本文目錄壹覽：1、胡蘿蔔湯的營養價值2、香菇排骨胡蘿蔔湯功效3、胡蘿蔔燉大骨湯的功效4、胡蘿蔔雞蛋湯的功效5、胡蘿蔔玉米排骨湯的功效和作用6、胡蘿蔔海帶湯的功效與作用胡蘿蔔湯的營養價值每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79、5幹焦～1339、8千焦之間。
1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、降糖降脂：胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
1、胡蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。
2、烹調胡蘿蔔時，不要加醋，以免胡蘿蔔素損失。
另外不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
1、胡蘿蔔有紅、黃兩種顏色，黃的比紅的胡蘿蔔營養價值高，壹般在冬、春兩季上市。
2、優質胡蘿蔔集中表現為“三紅壹細”。
“三紅”指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；“壹細”是指芯柱要細。
3、胡蘿蔔原產亞洲西部，阿富汗為紫色胡蘿蔔最早演化中心。
13世紀胡蘿蔔經伊朗傳入中國。
胡蘿蔔元代以前傳入我國。
因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。
胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為“小人參”。
香菇排骨胡蘿蔔湯功效香菇排骨胡蘿蔔湯功效
香菇排骨胡蘿蔔湯功效，在生活當中，相信很多小夥伴都喜歡喝湯，其中最多的就是排骨湯，排骨是豬身上非常營養的壹個部分，用排骨做的美食也很多，下面我整理了香菇排骨胡蘿蔔湯功效。
香菇排骨胡蘿蔔湯功效1
胡蘿蔔排骨湯的功效
1、胡蘿蔔排骨湯能加快身體代謝排除毒素
胡蘿蔔排骨湯是以胡蘿蔔和排骨為主要食材制成的壹種湯品，這種湯品中有大量的胡蘿蔔素存在，它進入人體以後能加快體的血液循環，保護呼吸道黏膜的健康，對加快人體的新陳代謝有很大的促進作用，能讓人體內部的多種毒素隨代謝排出體外。
2、胡蘿蔔排骨湯可抗氧化
胡蘿蔔排內湯中有大量的胡蘿蔔素和維生素A存在，這兩種物質可以促進肝細胞的再生，也能修復受損的肝細胞，提高身體各器官的抗氧化能力，經常食用能在保護肝臟的同時，起到預防癌癥和抑制癌細胞生成的作用。
3、胡蘿蔔排骨湯可滋陰壯陽補充鈣質
胡蘿蔔排骨湯中的排骨肥瘦相宜，不會讓人體吸收過量的膽固醇，能起到滋陰壯陽和益清補血的重要作用，另外胡蘿蔔排骨湯中還有大理的磷酸鈣和骨膠原，人體吸收以後，不但能補充身體需要的鈣質，也能讓骨骼健康水平大大提高。
冬瓜不但適合炒著吃，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在壹起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處，那麽冬瓜排骨湯怎麽熬好喝呢？接下來我會對冬瓜排骨湯的做法技巧做詳細介紹，能讓大家了解它怎麽熬最好喝。
冬瓜排骨湯怎麽熬好喝
1、冬瓜排骨湯在做的時候壹定要準備適量的生姜，把它放進去壹起煮，可以去除排骨的.腥味，而且能讓做好以後的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗凈，還要把它入鍋焯燙壹下。
2、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開後再煮二分鐘，把裏面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以後，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的姜片和足量的清水壹起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯才好喝。
3、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以後的冬瓜排骨湯更有營養，口感也會更加誘人，但加入米醋的數量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。
4、冬瓜排骨湯在熬好以後出鍋的時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然後把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。
香菇排骨胡蘿蔔湯功效2
香菇玉米胡蘿蔔排骨湯|配方和做法的做法
準備材料①排骨300g②香菇8個③胡蘿蔔1根④玉米1根⑤姜1塊⑥蔥1根
胡蘿蔔去皮切滾刀塊，玉米切斷，姜去皮切片。
香菇鹽水洗凈切花刀。
排骨洗凈放入鍋中，加三片姜。
適量料酒。
加冷水焯去血水。
撈出凈水洗凈瀝幹備用。
香菇焯水2分鐘撈出。
排骨連同姜片壹起放入鍋中。
加上玉米胡蘿蔔香菇。
加入沒過食材的水，開啟煲湯模式。
鍋前加壹勺鹽，撒上蔥花。
超級鮮香，營養美味的香菇玉米胡蘿蔔排骨湯就燉好了。
喝湯有益健康，記得經常燉給家人喝。
