生豬肉1000克
輔料:糖50g、雕酒3湯匙、鹽3湯匙、醬油3湯匙、醬油1/2湯匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙。
工作方法
1.豬肉洗凈，瀝幹水分；
2.將豬肉切成4指寬左右的條狀，加入糖，抓勻，腌制至糖全部融化；
3.糖融化後加入花雕、鹽、生抽、老抽，用手抓勻片刻；
4.將肉連同腌制好的醬料壹起放入保鮮盒，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏壹夜；
5.將鹵肉攤放在烤網上，瀝幹壹些醬料；
6.將蜂蜜和麥芽糖放入碗中，隔水蒸至麥芽糖融化；
7.在肉的上下兩面刷上蜂蜜汁；
8.烤箱預熱2分鐘，烤盤鋪錫紙，二層鋪烤網，調上下火加熱空氣，220度烤肉30分鐘；
9.將烤好的叉燒取出，待溫熱後切成塊。
技巧
1，叉燒最好選擇梅頭肉，純瘦肉做的叉燒味道太柴，不建議用純瘦肉。
2.用白糖腌制肉的時候，在白糖融化的過程中把肉翻幾下，讓白糖更均勻地滲入肉中。
3.叉燒的時間和溫度要根據烤箱來調整。
問題二:叉燒有什麽好吃的？直接吃叉燒就好了。還是叉燒飯最香1。燒熱壹鍋，加入醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量的水，攪拌煮沸，收濃稠汁；2.將蒸好的米飯用叉燒片碼好，然後倒入煮好的濃汁。
問題三:叉燒配什麽菜炒出好吃的食材？
佐料
廣式烤豬肉
200克
佐料
花椰菜
適量的
洋蔥
200克
紅燈籠椒
1
橄欖油
適量的
鹽
適量的
精制糖
適量的
玉米澱粉
適量的
步驟
1.熱鍋裏倒壹點橄欖油，把叉燒放進去。
2.翻炒至兩面有點焦黃，放在壹邊。
3.用原來的鍋把西蘭花倒入火裏炒。
4.蓋上蓋子放壹點水，燉壹兩分鐘左右。
5.西蘭花變軟後，將紅燈籠絲和辣椒壹起翻炒。
6.炒洋蔥，翻炒。
7.少加鹽和糖，加叉燒。
8.炒壹會就可以了，然後關火就可以上桌了。
問題四:叉燒裏的主料怎麽吃好？
豬肉500克
佐料
適量的大蒜是醬油。
適量的油和糖
雞汁配蜂蜜醬和姜醬。
蠔油和胡椒粉適量
總是抽適量的酒。
叉燒的步驟
叉燒插畫11。將豬肉洗凈，切成1-2CM厚，將食材放在壹起腌制。
叉燒插圖22。腌制壹天。急著看成品，從早上腌到下午，端上來。不時用牙簽戳壹下肉，方便入味。
叉燒肉的做法說明33。如果沒有烤箱，就在普通炒菜的鍋裏炒。腌豬肉容易燒焦粘鍋。不停的翻動，小火煎熟放在盤子裏晾涼。
叉燒插圖44。冷卻後切塊~擺盤。
問題五:如何用辣椒炒叉燒？如何做好吃青椒叉燒？
1.
烤叉燒
2.
幾個青椒
3.
叉燒切片，青椒切絲，蒜切幾片。
4.
先炒叉燒肉
5.
炒香
6.
移動鍋邊，放入青椒和蒜片，加鹽攪拌均勻。
7.
再次翻炒
8.
撒雞精，淋點醬油。
9.
