要了解日本人的收納技巧，要從他們的房屋結構說起。日式廚房壹般面積較小，如果強行用墻隔開，空間只會更加局促，所以大部分家庭會直接選擇LDK設計(客廚壹體)，日本家庭主婦更容易壹邊做飯壹邊照顧孩子。
所以，無論是看日劇，還是看日本料理，最常見的就是開放式廚房。對於開放式廚房來說，最重要的是幹凈。無論是為了視覺效果還是實用性，幹凈是開放式廚房的核心。
▲島臺:
日本很多家庭也喜歡在廚房放壹張島桌。島桌可以直接連接餐桌，使動線更加靈動，增加操作臺的氛圍。20 cm的外墻就能遮住手術臺，從外面到裏面基本看不到手術臺，更好的保護了廚房的隱私。
內飾作為調料不影響外觀，拿取使用也很方便。漂亮的裝飾品、植物、器皿都可以放在外面，給廚房增添壹點情趣。
但是開放式廚房要結合自身情況。比如中國，餐飲氛圍濃厚，人口眾多，經常炒菜炒菜，油膩味的問題在所難免，這也是為什麽我們大多數人喜歡開放式廚房卻只能看著的原因。
如果還是喜歡互動感比較強的開放式廚房，可以考慮半開放式廚房。半開放式廚房結合了封閉式廚房和開放式廚房的優點，很好的解決了廚房油煙問題，具有開放式廚房的通透性。
▲使用工具(懸掛):
(鐵絲網+孔板)
以下是壹些常見的懸掛工具，如鐵絲網、洞板等，都是居家收納神器。它們經常壹起出現，並且以幾乎相同的方式使用。鐵絲網的承重能力可能不如孔板，但使用起來會更方便，更便宜。可以根據自己的具體需求來選擇。
(手推車)
宜家的Crass cart非常適合做壹個移動的櫃子，在功能和價值上都能滿足妳的需求。而且價格也不貴。
▲儲物盒/瓶:
選擇統壹的收納盒，可以減少顏色雜亂帶來的視覺壓力。其次，要做好物品的標簽，不僅看起來清晰，也方便家人識別和使用，外觀上更好看。
但需要註意的是，儲物瓶的封口，除了物品名稱的標簽外，建議寫上食品相關的儲物瓶的保質期，否則想知道是否過期會很麻煩。
日本家庭主婦更喜歡形狀簡單、沒有圖案的淺色收納盒/瓶，以白色最為常見。五顏六色的收納盒雖然很有特色，但是容易造成視覺疲勞，讓家裏顯得淩亂。(但是收納盒需要經常清理。雖然看起來不錯，但是缺點也很明顯。)
▲規劃固定食物的存放位置:
在日本的公寓裏，冰箱旁邊會有壹個空余的空間用來放置食物架。我們可以學習規劃壹個固定的食物區，可以用桌子或者宜家的手推車改造壹個簡單的食物區，遵循“上輕下重”的原則，輕松拿下。
冰箱裏面是規劃區，同樣用途的食物放在附近，然後要考慮使用頻率。先放常用的食物，後放不常用的物品。
▲餐具存放區:
日本人對食物的要求很高，是飲食習慣。壹個人壹頓飯可能要用5-6碗甚至更多。他們會留壹面墻或者更大的櫃子來放碗和杯子，所以對他們來說存放餐具是非常重要的。抽屜之間用收納盒或抽屜隔開，餐具擺放整齊，打開看起來整潔幹凈，這是日本家庭主婦對餐具和食物的尊重。
如果處於裝修階段，可以考慮在廚房安裝畫板，比如電飯煲、面包機等廚房小家電，需要的時候隨時可以用，不用的時候再推回去，既節省了臺面的空間，也省去了收納的麻煩。所以廚櫃要多抽屜是真的，抽屜再多也不為過。
另外，日本的壹些收納盒還專門配有滑輪，按摩重物輕松省力。如果妳手裏已經有很多收納盒，可以用粘滑輪DIY，可以粘貼10KG以內的任何東西，比如飯盒，垃圾桶。移動方便，存放重物也不怕。
▲門後儲物:
在櫃門後面掛少量鍋蓋，可以利用櫃門後面的空間。在壹個寶庫裏有許多這樣的工具。如果妳自己的櫥櫃裏剛好有空間，不妨試試它們。
擔心櫃門承重問題，可以在櫃門後面掛壹些其他較輕的廚房工具。像小刀架，收納袋，但壹切都要以不給櫃門增加太大壓力為前提。
▲開放式展示和存儲:
日本家庭主婦是餐具的囤積者，開放式的陳列和收納更能體現她們照顧家庭的能力。根據顏色、大小、材質擺放整齊。如果妳有收藏的愛好，可以考慮，但麻煩的是它很漂亮，但需要經常清洗才能保持幹凈。
▲東西少:
垃圾袋、紙巾、保鮮膜、清潔劑等耗材的用量已經夠用幾個月了，沒必要再存放了。當然，新鮮的食物和蔬菜都是現在買的，吃的很好。而且最好不要因為收納而收納，因為看了攻略，買了很多收納工具，然後本末倒置的去買能放進去的食物，這就脫離了收納的初衷。
其實我們不必像日本家庭主婦那樣極端。他們有的是時間把整理當成事業，而我們沒有那麽多精力去追求完美。對於我們來說，過於復雜的收納方式增加了不必要的工作，可以借鑒日本家庭主婦的收納技巧，但最重要的是根據自己的情況選擇最合適的方法。
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