香菇排骨胡蘿蔔湯功效3
燉排骨湯的家常做法
壹、紅棗山藥燉排骨湯的家常做法
第壹步、排骨4根，山藥適量，枸杞20顆，紅棗5個，生姜3片，大蒜，鹽，白糖。
第二步、排骨用熱水焯壹下後，去血水沖走浮沫。
第三步、鍋中加油爆香之後直接放入排骨反復兩面煎炒，加入料酒翻炒幾分鐘。
第四步、排骨放入砂鍋中，加水後煮開，煮開十分鐘後就能夠調轉到小火。
第五步、清洗處理山藥，枸杞和紅棗，放入燉煮半小時後的紅棗和枸杞。
第六步、最後就放入山藥，鹽和糖，再繼續燉煮壹刻鐘就可以了。
二、海帶枸杞燉排骨湯的家常做法
第壹步、排骨1斤，海帶適量，紅棗適量，枸杞20顆，蔥姜適量，幹香菇適量，白醋少許。
第二步、海帶清洗幹凈之後，鍋中加水燒開。
地上幾滴醋，汆入排骨。
第三步、排骨去除血水後斷生撈出，泡軟香菇。
第四步、鍋中加清水，放入枸杞和排骨繼續煮壹個半小時後再用鹽調味。
排骨湯好處
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育，還能預防老年人骨質酥松。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
滋陰健脾
排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用，非常適合腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛的患者食用。
強健筋骨
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
還富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
喝排骨湯可以抗衰老，排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環；
尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。
在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。
體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
胡蘿蔔燉大骨湯的功效說到胡蘿蔔，那麽大家都是感覺到很陌生的了。
而且要知道的，不僅僅小白兔很喜歡吃蘿蔔。
大人們其實也是可以適當吃蘿蔔的了。
不僅僅可以去吃白蘿蔔湯，而且還可以吃壹些胡蘿蔔湯的了。
很多人很喜歡吃胡蘿蔔大骨湯。
但是卻搞不清楚胡蘿蔔大骨湯怎麽做？到底胡蘿蔔大骨湯怎麽做？
骨頭湯的主要成分是水和脂肪，鈣含量很少，曾經有壹個實驗證明，500碗骨頭湯相當於壹顆鈣片。
因為骨頭裏面是碳酸鈣，不溶於水，再怎麽熬煮都不會溶於水~民間有說加入醋能夠促進碳酸鈣溶解，這也是壹個錯誤的認識。
醋裏面的酸是弱酸，弱酸是不會分解碳酸鈣的，再加上熬煮時酸易揮發，根本就沒有多少酸去溶解鈣~因此，骨頭湯常喝並不能補鈣，但在飯前可以喝壹碗，可以增加飽腹感，減少飯量攝入。
排骨上的肉營養肯定比湯裏面多，記得葷素搭配，才能獲得充足的營養
營養都在肉裏，骨頭的主要成分是碳酸鈣，以不溶物的形式存在，所以骨頭湯裏除了脂肪成分，其他營養成分較少，吃什麽補什麽是公眾較為普遍的誤區。
豬大骨、玉米、胡蘿蔔、馬蹄2做法1.豬大骨對半砍開，飛水去浮沫；胡蘿蔔、玉米洗凈切塊；馬蹄去皮。
2.湯鍋適量水煮開，把所有湯料放入，並加入姜片，少許料酒大火煮開後轉小火煮壹個半小時以上。
3,滴幾滴花生油,調味上鍋
溫馨提醒：胡蘿蔔大骨湯其實很好吃的了。
而且如果妳本身食欲不是很好的時候，那麽其實不要隨隨便便在飯前吃很多的胡蘿蔔大骨湯。
胡蘿蔔大骨湯其實可以起到開胃的作用，所以如果沒胃口，那麽不要吃壹些油膩膩的胡蘿蔔大骨湯。
吃的時候要把油給撈開。
胡蘿蔔雞蛋湯的功效胡蘿蔔的功效與作用
胡蘿蔔的功效與作用(Theeffectofcarrotandfunction)，是指人體吃胡蘿蔔後發生的現象。
脾胃虛寒者忌食。
1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
營養價值
1.胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。
作為壹種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的"充盈物質"。
4.胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
雞蛋是營養豐富的壹種動物蛋白補充。
它具有滋陰潤燥，養血發胎功效。
對於身體出現的熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，瘧疾，燙傷，皮炎，虛人贏弱等癥狀都有良好的營養補充和調理作用。
另外，它含有豐富的蛋白質以及礦物質對於身體具有對神經系統和身體發育，可以改善人體的記憶力等功效。
另外，它可以修復肝細胞的再生，對肝細胞組織損傷有明顯的修復作用。
它對於身體的血漿蛋白，增強身體免疫力和代謝機能有明顯的提高作用。
對於動脈粥樣硬化也有良好的預防作用。
對於身體的癌變有良好的防治作用。
另外，它還含有豐富的鐵，對於身體出現的缺鐵性貧血，面色萎黃，也有良好的調理、營養補充作用。