木鞋
問題6:如何把叉燒做得非常好吃原料:
豬肉500g(最好選擇前臀尖，叉燒肥瘦相間會更好吃)，李錦記叉燒醬適量(可以多放點讓味道更好)，料酒1茶匙，蒜少許。
練習:
1，將豬肉浸泡去除血沫，然後洗凈，切成大塊。可以是拳頭大小的塊，豬肉條，豬肉片什麽的。
2.取壹個較大的容器，加入適量叉燒醬，點少許料酒，加入幾瓣碎蒜(或蒜泥)攪拌均勻。不要往調味汁裏加水。
5.等烤好的叉燒涼了，就可以切好放在盤子裏了。可以壹次多做壹些，放在保鮮盒裏帶給家人朋友，也可以做成叉燒便當，帶到公司吃午飯。
如果沒有烤箱，可以用鍋煎，或者先煎後燉。可以用現成的調料，也可以自己拌。如果自己腌制過，感覺還是用現成的叉燒醬比較好。每個人口味不同，對妳有好處:)
3.將豬肉浸泡在醬汁中，攪拌均勻，然後蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏約1天。叉燒醬本身很粘，和其他醬不壹樣。可以先把豬肉放在容器裏，然後用勺子舀壹勺醬均勻地塗在豬肉上，讓肉均勻地裹上醬。
腌制時間長壹點比較好，太短了就不好吃了~腌制前可以用刀背輕輕拍壹下豬肉，或者在肉表面畫個十字記號更容易入味，也可以不用傳統叉燒的方法把肉切成小塊，用竹簽烤也是不錯的嘗試~
4.取出腌制好的肉，烤架放在烤箱中層，烤盤放在下層。記得在烤盤上鋪上錫紙，或者加入適量的水來接收滴下的肉汁，然後清洗烤盤。烤箱預熱200度，把肉放在烤架上，刷上壹層叉燒醬，烤20-25分鐘。然後把肉翻過來，再刷壹遍叉燒醬。
第二次烤的時候，可以在肉上戳幾個小洞，然後在烤之前刷壹下醬汁，可以讓醬汁的味道更好的滲透到肉裏面。
問題7:買回來的叉燒肉要加什麽才好吃？直接吃就好了。還是叉燒飯最香1。燒熱壹鍋，加入醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量的水，攪拌煮沸，收濃稠汁；2.將蒸好的米飯用叉燒片碼好，然後倒入煮好的濃汁。
問題8:叉燒炒菜怎麽做好菜？叉燒炒的時候是1。
熱鍋裏倒壹點橄欖油，把叉燒放進去。
2
翻炒至兩面有點焦黃。放在壹邊。
三
原鍋炒西蘭花。
四
蓋上蓋子放壹點水，燉壹兩分鐘左右。
五
西蘭花變軟後，將紅燈籠絲和辣椒壹起翻炒。
六
炒洋蔥，翻炒。
七
少放點鹽和糖，然後放叉燒。
八
炒壹會就可以了，然後關火就可以上桌了。
問題9:叉燒的做法，如何做廣式叉燒，廣式叉燒的日常做法。
1.
準備叉燒醬，蜂蜜，醬油，料酒，生抽。我切了半塊豬裏脊肉備用。
2.
用叉子或牙簽在豬裏脊肉表面刺上許多小孔，方便食用。
3.
將叉燒醬、料酒、生抽混合，與豬裏脊肉壹起放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏24小時。
4.
取出腌制好的裏脊肉，倒出多余的鹵汁，放在錫紙上，刷上少許蜂蜜和醬油的混合物。
5.
放入預熱好的烤箱，180度，中層火約15分鐘。妳不需要用錫紙包裏脊，烤壹下就行了。
6.
翻壹面繼續刷壹點蜂蜜醬油混合汁。這樣表皮就會有顏色，鹹中帶甜。同中層，上下火，180度，15分左右。
7.
烤好後晾幹切片即可。因為小家夥急著吃，所以我在它完全涼之前就切好了。它把我燒死了，我不能把它切得很薄。
問題10:糖醋叉燒的配料清單怎麽做？
豬裏脊肉500克
三湯匙叉燒醬
洋蔥適量
生姜適量
半勺大蒜醬
壹勺蜂蜜
酸甜口味
烘焙過程
壹天需要時間。
簡單的困難
蜜汁叉燒的步驟
1
準備材料:豬裏脊肉、叉燒醬、蔥、姜、蒜醬、蜂蜜。
2
把肉洗幹凈，切成大塊，用牙簽戳壹些洞，方便入味。在保鮮盒底部加入肉、叉燒醬和蒜蓉醬、蜂蜜拌勻。
三
混合所有調料腌制裏脊肉，叉燒醬的量不能超過肉。
四
固化時間至少24小時，壹般30小時左右，每7、8小時翻壹次。
五
提前取出預熱，放在烤架上稍微晾幹；烤箱預熱190℃，烤20分鐘。記得放壹個下面有錫紙的烤盤來接收滴下的果汁。
六
取出，兩面抹上叉燒肉醬，烤約10分鐘，取出刷上蜂蜜，再烤5分鐘；
七
烤好切片，裝盤。