100元左右
“等候”半甜紅 Callia Esperado
對“等候”這個系列，店裏的老杯友們已經很熟悉了，長期雄踞熱銷榜前三。
“等候”半甜紅（紅標），西拉|馬爾貝克 混釀
阿根廷進口紅酒 等候半甜型葡萄酒柔順不澀 約會浪漫表白杯中時光
這個系列受歡迎的主要原因有兩個，壹是全系列都是半甜口感，很容易入口。
第二個原因更關鍵，就是整個系列都有那種新鮮、濃郁的果香。
“等候”系列的葡萄，全部種植在壹個叫“圖倫山谷”的產區，這個產區是壹個半沙漠地帶，非常類似於中國的新疆。
它的日照時間特別特別長，所以這裏葡萄的成熟度就比其他地區更高，用來釀酒的時候那種果汁感、多汁感就更強，果汁濃郁度更高。
圖倫山谷葡萄園實拍，等候系列的葡萄就來自這裏
然後等葡萄成熟之後，酒莊還不馬上采摘，會讓葡萄在枝頭多留壹段時間，類似於枝頭風幹的效果。
這種工藝叫“晚收”，就是晚采收的意思，這種工藝會進壹步提高葡萄的濃郁度。
等候半甜白，用芳香葡萄“特濃情”釀造
所以整個“等候”系列，實際上是用了壹個更專業、更高成本的方式，釀了壹個入門系列的酒。
它的性價比高也就不奇怪了。
別看是入門級的酒，每壹款都有嚴格的專業釀酒參數：
小紅書上有好多人喜歡它：
還有壹點壹定要說壹下，就是等候是可以陳年的，好多人都不知道，我的酒櫃裏面到現在還放著三年前的等候。當它陳放到第3年的時候，它會演化出新壹層的這種更復雜的香氣。
如果妳是剛入門的杯友，妳就選新鮮年份的，去體會它那種新鮮的純凈的果香。如果妳是開始對品種特性感興趣的杯友，可以留個幾瓶放個兩三年之後再開瓶，去體會它那種新演化出來的更復雜的香氣，對於瓶入門酒來說，能做到這點我覺得還是挺了不起的。
西班牙“紳士貓”幹紅 Albertson Caballero
這款酒叫“紳士貓”，是壹支50元價位上的優質西班牙餐酒，2020柏林葡萄酒大賽金獎。
香氣幹凈，而且在這個價位上竟然還過了4個月新橡木桶，入口柔和的同時，酒液還有淡淡的香草味。
說實話，50元價位上的餐酒特別不好找，因為數量太多了。只要能產葡萄酒的地方，都能出便宜餐酒。但品質又參差不齊，壹款壹款試，真像大海撈針壹樣。
大家都說智利葡萄酒性價比高，我們嘗試最多的也是智利酒，但要麽香氣裏有這樣那樣的雜味，要麽是單寧太粗，總是不滿意。
然後我們還嘗試了不少法國餐酒，通常都很單薄，或者尖酸，而且總有壹股馬廄味兒，對入門者比較容易勸退。
終於在2020年即將結束的時候，找到了這款“紳士貓”：
壹口喝下去很舒服，各方面都挑不出毛病。香氣幹凈，沒有雜味。入口柔和，還有淡淡的香草味。
很滿意，很滿意，正是我們要找的酒！在這個價位上，不說要有多驚艷，能做到香氣幹凈，入口柔和，品質穩定，就足夠了。
後來深入了解，才知道這款酒剛剛拿了2020年柏林葡萄酒大賽金獎。
用的是25年以上的老藤，而且還過了4個月新橡木桶，正是這壹步給酒柔化口感的同時，還帶入了香草味。
“紅包”幹紅，迦南美地酒莊
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今年雖然黑天鵝滿天飛，但我們選好酒的步伐沒有放慢，這算是今年最大的慰藉吧：）
這瓶叫“紅包”的幹紅，是今年選到的很棒的壹支酒。
選中它的原因很簡單：果香獨特、新鮮多汁，入口順滑，男女老少都容易接受。
是那種過年過節拿到家庭聚會上，每個人都能喝，都能喜歡的紅酒。
別看酒標上的嬉皮財神爺不怎麽正經的樣子，實際上這支酒“出身名門”，它出自寧夏賀蘭山東麓精品名莊“迦南美地”。
目前國產葡萄酒中，得到羅伯特.帕克團隊最高評分（94）分的“魔方”幹紅，就出自迦南美地酒莊。
在RP官網這壹期評分中，90分以上的有9款，迦南美地壹家就包攬了3款。
迦南美地“魔方”94分，黑駿馬 90分，小馬駒 90分
不過迦南美地的酒都是以“馬頭”為酒標的，而“紅包”幹紅卻沒用馬頭做酒標。
因為這支酒原本沒打算對外銷售，是壹款“內供酒”，哈哈。
我們七月份去寧夏產區考察，在迦南美地酒莊的大客廳裏跟莊主聊天，壹回頭看到旁邊的桌子放了這支酒。
莊主王方看我們好奇，就講了它的來歷。
每年過年她都會給團隊發紅包，去年春節前她突發奇想，要不釀壹款酒發給團隊吧，就當紅包了。
於是索性連酒名都叫“紅包”。
