縣誌》“茂名產新茶者，樹高數尺，谷雨前者為佳，出水者為佳”。原來，水龍村後面有壹座小山，四面環山，土地肥沃，雲霧多，雨量充沛，濕度差異大，最適合綠茶的生長，所以生產出來的綠茶色澤綠潤，香氣馥郁，湯色綠亮，滋味甘甜醇厚。相傳清朝光緒年間，高州知府路過該村，突然胃痙攣，服藥無效。喝了少量這種茶後，他恢復了健康。也有人說，這種茶是明萬歷四年新通鄧祖師從福建遷來時帶來的茶種繁殖的。距今已有400多年的歷史，如今信宜綠茶已發展到上千畝，平均畝產超過100公斤。新東綠茶品種優良，加工工藝精細，壹般還是手工操作。采摘時，堅持采摘早、細、嫩、兩葉壹針；“殺青”就是用幹凈的鍋，兇猛的火，徹底的殺，甚至殺；“搓”的時候，趁熱搓，揉緊；經過“炒”、“曬”、“輕揉”至熟而不焦，揉成有眉毛的茶球。這些工藝炒出來的綠茶清香撲鼻。經實驗室分析，新東綠茶比普通綠茶含有更多的多酚、氨基酸、維生素、葉綠素和芳香物質。當地人也用它來治病，早上漱口可以預防口臭；宴後飲酒，可消油滯；混合生姜可治腹痛；用薄荷，可以治感冒；用蜂蜜喝可以治喉炎；還具有預防肝炎、胃癌、腦出血等多種功能。
青皮龍眼
該品種生長勢強，半圓冠頂，平展，枝條稀疏。葉子是綠色的長方形。果穗中等大，重300-600g，果型均勻，果實中等大，寬卵形，單果重7.5-8g，果皮灰褐色，中厚。果肉等厚0.41cm，肉色乳白色，肉質脆韌，汁液少，口感豐富香甜，可溶性固形物含量21-25%，可食率62%，品質中等以上。種子中等大小，扁圓形，暗褐色。高產穩產性好，是鮮食和加工的好品種。8月中下旬成熟，為中晚熟品系。
劍江紅糯荔枝
是珍貴的晚熟優質品種，分布在茂名市高州、信宜壹帶，以信宜為最多，樹勢旺盛，葉茂，花壯疏，果歪心形，有無籽、焦枯、大果三種類型。皮深紅，厚，肉多，味美，汁少，味甜。可食部分因種核大小而異，焦燒核型為78-83%，可溶性固形物含量為17.5-18.5%。在100ml果汁中，維生素C 20.42-27.75438+0毫克，酸0.13-0.22克，品質極佳。榮獲第二屆農博會金獎，第三屆農博會“優質名牌產品”稱號。
姜草香蕉
高州種植香蕉已有400多年的歷史。本市出產的香蕉是廣東四大優良香蕉品種之壹，馳名中外。其果形如月牙，皮薄蠟黃，蕉肉嫩滑香甜，涼而不膩。早在五十年代就在港澳地區享有盛譽，並出口東歐。高州香蕉在姜草最有名，它位於鑒江和石鼓河的交匯處。這裏有廣闊的沖積泥地，土層很厚，適合香蕉生長。群眾也有種植香蕉的傳統習慣和技術。20世紀50年代末，西朗鄉農民劉創造了畝產過萬斤的新紀錄，光榮進京，喜迎周總理，並帶回壹面大錦旗。姜草人壹直以此為榮，並更加積極地擴大香蕉生產。"郎軍想打聽姜草路，但他只在香蕉林裏行走."可見當年這裏種的是香蕉。從1978開始，高州市大力推廣姜草的經驗，擴大香蕉種植面積，再擴大到茂名地區。目前，全市香蕉產量已達56萬畝，暢銷全國大中城市和港澳地區，部分遠銷國外。
紅陽套
紅陽桃最初傳入馬來西亞，是嶺南特產水果。現已被廣東省紅陽農場果樹技術推廣站栽培，果實品質較好。紅陽桃有獨特的蜂蜜味，果肥，色澤鮮艷，汁多渣少，肉滑可口。是茂名農墾特產，高檔綠色產品。現代研究證明，它含有豐富的維生素和可溶性湯料成分，具有清咽潤喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒的作用，對黃疸、降血脂、抗癌有較好的效果。
楚梁嚴光
該品種是當地知名的優良品種，果穗中等大小，粒大小均勻。果實致密。果實大，扁圓形，黃褐色。單果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，乳白色不透明，脆甜。可溶性固形物含量為21%-23%，可食率為74.3%。100 ml果汁中含維生素c52.1 mg，總糖18.6%，品質優良，是鮮食加工的優良品種。種子小，扁圓形，褐色，高產穩產。嫁接後代結果早，高產穩產，品質高，遺傳穩定，種植後3-5年結果。7月下旬至8月上旬成熟。
三月紅
三月紅又名早果、玉厚寶，廣西有四月李、五月紅，是廣東著名的早熟品種。壹般2月初開花，5月初果實上市。果實大，單果重37-42克；果實心形或斜心形，果頂圓形，略向壹側傾斜，果肩特大，略聳，果柄粗；果實鮮紅色，厚，裂片大而平，排列不規則，部分裂片有小的圓錐形瓣峰；果肉厚，白蠟色，可食率62%-68%。肉質稍厚韌，多汁，味甜微酸，可溶性固形物15.2%-20.3%，100 mm長的果汁含維生素C 44-58 mg，酸0.30-0.4 g，品質中等。種子很大，但不飽滿。適合新鮮食用。
高周元肉
圓肉，又名桂圓、龍眼，俗稱圓眼。又名異誌和朱莉。它屬於無患子科。中國的東南、南方和西南省份。水果生吃或加工成幹品，在名醫別錄中稱為“智”。據說它的功能是養心益智。《開寶本草》說:“亞洲荔枝”，形似荔枝。龍眼的肉、核、皮、根都可以入藥。性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好滋補營養作用，可用於治療心脾兩虛、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、頭暈等癥。
黑葉荔枝
又名黑葉，是茂名市廣泛栽培的品種。茂名市有許多上百年的老樹，粗糙，葉片深綠，故稱黑葉。果實壹般在種植後3年開始結果，3月上半月開花，6月上半月成熟上市，豐產穩產。穗長而大，分枝分散，果實中等大小，平均單果重16.1-23.0g，橢圓形或歪心形，頂部渾濁或無光澤，肩部平坦或略隆起，果柄大。果皮暗紅色，薄而堅韌。果肉乳白色，柔軟多汁，香甜可口。種子大而飽滿，可食率63.5-73.3%，可溶性固形物16.5-20.0%，果汁100ml，含維生素c 22.31-45.76mg，酸0.37-0.39 g，品質中等。可鮮食、曬幹、罐裝，是適合加工的荔枝品種，也是茂名市廣泛種植的品種之壹。
白英
這棵樹已經有460多年的樹齡，參天大樹，樹高21.5米，DBH 1.22米..欣欣向榮，占地數畝。成熟的緬甸茄子，每個壹寸長，分成兩部分。上段為金籽梗，俗稱蠟頭，質地堅韌；下段為核仁，光滑呈棕黑色。很久以前，這裏的藝術家在緬甸茄子的蠟頭上雕刻了印章、十二肖、花卉、昆蟲和魚。緬甸茄已成為具有嶺南特色的小工藝品，享譽海內外。1957年，中國政府將其作為“國寶”，送給蘇聯主席團主席伏羅希洛的父親十件。
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