順德:大良有沙子、雙皮奶、牛奶、魚皮角；每個人都有大頭菜；倫教有倫教餅；陳村有陳村粉；
南海:西樵大餅、平洲府肉餅、平洲金柚、平洲石碣龍眼、官窯石碣西瓜、藤席、溧水冬瓜；
高明:橫江狗肉，水西瓜；
三水:蓮藕；
禪城:盲糕、綁蹄子、竹後雞、海天醬油、石灣娃娃、石灣米酒。
佛山芒宮餅
最早見於清朝嘉慶年間，距今已有160多年的歷史。屬於年糕。那時候，壹個盲人因為機緣巧合被叫做盲餅。現在某廠家獲得了獨家生產的產品專利。發展到壹定程度，是佛山旅遊產品貨架上的必備產品。眾所周知，但很難成為主角。
雲紮豬蹄(佛山紮蹄)
流傳了100多年，老字號德信齋的制作最好。佛山美食中，接近北方的口味不同，所以外地人也更受影響。建議像肇慶蒸壹樣推廣，相信還有很大的發展空間。
佛山竹後雞(系列產品:竹後鴨、竹後鵝等。)
著名的餐廳“三品樓”就是因為做出這樣的品種而出名的，可惜也難逃關門的厄運。
西樵煎餅
特點是軟、甜、入口松。是佛山第壹旅遊勝地西樵山的名牌產品。
平洲府肉餅
相信佛山沒幾個人知道這個專業。其實比盲餅出現的更早，壹直都是家庭小作坊制作，類似中山的杏仁餅。
九江建隊
和龍江煎餃壹起，壹直是年夜飯有名的角落。在廣州和珠三角，它的名氣甚至比盲餅還響。可惜的是，隨著時代的變遷，雖然在很多方面都有所改進，卻漸漸遠離了人們的視線。
龍江炸堆
與九江相連的地方生產兩種不同的同名產品，丁當碼頭有“方可探索者”。相信還有很多故事有待發掘。兩種炸樁叫兩派，命運差不多。
梁大錢沙
也是頗有名氣，與盲糕、西樵糕並稱佛山三大“手抄”特產。
南海馬舍狗肉
幹煮，用特殊的醬料，突出豬肉的風味。它在某些地區很有名。來自廣州、香港、澳門的食客專門開車來品嘗，小店10，生意興隆。
高明橫江狗肉
特殊的烘焙方式，凸顯原味。位於高明和新興交界處，很多外地食客前去品嘗，肇慶、高要、新興以此名招攬生意。產地有7、8家家庭式店鋪，但每家店鋪的口味都大相徑庭。
海天大豆油
不用說，是佛山特產中最好最成功的產品之壹。實行集團化經營，開發了多個系列產品，在全國許多地方享有良好的聲譽。
秋茄延布
近年來，我經常登上穗禪餐廳的優雅大廳。其實早就出名了，粵菜材料介紹上有專門的說明。在產地，當地人稱之為金手指，具有皮綠、比中指粗、長6至8寸、尾鉤、柔軟、頭尾彎曲等特點。相傳只有兩畝地全是產品。
周萍金絲柚
由於產量低，壹種相信已經被遺忘的特產只有拳頭大小，皮薄無渣，無籽多汁，肉質爽口，酸甜適中。
平洲石灣的龍眼
有壹年，壹個外地賣水果的去平洲石硤村賣正宗的石硤龍眼，被當地人帶到老果樹上，覺得很丟人。現在很多人玩的都是正宗的石硤石龍眼，但真正的傳人不到2000斤。
高明合水西瓜
多年前的盛夏，廣佛兩地幾乎所有的空地上都擺滿了打著合水招牌的西瓜，甚至出現在羊城晚報的頭版，因為攤販的喝酒招牌上寫著“合水西瓜比張國榮更受歡迎”。但現在，由於土地酸化嚴重，這種特產幾乎已經“滅絕”了。
官窯石碣的西瓜
在佛山相信沒幾個人知道，但是老廣州人可是家喻戶曉。以前在廣州，我騎著自行車，兩邊是大書架和大筐去賣西瓜。十有八九是石碣西瓜，是西瓜制品的代名詞。石碣村位於中國南部的桃園，種植西瓜已有數百年歷史，是合水西瓜的始祖。
九江雙蒸酒
香港的廣告滿街都是，是灑類的萬寶路。
佛山的秋色
出現於明朝永樂年間(1403 ~1425)，是佛山最響亮的名片之壹。
石灣娃娃
也是佛山的名片，最近因為爭議而名聲大噪。是目前比較受歡迎的收藏類型之壹，前景廣闊。但是，也有隱憂。第壹，產品急需改進。二是產品創作千篇壹律，缺乏主題創意。第三，龍蛇混雜，良莠不齊。第四，學校在競爭。
禦窯馬蹄鐵
以果大、汁多、味甜、無渣著稱，與桂林馬蹄並稱雙雄，年出口量排名第壹。
石灣米酒
它和九江泥蒸壹脈相承，只是水源不同，但近幾年有衰落的跡象。
鳳城小吃(美食系列)
如果壹定要打個比喻的話，那就是“佛山之城”。
南海繡(粵繡的最重要部分)
關於粵繡的記載在唐朝就已經有了。據蘇娥《都陽雜記》記載，怪女娘生於南海公永貞元(805)。她“極其熟練”，能夠在壹根只有65，438+0英尺長的絲綢上繡出7卷Hokkekyo。“字的大小不超過壹粒谷子”，但分得很清楚，比頭發還細。唐順宗哀嘆她的工作。據說在舊社會，南海人娶女人，禮物的多少是由刺繡的優劣決定的。我相信現在很少有人能用壹千萬的禮物得到好的刺繡了。
