關於茶文化的故事：郭沫若品茶
郭沫若從青年時代就喜愛 飲茶 ，而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史 典故 很熟悉。1964年，他到湖南長沙品飲高橋茶葉試驗站新創制的名茶高橋銀峰，大為贊賞，寫下《初飲高橋銀峰》詩： ?芙蓉國裏產新茶，九嶷香風阜萬家。 肯讓湖州誇紫筍，願同雙井鬥紅紗。 腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。協力免教天下醉，三閭無用獨醒嗟。?
當代著名文學家老舍是位飲茶迷，還研究茶文化，深得飲茶真趣。他多次說過這樣精辟的話：?喝茶本身是壹門藝術。本來中國人是喝茶的祖先，可現在在喝茶藝術方面，日本人卻走在我們前面了?。他以清茶為伴，文思如泉，創作《茶館》，通過對舊北京裕泰茶館的興衰際遇，反映從戊戌變法到抗戰勝利後50多年的社會變遷，成為飲茶文學的名作，轟動壹時。
當代作家秦牧的故鄉廣東澄海縣屬潮汕地區，當地?功夫茶?習俗名播中外。他從小接觸功夫茶，練就過硬的辨茶功夫。1967年 夏至 1970年秋，當時任羊城晚報副總編的秦牧與廣州各報總編壹起，被集中在廣州壹座幹校接受審查，?老總們?都有飲茶習慣，大家突發奇想，要對各自所帶茶葉評出高低，推舉秦牧為評茶師。秦牧還寫有《故鄉茶事甲天下》等茶 散文 ，懷著幽默心情描述潮汕近乎傳奇的茶俗，廣為傳誦。葉君健獨鐘茶飲當代著名作家葉君健從年輕時起就 愛好 飲茶，在重慶大學教書時，常與友人去茶館喝茶聊天，特別喜歡品四川的沱茶。他說：?中國美好的東西太多，茶是其中突出的壹種。它既高雅，又大眾化。中國人的生活，除柴、米、油、鹽、醬、醋以外，還必須有茶。?
當代系統創作《茶畫》第壹人蕭藝，也是壹位品茶好手。他愛茶，畫茶。把自己對茶文化的熱愛融入到他的創作中去。
老壹代無產階級革命家劉少奇同誌的家鄉是湖南寧鄉縣花明樓，這裏的人民好飲壹種煙熏茶。受此影響，劉少奇也特別喜歡喝煙熏茶。解放後家鄉人給他捎上壹包茶葉到北京，他如獲至寶，工作疲倦時，只要喝上壹口這種煙熏茶，他就會精神壹振，倦意全消。
毛澤東同誌也喜歡喝茶還有吃茶渣的習慣。當年曾與詩人柳亞子在廣州茶樓裏壹邊品茶，壹邊探討革命真理，後來他的詩中便有?飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃?之句。
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關於茶文化的故事：普洱茶
傳說 ，乾隆年間(1736?1795)普洱地區的濮家茶莊將沒有完全曬幹的毛茶壓餅、裝馱進貢。到了京城發現，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護送茶葉進京的茶莊少主人因為貢茶面目全非，甚至想到要了斷生命，但卻在無意間發現茶的味道變得又香又甜，茶色也紅濃明亮。這些茶深得乾隆皇帝的喜愛，並賜名普洱茶。據史料記載，早在清初(1659年)，清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊，清代宮廷也壹直有?夏喝龍井、冬飲普洱?的傳統。據《普洱府誌》記載，普洱府當時會館林立，酒樓茶肆鱗次櫛比，中外茶商接踵摩肩，是國內外影響較大的商貿重鎮。
20世紀60年代，北京故宮的茶庫裏存放著清宮沒有喝完用完的普洱茶貢茶數噸，當時已保存了150多年。2004年，由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶，在北京廣東大廈拍賣，其中壹塊(約3克)，拍出1.2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡，茶塊很快融開，茶湯呈褐泛紅色，茶香陳厚，經數次沖泡後茶塊全部融化。 收藏 普洱茶成了壹種新的時尚。但是，貯藏普洱茶壹般要求有專門的貯藏室、嚴格的溫度、濕度控制、室內通風、每隔3個月翻動茶葉壹次、並用紫外線燈消毒貯藏室等，這些條件，壹般茶葉愛好者很難做到。
關於茶文化的故事：大紅袍
從前有個窮秀才上京趕考，路過武夷山，病倒在路上，被天心廟的老方丈救起。老方丈見秀才面色蒼白，體瘦腹漲，便從壹個小錫罐中取出壹小撮茶葉，用水熬煮後，讓秀才喝下湯汁。秀才感覺有壹股桂花的清香鉆心透肺，腹漲漸漸消退，精神也舒爽了起來。不幾日，秀才全愈，拜別老方丈說：?多謝老方丈見義相救，倘若小生今科得中，定返此修整廟宇，重塑金身!?，拜別後就赴京趕考去了。不久，秀才金榜題名，中了狀元，並被皇上招為附馬。他雖春風得意，仍未忘報恩之事。在壹個風和日麗的春天，狀元離開京城，回到武夷山天心廟還願。在天心廟狀元見到了方丈，談及當年治病之事，問是何仙藥，方丈說那不是仙藥，而是九龍窠的茶葉，狀元聽了，認為這是救命的神茶，意欲帶些回京。此時正值茶葉摘采季節，老方丈就帶領廟內的大小和尚同狀元壹起來到九龍窠，采來茶葉，由最好的茶師加工，並用特制的小錫罐盛裝，讓狀元帶回京城。狀元回到京城，恰逢皇後生病，百醫無效，上下慌亂。狀元問明病情，乃肚痛腹漲、食無味、寢不安，於是向皇上陳述從前的經歷，並取出那罐茶葉呈上。皇上馬上命人將茶葉熬煮，讓皇後服下茶湯。皇後飲茶之後頓覺蕩氣回腸，精神漸爽，身體不僅逐漸復原，而且日漸美麗健康。皇上大喜，賜大紅袍壹件，命狀元親自去九龍窠披在樹上，以示龍恩。同時，派專人看管茶樹，每年采下茶葉，悉數進貢朝廷，不得私匿。從此，人們稱這顆茶樹為?大紅袍?，它的葉子成為貢品。
關於茶文化的故事：鐵觀音
相傳,清乾隆年間.安溪西坪上堯茶農魏飲制得壹手好茶,每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠.壹夜,魏飲夢見在山崖上有壹株透發蘭花香味的茶樹,正想采摘時,壹陣狗吠把好夢驚醒.第二天果然在崖石上發現了壹株與夢中壹模壹樣的茶樹.於是采下壹些芽葉,帶回家中,精心制作.制成之後茶味甘醇鮮爽,精神為之壹振.魏認為這是茶之王,就把這株茶挖回家進行繁殖.幾年之後,茶樹長得枝葉茂盛.因為此茶美如觀音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它"鐵觀音".
從此鐵觀音就名揚天下.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條卷曲,肥壯圓結,沈重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡後湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香". 故名?鐵觀音?.
關於茶文化的故事：神農氏與茶