首先，瑪格麗特餅幹
原料:低筋面粉100g，玉米澱粉100g，無鹽黃油100g，糖粉40g，熟蛋黃2個，鹽1g。
1.黃油在室溫下變軟，雞蛋煮熟待用。
2.軟化黃油+糖粉用打蛋器打。
3.剝去煮雞蛋的外殼，小心地取出蛋黃。將蛋黃放入小篩子中，用勺子碾碎，篩出細小的蛋黃屑。
4.玉米澱粉和低筋面粉混合過篩，加入黃油攪拌至無幹粉。
5.手揉面團放入保單，放入冰箱1小時左右。
6.從冰箱裏取出冷藏好的面團，用10g/張揉成小球，放入烤盤，用食指壓出。烤箱預熱到170度，放在中層，烤15分鐘左右。
第二，蔓越莓餅幹
材料:低面粉115g，蔓越莓幹35g，糖60g，黃油75g，全蛋液15ML。
1.備用原料，切碎蔓越莓幹。
2.黃油變軟後，加入細砂糖攪拌均勻。加入蛋液，攪拌均勻。
3.倒入蔓越莓幹和低筋面粉，攪拌均勻成面團。
4.將面團倒入保鮮袋中，塑造成寬約6厘米、高約4厘米的長方體。
5.放入冰箱冷凍壹小時左右，切成0.7厘米厚的片，均勻地放入鋪有錫紙的烤盤裏。
6.烤箱預熱170度，烤20分鐘左右，直到表面變黃。
三、芒果蛋撻
材料:撻若幹，安佳淡奶油75g，純牛奶70g，煉乳7g，綿白糖30g，蛋黃2個，低筋面粉7g，芒果若幹。
1.準備好蛋撻、淡奶油、純牛奶、煉乳、軟糖、蛋黃、低筋面粉、芒果備用。芒果洗凈，從中間切開。
2.用刀在果肉上劃壹個十字，然後用手往上推，用刀去掉果肉，放入冰凍的蛋撻皮中。
3.將果肉均勻放入所有蛋撻中，將淡奶油、牛奶、軟糖、煉乳倒入金屬容器中。
4.壹邊加熱，壹邊攪拌，直到糖完全融化，放入冷蛋撻水，加入兩個蛋黃。
5.篩入低筋面粉，拌勻。
6.將蛋撻水過篩，倒入蛋撻皮中，8-9分鐘填滿，烤箱220度預熱20分鐘，烤倒數第二層。
第四，面包布丁
材料:吐司2片，鮮奶油100g，牛奶100g，雞蛋2個，糖25g，杏仁片。
1.混合牛奶和鮮奶油
2.加入糖，微波約30秒，然後攪拌，以確保糖融化。如果不行，微波10秒左右。
3.將吐司切成丁，放入烘焙碗中。將2個雞蛋打成蛋液。
4.將蛋液倒入牛奶混合物中，攪拌均勻，將混合物過篩。
5.將過篩後的混合物倒入烘焙碗中，撒上杏仁片。
6.入預熱好的烤箱180烤20分鐘左右，至表面金黃即可。
五、家庭版Momo酥
原料:標準面粉100g，白糖50g，玉米油50g(植物油也可以)，蛋清10g，其余蛋黃備用。碎熟核桃55g，發酵粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。
1.將打碎的蛋液和白糖加入玉米油，在盆中拌勻。
2.將面粉、泡打粉、小蘇打混合均勻，直接過篩到攪拌好的蛋液中。
3.將切碎的核桃倒入面粉中，攪拌均勻。
4.將面粉倒入第壹步的玉米油混合物中，揉成面團。
5.取壹小塊面團揉成小球，壓平。在鍋底的隔熱板上鋪上錫紙，把碾碎的餅幹放在上面，用最小的火烤5分鐘。
6.放入烤盤前在表面刷壹層蛋黃液，放入預熱好的烤箱中層180度左右12分鐘，烤至表面金黃色。
六，黃油餅幹
原料:黃油100g，糖粉40g，金象高粉100g，玉米澱粉50g，全蛋液30g。
1.黃油在室溫下完全軟化成糊狀。
2.加入糖粉，使它變得更輕、更松軟。
3.蛋液充分分散變淺，分三次加入。每次加入後用刮刀壓至完全吸收，再加入剩余的蛋液。
4.所有蛋液混合後的狀態
5.篩入混合均勻的高筋面粉和澱粉。
6.刮刀壓得均勻無顆粒。
7.將向日葵裱花嘴放入裱花袋，放入曲奇面糊。
8.擠入不粘烤盤。如果用普通烤盤，請墊上油紙。烤箱預熱至200度，烤約15分鐘。
七、面包披薩
配料:全麥面包，馬蘇裏拉芝士，鮮蝦，蔬菜丁，番茄醬。
1.鮮蝦去皮，去蝦線，洗凈晾幹備用，蔬菜用開水焯壹下。
將番茄醬擠在面包上
3.放入鮮蝦(為了節省時間和鮮嫩，也可以用微波爐打蝦30秒)