胡蘿蔔玉米排骨湯的功效和作用胡蘿蔔玉米排骨湯是壹道營養搭配十分合理的菜肴，胡蘿蔔玉米排骨湯含有蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素等等，葷素結合也讓飲食結構變得更加平衡。
下面就由我為大家介紹下胡蘿蔔玉米排骨湯有什麽功效和作用，希望可以幫到大家哦。
胡蘿蔔玉米排骨湯的功效與作用
1、益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;
4、增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;
5、降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
材料
豬大排適量;玉米適量;胡蘿蔔1根半。
調料
姜、蒜、八角、花椒適量。
做法
1、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊
2、將排骨用開水焯壹下，撈出洗凈瀝幹;
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。
如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。
這個看個人喜好)。
加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料。
貼士：因為胡蘿蔔比較容易熟爛，所以我選擇最後加入。
功效：健胃清熱，補充多種維生素。
技巧
兩根胡蘿蔔洗凈去皮切成滾刀塊;壹根玉米剝去苞衣和須，洗凈把它分成四小段。
不用說，排骨事先要焯水去血腥的，然後用冷水開始慢慢的煲排骨，聽說滴幾許醋可以讓蛋白質溶解的更充分，不妨試試，但凡煲骨頭湯別忘放幾片姜壹起熬。
我煲湯壹般用二小時或二個半小時，當排骨在水中燒沸後，將火關小繼續煲，然後去上網聊天，湯熬至壹個小時後，將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒，再去看看電視新聞，大概半小時後，再放入胡蘿蔔塊，去學習心理學，再熬上壹個小時，湯就很鮮甜可口了，關火前放壹勺鹽。
撈出排骨，用生抽蘸著吃，好鮮嫩哇，湯好有營養，玉米給熬的什麽味兒都沒了，但清甜已經溶在湯液裏了，吃不吃玉米就隨個人意願吧。
這款湯雖然很家常，但深受人們的喜愛喔!
胡蘿蔔玉米排骨湯的營養價值
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含蛋白質，脂肪、糖類化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纖維，鈣、磷、鐵，硫胺素，核黃素，尼克酰，抗壞血酸，揮發油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，檸檬烯)等成份。
胡蘿蔔中的α，β，ρ，Σ胡蘿蔔素和多種類胡蘿蔔素是VA的來源。
細胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。
胡蘿蔔性味甘，辛、微溫，脾經，有健脾化濕，下氣補中，利胸隔，安腸胃，防夜盲等功效。
用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥。
胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的醫療作用。
胡蘿蔔素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育及參與視紫紅質合成等重要功效。
長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有很好的作用。
玉米
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。
玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
胡蘿蔔玉米排骨湯食用須知
1、烹調胡蘿蔔時，忌加醋等，因為酸性物質對胡蘿蔔素有破壞作用。
2、胡蘿蔔不宜過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
3、女性不宜過多食用胡蘿蔔。
女性吃過多的胡蘿蔔很容易引起月經異常，並導致不孕，研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
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胡蘿蔔海帶湯的功效與作用胡蘿蔔海帶湯的功效與作用
胡蘿蔔海帶湯的功效與作用，蘿蔔是壹種我們常見的營養價值很高的的蔬菜，海帶同樣也對人體很多好處，這兩個我們經常會用來燉湯。
蘿蔔跟海帶搭配有很多的功效，下面是胡蘿蔔海帶湯的功效與作用。
胡蘿蔔海帶湯的功效與作用1
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲癥和眼幹燥癥等功能。
胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
