有哪些事情值得壹做呢?
小不點剛從日本浪了半個月回來
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去日本旅行,
有哪些不可錯過的體驗?
1? 逛本地菜市場
去壹個陌生的城市旅行,我有個常規節目: 逛當地菜市場,從菜市場觀窺當地人的生活,我習慣於這樣的生活認識。
菜市場是個有意思的地方,如果說城市的建築廣場大道是壹個城市的靚麗妝容,那麽,菜市場則是壹個城市素面朝天的本色,我要掀起妳的蓋頭來,看看最真實的生活風貌。
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隨意感受壹下日本的物價水平
菜市場,從來不是壹座城市的名片,但卻是這座城市最市井,最真實的地方,如果妳想“ 走心 ”的感受壹座陌生的城市,那就去菜市場吧,找當地的菜販聊聊天,基本上這座城市有什麽特產、當地人說話的腔調、人們生活節奏是忙碌還是閑適、有什麽奇聞趣見,飲食習慣是怎樣的……大概明了。
中國現代化進程讓所有城市都被建設成千篇壹律的石頭森林,旅遊景點各種忽悠外地人,而不管在哪個國家哪個地區,菜市場是當地人日常口腹的地方,也是異鄉人探尋城市最真的地方。
去菜市場,妳不僅是融入當地生活,更實際的好處是:妳可以從帶回壹些獨特的美物,與導遊推薦的東西比,妳在菜市場自己淘到的東西更便宜、更正宗。
逛菜市場買到很多本地人排隊的日式傳統糕點
所以去逛菜市場是最地道又最有性價比地認識城市的方法, 在這裏總能尋到最新鮮時令的果蔬,最地道特色的美食,以及最具有活色生香的畫面。
2
?參加當地節慶活動
感受壹方水土和民俗風情,最直接的方法就是參加當地的祭祀大典、傳統節日、現代娛樂慶典。從中不僅能和當地人們互動,還能收獲不同的地域民情體驗,這次在日本京都體驗到了日本盛大的傳統節日—— 祇園祭 。
京都河源町街頭萬人空巷
祇園祭 ,是日本京都府每年壹度舉行的節日,每年從7月1日開始在京都舉行的祇園祭長達壹個月,從日本平安時代開始,壹直延續至今。從為人們祈福而演變到如今的盛會,是不可錯過的節日祭~
如此盛大的活動竟是由京都各個街眾經過壹年精心籌備努力的結果。出生京都的人從小就對祇園祭耳睹目染,說它是京都最大的祭禮,倒不如說是京都人生活的重要組成部分。親眼所見, bia
每年的7月16日為祗園祭的霄山,17日達到最高潮,這時候京都的家庭會在屋檐下挎著神燈,鋪上席子,裝上鮮花,豎起屏風,給節日增添光彩,各個街頭都會響起傳統打擊樂的器樂聲。
在京都最繁華的街道看到最傳統的節日
祗園祭大體可以分為兩個部分,壹個是7月17日的前祭,也就是山鉾巡行。7月24號的後祭,花傘巡行是非常好看的,這裏的山並不是山的意思,而是車的意思,山鉾指的是山車和矛車,這裏壹***有32輛,矛車肯定比山車規模要大,通常重達十幾噸,高25米左右。
真正的亮點,是在之後的八阪神社,這個是整個後祭活動的核心,因為在最後八阪神社最吸引人的藝妓表演,平時藝妓是要花錢去請的,而這時候,可以免費看到大量藝妓的演出。
3
?欣賞傳統藝術表演
京都有個叫 彌榮會館 的地方,可以近距離欣賞到傳統的藝伎京舞表演,感受京都傳統藝能文化,也能 壹次性欣賞花道,茶道,日本琴,雅樂,狂言等傳統藝術表演。
此外,彌榮會館還展示了許多相關小物品,可供進壹步了解舞妓歷史。
自行搜大眾點評上有團購價,126即可預定電子門票,直接預定當天的,超級方便!
4
?品嘗壹頓正宗懷石料理
來日本可以體驗壹下日本正宗的壹蘭拉面,回轉壽司,抹茶甜品,蕎麥面....
而懷石料理,似乎是壹種特殊的存在。生活節奏飛速的時代,它依舊保留著日本飲食獨有的優雅儀態 。
作為高端日料的代表之壹,國內壹餐有模有樣的懷石料理基本動輒千元。懷石料理究竟是什麽?憑什麽成為高端日料的代表?
