？刺梨酒的功效
刺梨酒中使用的刺梨是壹種野生植物果實，是貴州高原特有的珍貴野生資源，是壹種營養豐富的水果。大量的維生素和花青素可以給我們的身體帶來營養補充，用它制作刺梨酒效果非常顯著。
1，降血糖
刺梨中的花青素具有良好的降血糖、降血粘度作用。如果每天能攝入壹定量的花青素，有助於維持正常的內分泌代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞再生，這對糖尿病患者來說絕對是個好消息。
2.抗衰老
自由基是壹種破壞性因素，會產生危害我們健康的有害物質。刺梨酒中有壹種活性物質，能清除體內自由基，減少有害物質的產生，抗衰老。身體自然更健康。
3.治療關節炎
刺梨中含有壹種叫SOD的活性物質，對類風濕性關節炎、皮肌炎有壹定療效，尤其是刺梨酒。
刺梨酒不僅香甜醇厚，而且對身體還有這樣的保健作用。如果條件允許的話，可以每天適當喝壹些，它的健康效益非常誘人！
什麽是刺梨酒？
刺梨酒是用刺梨釀制的酒。刺梨是壹種生長在灌木叢中的野生水果，主要分布在貴州、鄂西、涼山、冕寧等山區。因為果皮上有小肉刺，所以叫“刺梨”，刺梨酒就是用這種小野果釀造的果酒。它以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料。
產於雲南省鎮雄縣的刺梨酒已有上千年的悠久歷史。在該縣的縣誌中，記載了明清時期用刺梨酒陪嫁新娘。這是壹種具有地方特色的酒。但由於刺梨是壹種野生植物，自20世紀50年代以來遭到大量破壞，刺梨資源相對較少，所以還停留在家庭釀造自給自足的階段。
刺梨酒流傳這麽多年，除了好喝，相信營養價值高也是壹大原因。刺梨酒是壹種野生植物。據研究，刺梨的維生素C含量是甜橙的50倍左右，是獼猴桃的10倍，是梨和蘋果的5倍。這種營養成分使得刺梨酒有助於保持健康，正是因為它強大的保健作用。
刺梨酒的做法
在雲南鎮雄，刺梨是最有名的酒，它的釀造是自給自足的，但正是因為這種相對私人的釀造方法，我們這些外地人很難學到精髓，釀造出那裏的傳統刺梨酒。但是我們先來看看當地人壹般是怎麽釀造刺梨酒的。
準備材料:刺梨、冰糖、糯米、鮮豬板油。
方法:將備好的材料加工後，用特制的曲藥發酵，用鎮雄特有的陶制容器將酒裝入地窖，恒溫保存。1~3年後才能拿出來喝。這種酒呈棕紅色，非常濃郁和甜美。
以上是雲南鎮雄人制作刺梨酒的方法，但如果我們想用刺梨釀酒來保健，也不是不可以。泡刺梨酒也可以有壹定的保健作用，而且是我們大家都可以做的事情。我們來看看怎麽做。
準備材料:1 kg刺梨，1 kg白酒。
做法:刺梨從中間切開，放入可密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封3個月，取出飲用。
中間釀制的刺梨酒雖然沒有鎮雄刺梨酒醇厚，但也有壹定的保健作用，對防治高血糖有很好的效果，還能抗衰老，保持身體年輕。試試看。
刺梨酒的價格
刺梨酒雖然很少，但是在大型網購網站上還是可以找到壹些的。如果逛超市買煙酒商店，發現買不到刺梨酒，在網上買也是不錯的選擇。那麽刺梨酒的價格是多少呢？我們來看看某萬能寶上刺梨酒的價格。
刺梨酒的產品發現的並不多。貴州產的750ml瓶裝刺梨酒28元，還是比較便宜的。同樣是貴州產的瓶裝刺梨酒也有20元壹斤，而貴陽太陽人食品有限公司生產的包裝瓶裝刺梨酒9.9壹瓶，500ml。從這些現有的銷售信息來看，刺梨酒的價格還是比較便宜的，也有壹些。
刺梨酒可以治療胃病嗎？
刺梨酒不能治胃病，但喝壹些對腸胃健康有好處。刺梨有健脾和胃、促進消化、增加胃動力的作用，對腸胃不適有很好的調節作用，但說治胃病有必要，未免牽強。刺梨這種水果本身可以健脾助消化，刺梨酒是壹種保健飲品，對腸胃功能也有壹定的調節作用。如果經常容易消化不良，可以喝點刺梨酒，循序漸進改善腸胃健康。
但是也要註意，刺梨酒畢竟是自釀的還是自釀的，壹般都是有壹定度數的。如果真的是對胃敏感，就要謹慎飲用，因為酒精會刺激胃，不要因為刺梨對胃有好處而大量飲用。
糖尿病人可以喝刺梨酒嗎
糖尿病人可以喝刺梨酒。不要以為是果酒，含糖量就會高。其實刺梨酒的含糖量只有0.9g/500ml，屬於低糖酒。所以糖尿病人可以放心飲用，不用擔心體內糖分堆積。所以糖很少容易代謝。
糖尿病人喝刺梨酒最大的好處就是降糖作用。是的，刺梨酒不僅不升血糖，還有降血糖的作用。刺梨中花青素含量很高，可以降低血糖和血液粘度。如果每天攝入適量的花青素，對糖尿病患者還是有幫助的！有助於維持內分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生。是非常健康的飲品，糖尿病患者可以買壹些在家品嘗，對降血糖很有幫助。