寒冷對健康的影響不容忽視，小到手腳冰涼，大到突發心血管疾病，都是冬季常見的健康問題。
除了保暖，免疫力也是過冬的關鍵。
天氣冷的時候，人經常感冒，容易便秘，少吃多運動，造成肥胖，甚至嚇人的靜電也是很多人的困擾。其實只要簡單的6招減肥法，就能吃出好體質，讓人不再抗拒寒冬！
冬天壹杯溫熱的姜湯姜茶溫暖身體，這是老壹輩傳下來的大智慧。然而，日本食品醫學研究所所長平·劉垚醫學博士說，讓身體暖和的最好方法是用姜烹飪。
生姜中的姜酚是生姜長期溫潤身體的關鍵，能促進腸胃血液流動。提高深部體溫有助於改善手腳冰涼，但必須加熱到100度左右30分鐘以上，或最大限度吃蒸幹姜。對於前者，煮飯的過程恰好符合要求。
食材(4人):大米2杯，生姜40克，豆皮1片，杏鮑菇100克，親魚2湯匙，鰹魚醬2湯匙，酒1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法:將大米洗凈，用清水浸泡30分鐘，豆皮切碎，杏鮑菇切成便於食用的大小，將所有食材放入鍋中，按下烹飪鍵，完成後即可享用。
火鍋食材和醬料熱量高，加上多吃少動。過了壹個冬天，腰部的脂肪很容易翻倍。如果真的想吃鍋，在家裏做壹個瘦身豆漿鍋，不僅能檢查食材，還能檢查身材！
日本著名塑身專家田指出，大豆中的大豆皂甙能減緩脂肪和碳水化合物的吸收，刺激飽腹中樞，防止暴飲暴食；大豆肽可以幫助身體燃燒脂肪，提高新陳代謝。再加上海藻熱量低，膳食纖維豐富，可以抑制碳水化合物吸收，幫助排出老廢物質，更好的預防肥胖。
材料:海苔5大塊，大白菜1/3，豬肉150g，洋蔥1，香菇5朵，金針菇半包，豆腐90g，海帶2片，醬油壹茶匙，水600ml，豆漿200ml。
做法:鍋內放入水發海帶，大火，放入醬油白菜、蔥、香菇、金針菇、豆腐，燒開後放入豬肉，最後用海苔蓋火鍋，關火，倒入豆漿。
冬天比其他季節更容易感冒，預防勝於治療。在寒冷的天氣裏，除了保暖禦寒，最重要的是保持均衡的飲食和充足的睡眠，這樣免疫力才不會低。
日本第壹工業大學自然環境工程學教授、植物功能專家吉本博明表示，跳舞蘑菇中豐富的“α-葡聚糖”在蘑菇中排名第壹，可以幫助激活免疫細胞，達到預防感冒和流感的效果。日本專業呼吸器醫生大谷和夫也認為，蘑菇富含維生素D，有助於降低感冒風險。
另外，蘑菇和牛蒡壹起食用，可以同時攝入牛蒡中含有的菊糖和蘑菇中含有的a-葡聚糖，提高免疫力的效果更好。如果妳不熟悉如何烹飪，妳可以嘗試簡單的醬炒牛蒡蘑菇作為搭配，以幫助對抗感冒和流感。
材料:香菇200克，牛蒡150克，醬油2大勺，酒釀2大勺，水2大勺。
做法:牛蒡洗凈，切成薄片。香菇洗凈，用手剝小花瓣備用。
取油鍋，放入牛蒡，中火翻炒2分鐘，再放入香菇翻炒30秒。
加入水和所有調味料，翻炒至幹，即可食用。
冬季是心血管疾病的多發季節。低溫使血管收縮，導致末梢血液循環不暢，新陳代謝不暢，內臟功能低下，免疫力低下。久而久之，還會造成各種慢性病萌芽。
早晨是壹天中體溫最低的時候，所以壹杯熱飲非常有利於促進循環；早上由內而外的溫暖身體，不僅可以安慰自己，還可以提高新陳代謝。對肩頸疼痛、身體疼痛等各種癥狀也有幫助。
如果妳不討厭肉桂濃郁的味道，給自己泡壹杯肉桂是個不錯的選擇。美國的壹項實驗表明，肉桂提取物可以降低患糖尿病和心臟病的風險。近年來，許多研究指出，可可具有相當於生姜的抗虛寒作用，可以幫助保暖。建議純可可有效。
便秘不是病，卻讓人苦不堪言，毒素的堆積也會導致各種疾病。如果妳有這樣的問題，不妨試試日常的“排毒粗糧地瓜粥”。紅薯和紅豆、綠豆、薏米、糙米燕麥等雜糧中含有豐富的膳食纖維，可以加強腸道功能，幫助排出體內毒素。
食材(7天):雜糧2杯，帶皮紅薯500g，洋蔥1/2個，紅喜菇1包，幹海帶10 cm，鹽適量，胡椒粉適量，水2升水。
雜糧的烹飪方法:在碗中加入雜糧和大量的水，邊攪拌邊煮15分鐘。試著發現雜糧變軟就關了，把湯濾掉，然後倒開水把雜質和粘液洗幹凈，瀝幹，分成7等份。
湯底烹飪:紅薯洗凈，洋蔥去皮，去根，切成1 cm的小方塊；鍋中煮海帶和2升水，加入切碎的食材。將紅薯煮至變軟，用鹽和胡椒調味，關火。
吃法:壹天壹次。將1份雜糧放入碗中，加入湯底。粗糧和湯底可以打包冷凍，方便儲存。
6.克服靜電食物療法
大冷天穿羽絨服又輕又暖，可是壹脫下來就砰的壹聲！“靜電，連十字轉門的把手，梳頭都‘叫’了？其實只要調整飲食，註意穿著，保持濕度，就可以遠離人體靜電。
通過消化道的食物摩擦和流經血管的血液會在體內產生靜電，而鈣、鎂等電解質可以導電，血液中充足的電解質含量有助於中和靜電。建議服用發腐、紫菜、海帶、裙帶菜等海藻類食物，或糙米、薏米等粗糧補充礦物質。
另外，穿人造纖維的衣服，或者穿羽絨服搭配毛衣、化纖衣服、羊毛衣服也容易產生靜電，如果環境濕度低於35%或者皮膚幹燥也可以避免。