懷石料理的誕生,最初是起源於日本茶道的茶席上,為了給客人「墊墊底」,防止「醉茶」而提供的小料理。懷石料理可簡可繁,通常從先付、八寸的餐前小菜開始,到向附、燒物、揚物、焚合,壹步步將味覺體驗推向高峰,然後以禦飯、香物等清口解膩,最後以水物的應季甜品結束壹餐。
不同餐廳在不同時節會對菜單稍作調整,上菜道數也可能有所不同,有的“壹汁三菜”,規格高的可能有十數道.我這次在日本拔草的是京都壹家匿藏深巷的米其林二星11品高級晚餐。
這是我們當時吃的懷石料理。
吃懷石料理壹般需要預約, 因為懷石用餐時間長,用料講究,每天能提供的懷石料理的數量是有限的,不預定直接去,店家可能沒有多的備料,只能拒絕來客。(PS:有些餐廳可以在大眾點評上提前預約)
當時,是我的吃貨朋友帶我們壹路找過去的,因為沒有事先預定,所以店家很為難,說無法接待我們。後來,朋友說我們說我們千裏迢迢來到這裏就是想壹嘗妳們家的拿手料理,還是接待了我們,還表示歉意說和室已經都預定了,只能安排我們在大廳用餐。
女侍主超級溫和,沒上壹道菜會介紹吃法和特色
懷石料理提倡的是緩慢而又先後順序地品嘗食物,菜品會壹道壹道呈現與顧客的面前,中間穿插各種酒類、湯類和小菜, 但寂靜、祥和、清淡的風格才是懷石料理的主題.
壽司,章魚,生蠔,抹茶,香橙,慕斯,梅酒……味蕾被壹道道美食溫柔相待,在唇齒相依間獲得生命的大和諧!巧妙的比例與精致的流程,素雅的環境,友善的服務, 沒有壹個角色特別突出,卻讓人感覺是壹場完美融合的演出。
用餐完,服務員和主廚在門口目送,直到我們離開才回屋,客氣之極。
正如七七所說,“作為外國食客,無論是享受美食本身滋味也好,體驗島國文化也罷,享用時內心存著懷石的食物、制作時“使用應時的材料”、“有效利用食材本身味道”、“心懷熱情和關切來烹調”的師傅、以及用心享用過程受到的貼心服務的感恩,比什麽都重要。”
5
住日式傳統町屋
作為壹名深度遊玩家,我喜歡花時間和精力去挖掘每壹座城市的特色,除了拍照記錄旅行見聞以外,我更註重的是旅行體驗,即 衣,食、住、行。
《京都映像》手機延時攝影
去壹個地方旅行,如果想深入了解當地生活,最佳的方式之壹就是把自己當成當地人,最好是住到當地人家裏,也就是住民宿,這種體驗是希爾頓、雅高、洲際永遠給不了妳的。
來日本不可錯過的體驗之壹就是住壹次傳統 町屋,在日式榻榻米上享受獨特的入住體驗。
這次我在日本京都住的是 蠻子民宿蠻子民宿·五條旗艦店-京都百年町屋。
這座超過150年歷史的京都傳統町屋豪宅,最初由當地富商家族所建,其所獨有的大氣是普通民宅不可比擬的。
入戶的石板長廊和精致中庭體現了百年前京都大族的輝煌,和式榻榻米房間可欣賞靜謐庭院,500年樹齡的古松、招財納福的石蟾無不訴說著它的歷史。
? 不可錯過的體驗——蠻子民宿榻榻米上打個滾
經過日本建築工匠的精心設計和改造,在保留歷史氣息和京都風情的同時,融合現代建築的工藝手法,營造出溫馨愜意而舒適的住宿體驗。
像當地人壹樣生活是我推薦的旅行方式,而住民宿最大的方便之壹就是可以自己下廚做飯。
讓我意外驚喜的是蠻子民宿後院種了很多瓜果蔬菜,自然生長,完全沒有打農藥,綠色有機食材!厲害死了!
菜院子裏欣欣向榮
入住當晚,我用院子采摘的食材做了壹頓豐盛的晚餐,從菜園到餐不到1小時, 食材的鮮度就是生命,也很大程度決定了食物的口感,吃光是對美食最高敬意。
在菜園子裏摘到最新鮮的西紅柿
蠻子民宿後院大豐收,滿載而歸
廚房鍋碗瓢盆壹應俱全,方便極啦!
在異國他鄉吃到自己做的菜,有種家的溫馨感。特別是在民宿暖黃色燈光下,又安靜又美好,壹蔬壹菜中細細品味食材本來的味道。
我在民宿廚房做的家常菜
翌日,在傳統日式榻榻米臥室中,被第壹縷陽光溫柔的喚醒...
