1.選購普洱茶需要註意什麽？
普洱茶在原料上可分為喬木和灌木，在年份上可分為新茶和老茶，在發酵轉化上可分為生茶和熟茶，在口感上可分為清香、樟腦、蓮花、大棗、人參和陳香，在貯藏上可分為幹濕。這些差異使得普洱茶的價格、口感、功效都不壹樣。目前市場上的普洱茶品種繁多，良莠不齊。消費者在選擇時應該小心:
& lt1 & gt；喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上的地區，樹齡在500年以上。與樟樹等樹種混種，形成完整的植物生態系統。營養豐富，增值潛力大，但價格較高，適合經濟條件較好的人群食用。
& lt2 & gt普洱茶的味道根據不同的茶區和品級而不同，有的苦，有的淡綠色，有的津液濃，有的溫。但湯色要清，味要甜滑，氣味要自然；
& lt3 & gt生茶氣味較濃，脫脂效果較好，但對胃有壹定的刺激性，適合胃功能較好、肥胖、血脂和血壓偏高的人群。熟茶溫度溫和，潤滑細膩，暖胃通便利尿，瘦身養顏，適合所有人群飲用；
& lt4 & gt普洱茶的增值潛力很大，收藏普洱茶確實能獲得較好的經濟效益，但收藏時壹定要選擇茶質好的喬大木舒茶和品牌口碑好的廠家生產的茶制品；
& lt5 & gt歷史悠久的普洱茶確實口感好，品味高，但市場上的老茶品種和數量極其有限，價格也極高。壹些不法商人為了追求利潤，通過各種手段制造假老茶，由於普通人很難從外觀上辨別真偽，因此具有很強的欺騙性。所以不要盲目追求老茶，要多讀書，多詢問，多交流，或者在有信譽的商家購買。
& lt6 & gt純普洱茶不含任何色素、調味劑和香料。
我們建議大家在購買茶葉的時候，以“純正義”為評價標準:壹、純正:聞其味:滋味要清亮，不能有雜味。二是純度:區分其顏色，棕如棗，不黑如漆。第三種是正面的:放在原處，存放在幹燥的倉庫裏，不要放在潮濕的地方。四是氣:嘗其湯，味淡，不可混。但不管買什麽茶，都要去信譽好的店，品種齊全，質量有保證。
二、普洱茶如何存放？
在各種茶葉中，普洱茶的保存條件較為寬松。普通家庭存放普洱茶不難:如果存放的是緊壓茶，不要拆封；如果是散茶，建議存放在紫砂罐中，只要不被陽光直射，環境幹凈衛生，通風透氣，濕度不要太高，但壹定要遠離汙染源或肥皂、化妝品等其他風味源。
3.普洱茶的主要茶山有哪些，有什麽特點？
普洱古茶山在以瀾滄江為界的河中分為六棟建築:悠樂、戈登、益邦、芒枝、曼轉、曼撒；河外六樓:南諾、南橋、夢松、景邁、布朗、八達。
由於每個茶山的茶樹生長環境不同，土壤中含有的化學成分也不同，所以這12個茶山所產的茶葉口感也不同。先看河中六樓:(1)，皮爬山:屬於喬木的壹個小葉種，味苦，甜味濃，生津快，清香淡雅，湯色呈深橙色。(2)芒枝山:屬小葉樹種，味苦，甜味濃，生津快，香氣淡，湯色深橙。(3)醫棒山:屬小葉樹種，甘甜速效，生津良，清香撲鼻，湯色深橙。(4)曼轉山:屬大葉喬木，味苦，甜味濃，津液好，有梅香，湯色暗黃。歷史上有壹句話叫喝磚看億邦。(5)曼撒山(義烏山):屬於大葉樹種，微苦，香氣較高。梅香和蜜香中有淡淡的清香。谷雨前後采集的芽茶，淡而香，濃而生津。義烏正山是歷史上享譽海內外的茶山。(6)悠樂山:屬樹葉大，苦而重，回甜快，好生津，香氣壹般，湯淡桔黃色。