平時團隊經常說，自己在酒莊工作，過年回家不拿點自己酒莊的酒，總覺得缺點意思。但酒莊的好酒價格不便宜，壹兩瓶還行，但過年家庭聚會壹兩瓶哪夠啊，怎麽也得壹兩箱吧，自己過年的獎金就剩不下多少了~
於是“紅包”就照著100元價位釀，釀的時候也沒想著用橡木桶啊什麽的，就是想著果香新鮮壹些，口感柔和壹些，過年家庭聚會的時候男女老少都能喝，而且整箱買也不肉疼。
沒想到過年回來團隊反饋非常熱烈，不但他們自己家人喜歡，家人還拿去送朋友喝，朋友也喜歡，強烈要求把這款酒保留下來。
於是，就有了這支“紅包”。
澳洲皇室蝴蝶幹紅 Royal Butterfly Reserva Shiraz
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這支澳洲幹紅，是我們今年在100元價位上選到的又壹款優質的口糧酒。
第壹次喝的時候對它獨特的果香印象深刻，入口非常柔順，而且微微甜。
看到酒精度高達15度的時候很驚訝，因為喝的時候壹點沒感覺到酒精感。這說明葡萄的成熟度很高，而且在釀造上也下了功夫。
在100元左右價位上選酒，我們希望它的口感適應面足夠廣，能包容各種口感偏好的杯友。無論是平時不怎麽喝酒的，還是經常喝紅酒的，應該都能喜歡。
所以我會有意地在不同場合，讓不同人去嘗這支酒。
先是跟同學壹起吃飯的時候，我帶了這支酒。喝完她說比起小飛馬來，她更喜歡這支。喝之前我沒說這支酒的價位，當然我覺得這支酒跟200多的小飛馬不是壹個價位的酒，不好放在壹起比，但帶給同學的感覺是同樣的濃郁和順口。
後來我在家裏也備了幾瓶，家人也覺得好喝。
第壹波老杯友的反饋最近陸續回來了，都是感覺很順口。已經有多個老杯友二次回購了。
過了老杯友這壹關，我們對這款酒就更有信心了，這代表著不只我們自己喜歡，還得到了眾多不同口感偏好的老杯友的認可。
有的老杯友喝完了很喜歡，還來問有沒有同類型的推薦。說實話這款的果香還是挺獨特的，不太好找同類型的。
“大神”（魔西）馬爾貝克幹紅 Signos Malbec
這是壹瓶純馬爾貝克單釀的酒。我經常說阿根廷的馬爾貝克性價比非常高（請參見專欄文章：《喜歡馬爾貝克的杯友請進》），在百元價位上就能夠做到，既能把品種特性做的非常典型又能夠具備相當的品質，這個完全就是在說薩滿紫標這瓶酒。
這瓶酒開瓶如果壹次沒喝完，妳把它塞起來放到個三四天再喝，幾乎感覺不到口感的下降，甚至在第二三天的時候，妳再喝的話口感可能還略有上升，因為它會出現壹些第壹天那種更復雜的香氣了。
薩滿的紫標充分代表了壹瓶在百元價位上高品質的馬爾貝克的水準。
阿根廷新概念紅酒 馬爾貝克幹紅葡萄酒 濃郁醇厚 聚餐話題酒
“閨蜜”甜起泡酒（vina.sweet）
這支酒產自意大利盛產甜酒的產區“阿斯蒂”，其中的壹個明星子產區，叫“卡奈利”（Canelli）。
大家可能聽“阿斯蒂”聽得比較多，對組成它的子產區聽的少。有興趣的可以去查壹下，卡奈利這個子產區如今在阿斯蒂大產區中的影響力越來越高，算得上意大利甜起泡酒產區中的壹顆明珠了。
閨蜜不只外觀是粉粉的馬卡龍色，酒液也是漂亮的粉紅色。
甜甜的，氣泡爽口，果香特別好，小紅書上很多人喜歡，在小紅書上算是壹個小網紅了。
120元-200元
風幹西拉幹紅
這支酒是今年剛選到的。
在這個黑天鵝滿天飛的壹年，居然能選到這樣壹瓶酒，真是上半年的最滿意的發現。
中午在辦公室試酒，用了帶冰托的醒酒器
這是壹瓶風幹工藝西拉幹紅，開瓶就果香四溢，滿滿的紅色水果香。
而且繼承了西拉葡萄“入口微甜”的優秀特點，嘗完之後幾乎沒有任何猶豫就決定上架了。
第壹次嘗這款酒，是在辦公室裏，中午點了披薩，邊吃邊喝：
很快被團隊小夥伴們吃光喝光，並壹致通過上架。
吃蝦豬為了做“抗造測試”，開了壹瓶之後，用正常的真空塞保存，放到第十天竟然果味還沒散！
驚了，當即送它外號“風幹南孚”！超級續航的意思。
不過這只是為了測試，風幹西拉開瓶就特別好喝，果香好，入口又微甜，壹般不會留到第十天的，哈哈
後來團隊聚餐，選了壹家評分挺高的韓式烤肉店。於是把這瓶酒又帶上了：
搭配這種薄切的調味肥牛、調味牛舌，非常帥：
之所以要“隱藏”，是因為不讓在天貓放酒瓶照片，妳懂的，我們賣得比線下經銷商便宜，不擋人財路。老顧客喝了喜歡，知道在哪裏拍就好了。
對了，像這樣風幹工藝的酒，喝之前稍微冰壹下（大約冰箱冷藏室半小時，不用太冰），果香會變得更集中，更幹凈。
喜歡有壹點儀式感的，可以用壹個帶冰托的醒酒器：