順德絲綢
早在宋代，此地就開始種桑養蠶。千百年來，從未間斷，絲中極品。現在無數的桑樹已經被無數的高樓埋在了地下，順德絲可能只能留在記憶裏了。
南海沙溪馬蹄粉
比廣州潘塘產的還要差。據說有壹年廣州潘塘的馬蹄鐵丟了，商家的訂單無法完成。無奈之下，他反而買了沙溪的產品，那妳怎麽知道商家反應奇妙呢？但畢竟廣州名氣大，沙溪馬蹄粉還是有壓力的。現在沙溪馬蹄粉代工廣州潘塘馬蹄粉撐起了90%的江山。
高明李湘
果形的坑更小，60%的荔枝坑需要放大鏡幫忙找，更好的是不會上火，很神奇。
佛山浪莎綢
又叫“祥雲紗”，因為衣服穿在身上，紗就有響聲。後來逐漸諧音，取名“祥雲紗”。貝婁絲是平紋織坯絲，黑色半透明，又稱“薯莨絲”或“黑膠絲”。沈的《甘龍廣州誌》記載，佛山絲的精粹不如金陵蘇杭絲。祥雲紗是佛山絲綢的傳統瑰寶，是佛山人的驕傲。但是現在它被放在了歷史博物館裏。建議重新制作，然後進行商業包裝，做成省運會上的獲獎服裝會相當有效果。
佛山鑄造
“三柱香”倒了之後，三根柱子也塌了。要欣賞它過去的輝煌，全國幾乎所有的歷史博物館都不可或缺。
南海藤席
南海藤織物已有100多年的歷史。除銷往香港、澳大利亞外，還遠銷日本、美國、加拿大、東南亞、歐洲等50多個國家和地區。它的相關產品，人民大會堂廣東廳，直到最後壹次才重新裝修，但現在海南廳和香港廳還在用它裝飾。以前福建廳也是用來裝飾的，很多領導人都是用來接待外國貴賓的，曾被外國通訊社稱為“最中國”。可惜現在大部分人都夢詩(想雲)，這個專業已經逐漸沒落了。
順德雙皮燉奶
順德雙皮奶白滑，給人端莊溫柔的感覺；順德雙皮奶香氣濃郁，奶味濃郁，入口順滑，口感細膩，始創於清末，是當時順德壹位農民無意中炮制出來的。味道香甜，深受群眾歡迎。已成為佛山(順德)的特產之壹，被授予“中華名小吃”稱號。為什麽雙皮奶比其他燉奶好？先賣了吧。
佛山嬴稷雲吞面
傳統的方法已經被放棄了，現在只剩下壹個殼了。如果舊的“婉約”沒有引起人們的食欲，恐怕它會沈落很久。
南海的冬瓜
粵菜材料作為具體地產推出的產品只有21個，南海裏水冬瓜就是其中壹個，最能體現它相對於其他同類品種的優越性，就是當冬瓜當杯用，可以燉很久不崩。熬湯不渾濁，低值品優雅，可見其“修養”不淺。其實麗水真正的冬瓜只產於現在空調所在的甘角。據悉，這壹帶姓蒲的村民是元朝皇室後裔，被朱元璋趕走。他們走之前，誤把優良的冬瓜子當成了神藥，讓他們在這裏生根發芽。
佛山剪紙
稱之為佛山特產的精品最為恰當，它使佛山的高雅文化遠遠走出了佛山五百多年的“界碑”。主要特點是生動、通透、嚴謹、工整。
佛山中成藥
曾經鼎盛時期，品牌眾多，中外公認。可惜總產值除了漂在海外的，還不如國內壹個二線藥廠。
佛山渣石
石楠的作品在廣州只有狀元坊和佛山有，那麽現在的後繼者呢？
西樵山的方竹
很奇怪，對吧？西樵山八大奇觀之壹。種在盆裏，帶進家裏，妳就有所作為，不然遲早被高樓壓死。
西樵山釘螺
第二大奇跡也是八大奇跡之壹。
西樵山炸層？BR & gt第三奇，又壹個八股文。其中有木瓜、杜鵑、雲霧茶。
石灣陶器
石灣陶享有“石灣瓦為天下第壹”，至今仍稱霸全國，並發揚光大。從事同壹傳統行業的有近30萬人。不知道還有哪些例子？對於其他衰落的專業，相信研究石灣陶藝的發展會大有裨益。
高明河野葛
以粉質豐富、口感香甜、無殘留而享譽市場。短短20年就能“創造”出壹個沒有過人產品特性的特殊產品，用其他理由來解釋也很無力。
金箔、銀箔、銅箔、錫箔
金屬箔業是佛山壹種獨特的手工業。始於元末明初，至今已有500多年的歷史。最初的產品主要是做金花的厚銅箔。到了清朝，隨著生產的發展和技術的提高，可以制作更薄的銅紙，金箔、銀箔、銅箔、錫箔也同時興起，各行各業都有會館。1906至1915時期最為繁榮，工廠200多家，工人3000多人。金箔制成的繡花線遠銷歐美。後來由於國外裝飾紙的大量進口，市場逐漸縮小。
南海鞭炮
曾幾何時，春節的鞭炮聲幾乎是過年的象征。南海鞭炮也被稱為“南海之花”，兩大鞭炮廠牢牢占據全國第壹。但隨著各地禁放鞭炮的政策，行業也大幅萎縮，長痛不如短痛。從那以後，南海鞭炮只被人們記住了。
順德魚皮角
這個魚皮不是魚表面的皮，而是魚肉做的皮，比紙還薄，魚皮角包著餡。稍微想象壹下，就知道制作過程有多難了。廣州特產順德的知名度遠在佛山之上。這個特色也充分體現了順德人食精不膩的豹子斑。