目前，上述六大茶山的茶葉產量已逐漸減少，茶葉生產重心轉移到河外六大茶山:(1)，南諾山:葉大，微苦，味甜，津液好，湯色橙黃明亮。有蜜蘭之香，桂花茶輕如蓮。是歷史上著名的古茶山，至今仍有壹株栽培的茶王樹，已有壹千多年的歷史。(2)布朗山:屬於樹葉大的樹，味苦，回甜快，生津力強，湯色橙黃明亮。獨特的香氣，包括梅香、花蜜香和蘭花香，是許多中外客商和普洱茶愛好者的夢想收藏。(3)八大山:屬於大葉樹種，生長著成片的栽培茶樹和野生茶林。壹棵1800歲的野生茶王樹生長在宋河村的大黑山上。這種山茶味苦，回甘，生津快，湯色橙黃，晶瑩透亮，條索墨綠色，有光澤。香氣好，有梅子香和蜂蜜香。(4)南橋茶山:屬喬木中葉種，喬木、茶樹非林(片)，灌木多，味薄而甜，湯色深桔黃色，香氣壹般，茶等級低。(5)蒙松茶山:屬喬木中葉種，喬木茶樹非林(片)，灌木多，味苦，微甜生津，湯暗黃色，條索暗黑色。(6)惠明景邁山:屬於大葉喬木，十二茶山中最大的壹片喬木集中於此，被稱為“萬畝喬木古茶園”。苦而重，甜而濃，湯色橙黃透明。還有壹種俗稱“蟹腳”的寄生蟲長在這裏的樹上和茶樹上，可以消炎化痰，對治療胃病和糖尿病比較有效。
4.喬木茶樹有哪些品種？
據植物研究專家介紹，雲南有四個喬木茶樹品種:高露茶、德宏茶、雲南茶和白貓茶。按葉種區分:有大葉、中葉、小葉三個品種。
5.喬木茶樹的生長環境有什麽要求？
茶樹是酸性植物，對土壤pH值比較敏感，適宜茶樹生長的酸性土壤PH值為4.5-6.5。茶樹喜濕喜暖，茶樹生長最適宜的溫度是20-25度。日平均氣溫低於10度或高於35度的地區不宜種植茶樹。西雙版納地區海拔在800-1800米之間，山高霧多，雨量充沛，年降雨量1300-1800 mm，生態系統完整。正是因為這裏優越的生態環境，普洱茶才具有獨特而豐富的口感、保健功效和收藏價值。
6.茶樹有花嗎，能喝嗎？
茶樹有花，白花，花梗像丁香，五瓣。當地人俗稱它們為“火炬花”和“瘋女人花”。山茶花可以喝，香氣醇厚，口感順滑，但沖泡次數沒有茶葉多。
7.最古老的茶王樹被發現有多少年了，它生長在哪裏？
到目前為止，發現的最古老的茶王樹年齡高達1800歲，樹高32.12米，根徑2.9米。它是迄今為止世界上發現的最大的“茶樹之王”。位於猛海縣巴達區宋河鄉大黑山。由於雷擊，從32.12變為現在的14米。
八、野生茶樹的茶能喝嗎？
野生茶樹的茶可以喝，但是苦澀，沒有馴化管理，營養成分少。野生茶王樹的茶葉已經不允許采摘了。為了保護茶王樹，當地居民自發組織起來照顧它。
9.什麽是「蟹腳」？
蟹腳是壹種寄生在老樹和茶樹上的寄生蟲。它的顏色是綠色的(但采摘曬幹後會變成棕色)，形狀像螃蟹的腳。有濃濃的梅子香味，含有多種有機物質，營養價值很高。可入藥，對消炎、胃病、糖尿病有很好的效果。
10.普洱茶的主要成分是什麽？
樹普洱茶由於生長環境優越，生長時間長，含有豐富的物質。其主要成分有:蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖類、有機酸、脂類、茶色素、香氣成分、維生素和微量元素。這些成分是普洱茶造福人類的基礎。
XI。為什麽內地對普洱茶了解的人比較少？
