營養的三大支柱——蛋白質、碳水化合物、脂肪中，蛋白質特別是優質蛋白質是中國人攝入較少的，按每公斤體重需要每天攝入1.2-1.8克蛋白質算，如果是個70公斤的成人，壹天所需蛋白質在84-126g之間；如果是20公斤的5~6歲小朋友，壹天所需蛋白質在24-36g。如果每天攝入壹盒200ml的奶，即使是3.4g/100ml的蛋白質含量，折算也就是6.8g的蛋白質，並不夠壹日所需。
相對而言，由奶濃縮而成的奶酪，其中蛋白質的含量就大大提升，按1公斤奶酪由10公斤的奶制成換算，其中蛋白質含量是相當高的，而且很多都是易於吸收的優質酪蛋白，所以說，增加奶酪在食品中的占比，缺乏蛋白質的幾率會大大減少。《中國居民膳食指南（2016）》也建議：“對13~24月齡的孩子，可以將普通鮮奶、酸奶、奶酪等作為食物多樣化的壹部分逐漸嘗試，但是建議少量進食為主。”要註意的是，市面上主要有2大類奶酪，分別是天然奶酪和再制幹酪，前者優勢是添加物少，後者的優勢是口感更佳，同時儲存期限更長，也是我國超市中主要可見的品種。所以壹般建議1-3歲的孩子選擇天然奶酪，3歲以上再引入再制幹酪。
在實際生活中，奶酪棒無疑是最容易獲得也是最方便食用的 再制幹酪 零食，特別是現在孩子上幼兒園了，幼兒園的小朋友們的壹大社交模式就是零食交換，奶酪棒無疑是小朋友們特別喜愛的、頗具交換價值的壹款零食，那麽能否從奶酪棒中，選出營養價值較高、也相對 健康 的呢？
目前奶酪棒的國家標準是15%，未標明含量的基本就是國家標準。但是由於奶酪棒行業內卷程度的加深（對咱們消費者來說是個好消息），目前很多新品牌推出了幹酪含量遠超國標的奶酪棒，老品牌也紛紛推出相應的對標產品， 健康 考慮，當然是選幹酪含量明確標註的啦。
對兒童來說，高鈣低鈉是優質奶酪棒的必備要求。鈣是兒童成長的必備元素，而鈉會存在於孩子吃的各種食物和零食中，往往攝入含量過高，給兒童的腎臟造成嚴重負擔。由於奶酪棒的制作要求較為復雜，需要經過發酵、凝乳、切割等工藝，為了增加成品的穩定性和口感的豐富性，在制作過程中少不了乳化劑、穩定劑、調味劑和色素等添加物，也少不了添加鈉，要給小朋友吃，還是要註意的。
想想小時候搜集過的各種卡片，就能理解IP在小朋友心中的影響力了。現在很多奶酪棒都有IP聯名，對看過相應動畫片的小朋友，給他自主選擇的權利，肯定也會選擇自己喜歡的造型。
幹酪含量： 51%
鈣鈉比： 1.95
IP： 寶可夢
當前價格： 75.8元/320g
妙可藍多雖然是目前奶酪棒市場當之無愧的NO.1，旗下有非常豐富的奶酪棒品種，但是市面上大部分妙可藍多的產品都是沒標註幹酪含量的，我找到他家壹款添加幹酪51% 且號稱0添加的新品奶酪棒，商品詳情頁面顯示，這個0添加指的是0防腐劑、0香精、0色素。
從營養成分表來看，每100g有595mg的鈣和305mg的鈉，以及8.0g的蛋白質，還是可以的。就是價格偏貴，目前也沒啥優惠。
幹酪含量： 51%
鈣鈉比： 1.13
IP： 哆啦A夢
當前價格： 15.3元/100g
百吉福在我心裏的印象就是雖然大部分超市都有，但是沒有什麽特別記得住的產品~這款特濃原味奶酪棒標註了51%的幹酪含量，IP是我喜歡的哆啦A夢。
從營養成分表來看，百吉福特濃原味奶酪棒每100g有378mg的鈣和334mg的鈉，鈣鈉比遜於妙可藍多。額外標註了促進鈣吸收的維生素D，含量蠻高。
幹酪含量： 51%
鈣鈉比： 1.35-1.90
IP： 冰雪女王、蜘蛛俠、迪士尼公主
當前價格： 49.8元/450g
比起前兩款奶酪棒老品牌，伊利這個奶業巨頭從事奶酪棒生產可以說是打通了上下遊的連接通道，有著天然的成本優勢，價格上可以直接體現出競爭力。從營養成分表來看，伊利高鈣高營養奶酪棒每100g有580mg的鈣和306~430mg的鈉，鈣含量不錯，鈉含量的話，原味男版、混合水果味奶酪棒鈉含量偏低，推薦選擇這兩款。
幹酪含量： 55%
鈣鈉比： 1.44
IP： 超級飛俠