4.放入蔬菜顆粒和切絲的馬蘇裏拉奶酪(也可以選擇切達奶酪，但不要畫出來)。
5.烤箱預熱200度，烤10分鐘融化芝士。
八，檸檬奶酪紙杯蛋糕
材料:奶酪200g，糖165g，雞蛋4個，檸檬皮屑1，低筋面粉185g。尺寸:中號紙杯12。
1.隔熱奶酪水用打蛋器打勻。
2.加入糖，攪拌均勻。
3.分幾次加入雞蛋，攪拌均勻。
4.加入檸檬皮，攪拌均勻
5.篩入低筋面粉，用刮刀拌勻。
6.舀到紙杯裏，輕輕敲幾下，讓氣泡出來。烤箱預熱到180度，中層烤30分鐘左右。
九、奶油奶酪布丁
材料:奶酪40g，嬰兒糖30g，牛奶140g，鮮奶油100g，雞蛋1，檸檬汁2.5g。
1.將奶油芝士和牛奶放入容器中，用打蛋器慢慢打隔熱水，直到奶油芝士和牛奶混合均勻無顆粒。
2.倒入鮮奶油，攪拌均勻。
3.把整個雞蛋敲進碗裏，用筷子把它打碎。
4.將奶油芝士液分幾次加入蛋液中，輕輕攪拌，混合均勻，過篩，得到細膩的布丁液。
5.將過篩後的布丁液倒入瓶中，將瓶子放入容器中，倒入冷水。
6.用水浴法將中層放入預熱至150℃的烤箱中烘烤30~40分鐘，取出後晾涼，再冷藏過夜。
十、酸奶油紙杯蛋糕
蛋糕:1/4杯黃油，1/2杯白糖，1杯雞蛋，1杯酸奶油，1杯低粉，1/2茶匙發酵粉，少許發酵粉，1/2茶匙。
餡料:1/8杯紅糖，1/4杯低面粉，1 1/2茶匙黃油，1/2杯碎核桃。
1.黃油加糖打勻，加入雞蛋拌勻；加入酸奶油和香草精拌勻；加入過篩的粉末
2.將加入的粉末攪拌均勻，將餡料加入碗中攪拌均勻；首先將壹半的蛋糕糊放入紙膜中。
3.然後加入壹勺餡料，再加入蛋糕糊；把蛋糕糊在地上敲平，放進350華氏度的烤箱裏烤25分鐘。
棗味南瓜蛋糕
原料:蒸南瓜175克，普通面粉300克，奶粉25克，牛奶96克，糖40克，泡打粉4克，紅棗50克。
1.將南瓜去皮切塊，然後放入水中蒸熟。
2.用濾網過濾成南瓜泥。
所有的材料壹起放在壹個大鍋裏，發酵粉和糖要分開。
4.用勺子攪拌成面團。
5.紅棗洗凈，去核，切成小粒，加入壹半到面團中，攪拌均勻。
6.在玻璃內壁抹壹層黃油防止粘，將混合好的面團放在表面抹平(用1/2填充)。
7.將另壹半紅棗撒在面上，放入蒸籠中醒發。
8.發酵兩倍大時，大火燒開後轉中火蒸25-30分鐘，關火5分鐘後取出。
猴桃班戟(獼猴桃可以換成芒果、香蕉、榴蓮等。~)
酥皮的配方:蛋黃2個，細砂糖150克，牛奶110克，黃油7克，低筋面粉50克。
餡料配方:淡奶油100g，細糖20g，水果適量。
妳可以做上面的四個。這裏的配方沒有太嚴格的要求，只是把餅皮糊做得更薄，流動性更好，就像我們平時攤雞蛋餅壹樣，為了顏色好看，只用蛋黃。如果不在乎，可以用壹個整雞蛋代替。
1.蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻，加入牛奶拌勻。
2.加入過篩的面粉，攪拌均勻。靜置15分鐘後，加入融化的黃油，攪拌均勻。
3.篩入雞蛋糊。
4.炒鍋底部抹壹層薄薄的油，轉小火，加入壹勺蛋糊，直到蛋皮鼓起。
5.將細砂糖加入淡奶油中，攪拌至完全溶解。
6.待皮冷卻後，取壹片，底部朝上，中間鋪壹片淡奶油，放半個獼猴桃，再鋪上淡奶油，上下左右包好。
蝦三明治
材料:面包3片，蝦仁10，黃瓜半根，西紅柿半個，雞蛋2個，面粉1/4杯，沙拉醬適量。
1.大概有10的蝦。轉身，去皮和蝦線，然後放入開水鍋中煮熟。取出後，把它們切開，使它們變薄。
2.將黃瓜和西紅柿切片
3.再攪拌壹碗雞蛋面糊，兩個雞蛋+1湯匙面粉，攪拌成細糊狀。
4.所有食材準備好之後，就可以做三明治了。首先，在面包上抹壹層沙拉醬，放壹些西紅柿在上面。
5.再放幾片黃瓜，最後放壹層蝦，然後蓋上壹片塗有沙拉醬的面包。
6.第壹層完成，按照剛才的順序再蓋壹層，然後切掉四邊。
7.最後裹上壹層蛋液，放油鍋裏炸至金黃色，取出切成片。