普洱茶作為茶文化的代表，已有兩千年左右的歷史。但在過去，內地很少有人知道和了解普洱茶。原因有很多:第壹，普洱茶發源於雲南邊境，所產的茶制品已經通過茶馬古道運往西藏和東南亞。有的茶葉只有經過長途跋涉進入內地的皇親國戚、達官貴人才能享用，普通人難以企及；第二，普洱茶的產量壹直不大，而且還是供不應求。產品大多銷往香港、臺灣、東南亞、廣東等地，所以廠家並沒有重視普洱茶的推廣。第三，由於歷史原因，普通人把普洱茶和富商、國家的親戚聯系在壹起。壹提到普洱茶，他們就覺得高不可攀，認為消費太貴，從而在心理上與普洱茶形成壹定的距離。第四，過去大陸經濟不發達，生活水平低，醫療保健意識差；第五，生活習慣不同於喝茶，喝茶只是用來解渴，而不是作為文化、健康休閑、社交的壹部分。
12.普洱茶價格會逐年上漲嗎？
最近壹段時間，普洱茶的價格呈上漲趨勢。普洱茶是壹種純綠色的生態食品，含有其他任何茶葉都無法比擬的營養成分和保健功效，但與其他茶葉的價格相比，普洱茶的價格定位偏低。普洱茶尤其是喬木茶的原料有限。隨著人們對普洱茶優良品質的認可，市場需求會急劇擴大，供需矛盾也會導致普洱茶價格上漲。普洱茶漲價的另壹個重要且主要的原因是原料價格的上漲。樹和茶樹都種在高山森林裏，這裏山寨少數民族村民的市場經濟意識也在迅速增強，廠家對原料的爭奪也讓他們看到了手中茶葉的價值。2005年樹木茶樹收購價比2004年翻了壹倍多，過去的低價原料將不復存在。
十三、熟茶有什麽特點，為什麽特別受消費者歡迎？
熟茶真的很獨特。它整齊挺拔，湯色紅亮透明，口感香甜，綿軟爽滑，其荷香、棗香、人參香讓人垂涎欲滴。能有如此誘人的品質，其制作工藝自然是獨壹無二的。更重要的是，茶廠嚴格按照國家食品衛生標準和“堆發酵”的工藝流程組織生產。它在傳統工藝的基礎上，運用大量的現代化檢測設備，用最好的數據控制真菌的培養、加濕水、溫度控制、翻堆時間，從而保證其不同批次產品的壹致性。
貢茶有什麽特點？
據史料記載，明清兩代的皇帝對金瓜貢茶的品質情有獨鐘，每年都有朝廷采購，定為宮廷禦用品，民間不可得。至今，故宮博物院仍珍藏著道光、光緒年間的兩件金瓜貢茶，距今已有100多年的歷史，是國寶級珍品。現在金瓜貢茶是福海茶廠的獨家產品。它有兩種規格。壹件是收藏展示用的壹套五件產品，重14kg；另壹種是日常飲用和饋贈的小瓜狀茶葉，重200克。其特點可概括為:上品數量稀少，加工難度大，成本高，湯色、口感之美溢於言表。它是由樹木的上品嫩芽，經過堆制發酵後逐壹采摘，再由技藝精湛的老茶人手工制作而成。這種瓜茶年產量極其有限，壹般幾噸原料中只能選壹公斤的料做瓜。
15.普洱茶為什麽特別耐喝？
所謂耐泡，是指茶湯經過反復沖泡後，顏色和味道沒有太大變化。普洱茶確實耐泡時間長。其實我們看到的只是表面。耐泡是因為普洱茶中含有的物質在起作用。喬木普洱茶樹經過上百年的生長，葉子和芽上積累了豐富的營養，必須經過多次沖泡才能釋放出來。這也是我們覺得它經久耐用的原因。
16.喝普洱茶會上癮嗎？
大多數喝普洱茶的人常說，喝普洱茶會上癮，壹天不喝就難受。很多長期不接觸普洱茶的人也表示，喝了普洱茶就不想再喝其他茶了。這是因為妳喝普洱茶上癮了嗎？其實不是上癮，而是普洱茶的優良品質對人的吸引力，以及其豐富的保健功效。普洱茶因其獨特的生長環境和加工工藝，含有比其他茶葉更多的對人體有益的營養成分。這些物質進入體內後，不自覺地對人體器官和身體進行修復和保養，使人感到神清氣爽，心情舒暢。同時，它們漂亮的湯色和爽滑香甜的口感也很吸引人。