當前價格： 36.9元/360g
妙飛自有大IP超級飛俠，旗下也有不少奶酪棒、芝士碎等奶制品，相信不少家長也購入過。
從營養成分表來看，伊利高鈣高營養奶酪棒每100g有435mg的鈣和303mg的鈉，蛋白質含量為7.1g，也額外標註了促進鈣吸收的維生素D。
幹酪含量： 55%
鈣鈉比： 2.88
IP： 無
當前價格： 48元/360g
奶酪博士雖然是國人較為陌生的品牌，但創始人有國外奶品線工作多年的背景，不僅原材料來自經典奶源地，還有55%的幹酪含量，在營養指標上表現得可圈可點，價格也不貴，難怪銷量漲的快~為啥能這麽快拉到融資還是有原因的。
從營養成分表來看，每100g有680mg的鈣和236mg的鈉，非常優秀，蛋白質含量也高達8.5g，還標註了維生素D。要說缺點就是沒IP，小朋友還是很吃外觀的。
幹酪含量： 51%
鈣鈉比： 3.12
IP： 無
當前價格： 56元/320g
我對光明的好感度還是蠻高的，從他家的無糖酸奶到冰淇淋都買過，感覺產品比較實在。這款51%幹酪含量、名稱也非常樸素的奶酪棒真的讓我想起冰磚~目前特價中，疊加優惠有4*320g74元的價格，真的劃算了。
從營養成分表來看，每100g有433mg的鈣和139mg的鈉，5.1g的蛋白質，5.0微克的維生素D。最大優勢就是鈉含量非常低，還是很適合孩子吃的。
幹酪含量： 55%
鈣鈉比：
IP： 無
當前價格： 45元/400g
這個品牌可能大多數人沒聽過，我百度了下是天津的牌子，幹酪含量很高，有55%。從營養成分表來看，每100g有568mg的鈣和8.6g的蛋白質，結合評論看到鈉含量是360mg，蛋白質含量很高，鈣鈉比壹般，比較特別的是標了維生素A。
幹酪含量： 51%
鈣鈉比： 2.03
IP： 無
當前價格： 12.6元/120g
認養壹頭牛的牛奶味道不錯，可能由於打通了上遊產業鏈的關系，奶酪棒價格也還可以。
從營養成分表來看，每100g有588mg的鈣和290mg的鈉，7.6g的蛋白質，額外標了維生素D和牛磺酸。鈣鈉比是不錯的，合52.5元/500g的價格，也比較能接受。
幹酪含量： 60%
鈣鈉比： 1.17
IP： 大頭兒子小頭爸爸
當前價格： 63元/450g
君樂寶漲芝士啦金裝奶酪棒的幹酪含量是全場最高的，達60%。IP居然是大頭兒子小頭爸爸，還真是支持國產動畫~
從營養成分表來看，每100g有550mg的鈣和472mg的鈉，7.4g的蛋白質，鈉含量確實有點高，鈣鈉比偏低。同時標註了維生素A和維生素D的含量，還額外添加了護眼的葉黃素酯。
幹酪含量： 50%
鈣鈉比：
IP： 無
當前價格： 80元/450g
良品鋪子出奶酪棒，感覺有點跨界，細想好像又理所應當。關鍵是這款奶酪棒，居然在商品詳情界面沒有直接顯示營養成份，評論區也沒有圖，最後在頂部找到了，每100g有572mg的鈣和491mg的鈉，6.3g的蛋白質，只能說在全場強大的競爭對手中毫無記憶點~
通過對這10款奶酪棒的數據搜集和分析，可以得出如下結論：
1、妙可藍多、百吉福等傳統品牌大部分線下銷售的產品就是15%幹酪含量，價格也不便宜，50%幹酪含量的優質奶酪棒這麽多，還是網上屯屯吧。
2、結合營養價值和價格來看，推薦奶酪博士，鈣鈉比、蛋白質和VD含量均居全場第二，價格也不貴，推薦大家購買。
3、特別重視鈉含量的話，推薦光明奶酪棒，鈣鈉比也是全場最高的，不過要註意從別的渠道補充蛋白質。
4、君樂寶有全場最高的幹酪含量比，卻有接近最低的鈣鈉比，可能原料和工藝還存在改進空間吧，暫時不建議購買。良品鋪子的鈣鈉比也對不起它的價格，不過它家主要依賴線下銷售，可能要預留壹些打折的空間。
5、綜合感覺較好的， 基本都是沒IP的，IP支出可能增加成本，但是從幼兒園社交的實際情況來看，有IP還是更受小朋友的喜愛，希望以後能看到更多的IP奶酪棒。
最後補充壹點，價格是會實時波動的，不同渠道促銷活動下會產生壹定的價格波動，歡迎大家收藏本篇，等618來驗證最低價格~