胡蘿蔔內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有壹定效果。
胡蘿蔔素可以清除致人體衰老的自由基。
B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
食用海帶對人們的身體健康十分有益。
海帶的食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。
海帶湯有做法有多種，比如花生海帶湯、韓式海帶湯、綠豆杏仁海帶湯、排骨海帶湯等。
海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。
同時由於海帶味鹹性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。
此外，由於海帶中含有壹中礦物質砷，如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時，而且註意勤換水，使砷的含量降至食品衛生符合的標準。
看來，如果是在平時多進食紅蘿蔔海帶湯的話，他的營養方面的價值還是蠻高的，人們通過上面的介紹對於紅蘿蔔海帶湯的作用也是有壹定的認識了，在以後的生活中，就可以多去做這道菜的，這樣自己也就能和家人壹起去享受這道美食的魅力的，這樣的情況何樂而不為呢。
胡蘿蔔海帶湯的功效與作用2
胡蘿蔔燉海帶主要的功效在於清熱化痰、祛瘀。
首先胡蘿蔔顏色是紅的，從中醫來講性味是屬於甘、微辛而平；海帶從中藥的療效是屬於鹹、微苦性寒。
其次胡蘿蔔的功效是在於入血、通瘀、安五臟；
海帶的功效在於清痰、清火，二者結合可以消除胃腸當中的.瘀滯，清除身體內的痰血，當然不是肺裏邊的痰血，屬於五臟六腑中的壹些痰血。
對於胃腸瘀滯的病人和有痰瘀的人，服用胡蘿蔔燉海帶是有好處的，當然如果身體是屬於偏寒型、陽氣虛弱型者，最好不吃胡蘿蔔燉海帶。
海帶和胡蘿蔔熬湯能調順腸胃、提高免疫力。
海帶蘿蔔湯的主要原理為海帶和蘿蔔。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；其所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
這三種物質協同作用，其降脂的作用較為顯著。
白蘿蔔是低能量的食品，含有較多的膳食纖維、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E和鈣、鋅等營養素，這些都有利於控制體重、增強機體的抗病能力。
擴展資料：
制作海帶蘿蔔湯的註意事項：
海帶是壹種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。
但食用前，應當先洗凈之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶壹起下鍋做湯食用。
這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2-3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
胡蘿蔔海帶湯的功效與作用3
胡蘿蔔海帶湯的功效包括降壓、降脂、利尿消腫、提高免疫力等。
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，還有纖維素，能夠調理腸道，降低膽固醇。
另外海帶中含有的鉀元素，還能幫助控制血壓。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，對於視力發育也很有好處。
經常吃胡蘿蔔海帶湯會有益於身體健康。
壹、排骨海帶胡蘿蔔的功效妳都知道嗎
1、烏黑亮發
海帶裏面富含碘元素，人體的甲狀腺素的合成主要以碘為原料，而頭發的光澤度也是由甲狀腺素控制的，所以常吃海帶可以使人精神煥發，頭發光澤烏黑。
2、化瘀散結
胡蘿蔔和海帶壹起煲湯可以很好的調理人體的激素水平，常吃可以調理內分泌，起到散結化瘀、保持內分泌正常的功效。
3、降血壓
海帶和胡蘿蔔裏的不飽和脂肪酸和膳食纖維可以很好的清理體內腸壁的膽固醇，起到調味潤腸、降低膽固醇和降血壓的功效。
二、排骨海帶胡蘿蔔湯的做法
食材：海帶、排骨、胡蘿蔔、蔥、姜片、胡椒粉、鹽、雞精各適量。
做法：
1、排骨沖洗幹凈後直接放鍋裏焯水，焯水的時候倒入少許料酒;焯水後撈起瀝幹水分備用。
2、湯鍋加水後直接把排骨放進鍋裏，然後放入姜片、八角、大蔥壹起大火煮開，水開後改小火慢燉。
3、胡蘿蔔洗凈就切滾刀塊，海帶切片備用，等到排骨燉煮壹個小時以後再把胡蘿蔔和海帶壹同下鍋燉，放入海帶和胡蘿蔔以後開大火煮開再改小火慢燉。
4、等到排骨可以輕松脫骨，胡蘿蔔和海帶都軟爛的時候即可，最後加入適量的鹽、雞精調味;起鍋的時候加入蔥花。
排骨胡蘿蔔海帶湯的味道是非常清爽鮮美的，湯汁十分可口清甜，是壹款老少皆宜的湯品。
排骨海帶胡蘿蔔的功效妳都知道嗎？海帶還具有清熱解毒的功效，胡蘿蔔可以給身體補充大量的維生素和胡蘿蔔素對眼睛很有好處，排骨可以補充豐富的蛋白質，為身體提供充足的能量消耗。
關於胡蘿蔔湯的功效與作用和的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。