下樓,打開大冰箱,就地取材做早餐,法式煎面包點綴上藍莓和櫻桃,熱牛奶溫卡樂比麥片搭配711的檸檬?蜂蜜蛋糕,香煎培根?....
廚房大而寬敞,呼之欲出的做飯心情
美好的壹天從吃早餐開始
旅行再忙也要好好吃早餐是匆忙人生的壹分存在感,熱愛生活的壹種高姿態,也是艱苦奮鬥中的壹點小確幸。某種程度而言,壹次高質量的旅行和住宿密切相關,這座擁有百年歷史的町屋絕對是來體驗京都生活的不二之選。(預定鏈接:http://www.onehome.me/h/22606490?guest=1)
6
穿壹次日本和服
穿上華美和服,踩著木屐,撐壹把油紙傘,穿行在京都的花見小路....這些仿佛在章子怡飾演的《藝伎回憶錄》中看到的場景,妳也可以親自體驗哦!
在京都有很多店鋪都有提供出租和服的服務,漂亮的和服款式超多,和會中文的服務員妹子交流,完全沒有障礙。
網上可以團購100多塊壹套可以穿壹整天哦!
挑選壹款自己最喜歡的和服,木屐,手提包,來壹次全身大改造,在朱紅色的千本鳥屋中,盡情凹造型拍照吧。
千本鳥屋打個卡,壹個中國的遊客妹子幫我拍的,剛開始用英文溝通,後來知道是中國人後,就直接中文啦!
第壹次穿和服,踏著木屐,只能走小碎步哈哈?
7
在城市制高點俯瞰東京夜景
許多城市都有那麽個位置可以將整個城的壯闊全景盡收眼底。例如,美國紐約帝國大廈,巴黎的蒙帕納斯大廈,中國深圳的的平安大廈,澳門地區的澳門塔......
而在日本,六本木展望臺在室內觀景臺可以透過落地窗俯瞰整個東京夜景....
東京夜色璀璨
如果可以,讓自己旅行盡量去挑戰不同的高度海拔,地平線,海平面,經緯度...當妳以不同維度突破了不同高度,寬度,深度的地理疆域,這些全是讓人無法復制的獨特體驗。
8
在火車上買壹份便當嘗嘗
日本鐵路便當選料實惠,葷素搭配,口味甜鹹;采用木紙包裝,環保易攜,顏色鮮艷,看起來比較有食欲;價格壹般在800~1200日元,折45~75人民幣。
在車站和火車上都能買到日式鐵路便當
9
?逛日本書店
日本書店特別值得壹逛,在書店裏可以買到廉價的二手漫畫書,也可以淘到非常有年代感有收藏意義的寫真集,原聲電影的碟,明信片...
復古唱片機
有意思的漫畫書
what?!!!!!? 日本版的《春宮圖》?
這次我在日本書店小型影院看了場老電影,合成人民幣60元壹張票,進去之後是壹個大概容納30人左右的電影院,裏面正放著黑白老電影。
電影場次表
電影院裏正在放黑白電影
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?騎單車逛街巷
這次來日本半個月,去了東京,京都,大阪,我最喜歡的還是京都,京都沒有東京大阪那般的車水馬龍、高樓林立,京都有的是將過去江戶時代還原在市井小民生活街道、虔誠的信徒拜的寺廟:金閣寺、銀閣寺、清水寺、稻荷神社的祈福......
我始終認為,要想了解壹個地方的風情文化,還是去街街角角看看最實在。 開車太快,走路太慢,騎單車正好,而京都正好是壹座適合騎著單車慢慢悠悠逛的城市。
在陽光透過空氣和樹的罅隙後,細細碎碎的照耀萬物的早晨,騎著單車晃晃蕩蕩的逛老街;穿越壹段兩旁長滿櫻花樹的林蔭道;穿越七月的青石板路,去到壹個散發著熱氣和香味的早餐店,坐下來吃早餐。
路上有稀稀疏疏的行人,會不經意瞥過低頭的我,樹影和鳥聲在晨風裏搖曳,這場景足以溫暖到讓我多年以後再回味.....
我騎著單車在街頭穿行
在街巷裏總能發現最有意思的畫面,比如我跟自己玩個遊戲:註意出門後看到的所有 紅色,尋找京都紅。 於是我發現了:
這樣的紅
這樣的紅
還有這樣的紅
會邂逅各種有意思的店鋪,比如:
好多狗狗,哪裏是我?
未知的美食:
壹家古老抹茶店的宇治抹茶甜筒?
很多本地人排隊的傳統糕點
在這家店吃到壹對老年夫婦做得很好吃的日式定食,
賣傳統服飾的百年老店: