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臺灣省是從明末清初閩粵民眾大規模移墾開始逐步發展起來的。雖然日本殖民者竭力實行民族同化,但遭到臺灣省同胞的頑強抵抗。國民黨遷臺後,大量大陸民眾來到臺灣省,所以臺灣省漢族同胞的許多生活習慣和社會習俗與大陸基本相同,大體保持閩粵特色。
衣服、食物、住所和旅行方式
1服裝。以前農村男女多穿漢服。中老年女性喜歡長裙或短褲;老年人喜歡藍黑色的衣服或祥雲紗;日治時期,西裝領帶開始向農村蔓延,幾十年來壹直相當流行。壹些城市婦女穿旗袍等民族服裝。現在年輕人穿西裝或者港衫西褲。農村的男人和女人經常戴帽子或毛巾來擋風。
2飲食。臺灣省的居民壹日三餐都以大米為主食。當慶祝節日時,客人們通常會享用豐富的餐桌,如雞鴨。臺灣省居民嗜酒,祭祀神靈,宴請賓客。好酒必不可少。春夏之交,秋冬之際,動物性食物常與中藥壹起燉制,提神醒腦。菜肴通常用味精和糖調味。餐廳餐廳經營四川、廣東、北京、天津、江蘇、浙江、湖南、福建等地。目前高山族同胞的生活水平仍然較低,有的還以芋頭和紅薯為生。
3直播。臺灣省的房屋造型大致可以分為中式、西式、日式三種。中式是平房,多為閩南風格,有壹龍、滑輪拉手、三合院、四合院等。以濁水溪為界,農村村落北散南聚,大多建在臨水的山谷裏,以避風沙。西式建築多為樓房,以前是磚砌的。近幾年大部分都改成鋼筋混凝土了。日式是在平房裏鋪上“榻榻米”。城鎮裏的大多數房子都是西式的。隨著近年來工商業的發展,新公寓的數量迅速增加,高層建築也很多。然而,由於人口增長過快,住房問題並沒有得到根本解決,許多人仍然住在簡陋的棚屋裏。
4走路。目前,臺灣省最流行的交通工具是自行車和摩托車。近年來,汽車、飛機、輪船和火車的數量增加了,這更方便了,私家車的數量也大大增加了。出租車在城鎮很常見。有相當多的公共汽車裝有空調。然而,大多數農村地區仍然交通不便。河流多的地方還需要帆船和舢板,山區又無路可走,只能沿著山路攀爬跋涉。
成人儀式
1高山的成年禮
在高山族中,成人禮只屬於男性。在他們看來,成年是人生最輝煌的轉折點,意味著成熟,意味著獨立,意味著社會責任。各民族都非常重視成人禮儀。雖然儀式的復雜和簡單程度不同,但它們都倡導勇氣和進取,鼓勵年輕人磨練自己的才華。
泰雅族的成年禮相對簡單。每年11期間,成年男性由父母換上成人服裝,穿上紅色天鵝絨編織上衣和有圖案的丁字褲,太陽穴上有紅色絲綢。他們選擇吉日,帶上弓箭、刀、酒餅等。,又聚在頭領的院子裏,聽頭領追憶祖先的豐功偉績,教他追截、伏擊、設陷阱。最後,舉行宴會,載歌載舞。這些宣誓的男孩成為成年人,因此他們可以參加部落運動、農耕和狩獵等重大活動。
布農族的成年禮在豐收節當天同時舉行。成年男子手拉手圍成壹圈,圍著壹位德高望重的長者,聽他回顧祖先的歷史和英雄事跡,然後捧出壹大杯新釀的小米酒,依次喝下。喝酒前,大家報出自己的名字和家譜,然後高舉起酒杯喝。只有當他能壹口氣喝完壹大杯酒的時候,他才能被稱為壹個男人。
阿梅的成年禮因部落而異。其中之壹就是賽跑儀式的內容。它通常也在收獲節舉行。比賽大概五六裏路,路很顛簸,有山丘,有平原,有沙灘。男生們戴著姜葉環辟邪,上身赤裸,腰間系著白色丁字褲,樣子很可怕。壹聲令下,所有的男孩子都像奔馬壹樣爭先恐後。壹路上,親戚或戀人們歡呼雀躍,並帶來蛋糕和酒作為獎勵。後面有壹個武士,壹手拿著長矛,壹手拿著壹只白雞,不停地用拿著的手拔毛,扔在落伍者的後面,祈求上帝的幫助。同時大聲喊道:“祖靈與妳同在,好運與上帝同在。快跑!”經過激烈的追逐,獲得冠軍的人被任命為成年年齡組的領袖,然後帶領大家在海邊沐浴,祈求海神凈化他的身心,賜予他不可戰勝的力量。同時,他也讓長矛浸在海水中,以擦去汙穢邪靈,獲得無敵光環。從那以後,通過跑步測試的男性,都要壹步步加入俱樂部進行嚴格的訓練和晉升。
曹人的成年禮也是在豐收節舉行,屆時成年男孩會受到“藤管”的考驗,即部落長老會用藤條逐壹拍打男孩的屁股,並嚴厲斥責:“不要貪玩,如偷懶,切記祖宗教誨!”男孩子們要默默接受棍棒的毆打,不要露出痛苦的樣子,然後和長輩們在村子裏逛壹圈,再回到會所享受通宵歌舞。從此,他換上了成人服裝,戴著鹿皮帽,胸前有口袋,披著披肩,束著胸衣,腰間別著壹把長刀,儼然壹個勇士。
北南人壹生要經歷兩次成年儀式。第壹次成人禮,又稱少年晉級會禮儀,也叫猴祭,壹般在早稻收割後165438+10月期間,持續十天。主要儀式有:掃清道路後,每人手持棍棒進行挨家挨戶的驅魔活動,並接受年輕工作人員和兵種的管教。第三天,舉行了莊嚴的殺猴儀式。升上青年俱樂部後,他正式戴上了黑色的腰巾。第二次成人禮是在猴子節後的第十天舉行的。成人節,又叫大狩獵節,主要是讓年輕人回到祖先戰鬥過的大山裏體驗群體狩獵,從而獲得狩獵技能和傳統道德教育。狩獵持續了五天。先是長輩帶領青年隊進山,搭起茅舍和祭壇,供老人吃飯睡覺。當晚,狩獵營地燃起篝火,老人為青年舉行了莊嚴的“換巾儀式”,即脫下黑色的腰巾,換上寬二尺半、長三尺的藍色腰巾,象征成年。然後命令他去打獵,將捕獲的獵物當場宰殺祭祀神靈,並送給成年男子作為食物。第二天,年輕人分頭去深山老林打獵,充分展示了自己的狩獵技巧。狩獵過程必須遵守規定,飲食起居有嚴格限制,而狩獵範圍僅限於野豬、鹿、樟樹等善於奔跑的動物。通過這種培訓,年輕人被認可為成年人,人民將在家鄉等待他們的回歸,慶祝另壹批年輕人的成長。
其他民族也有類似的成年禮,很多都充滿了宗教色彩。
2臺灣漢人的成人禮
臺灣省的漢族也有成年禮。每年農歷七月初七有三個節日。壹個是情人節,壹個是女兒節,壹個是七夕,七仙女的生日。這壹天,臺南會為16歲的孩子“十六歲”,進行成人禮。
臺灣省的民間認為,孩子在16歲之前,都是由神鳥——鳥媽媽——帶大的。鳥母是齊所托,所以齊成了未成年孩子的守護神。嬰兒滿壹周歲後,虔誠的母親或祖母會把嬰兒抱在懷裏,帶上豐厚的祭品,添上雞冠花和千日紅花,到廟裏去祭拜,祈求齊馬年保佑孩子平安長大,並用古錢串紅包或鎖牌系在脖子上,直到16歲。只有這樣,她才能在七夕贏得鎖卡,感謝齊馬年多年的祝福。
臺南市「滿十六歲」的成人禮比較有特色。相傳在臺南市西區,有五個五姓小港,各以載貨為生。兒童在65,438+06歲以前工作時只拿壹半工資,到了65,438+06歲以後才變得和成年人壹樣。所以孩子到了16歲,父母會為他們慶生,請工頭和親朋好友來壹頓盛宴,證明孩子長大了。
關於出生儀式
高山族人非常珍惜孩子,泰雅族人認為“孩子是上天賜予的”。對於孩子的出生和取名,每個民族都有不同的風俗習慣。
1誕生了
嬰兒出生後壹般都要洗澡。平埔族認為神仙、觀音、三寶太監都在河裏灑了聖藥,給嬰兒洗澡可以延年益壽,沒有災難和疾病。而且“他日後再無功勛,為鯉魚打挺,成了壹個成功的青年。”嬰兒出生後,培南人舉行打水的儀式,第二天就把嬰兒抱出屋外擦臉消災。
壹般產婦只會休息三到五天,然後恢復工作。產後第三天,陸凱人舉行村祭儀式,即走出村莊兩次,再轉回來;北南胎兒臍帶脫落後,產婦舉行模擬鋤地儀式,生父出山狩獵,解除懷孕禁忌。
在泰雅族部落,男孩的出生被稱為“上帝賜予獵人和家庭保護者”。母親要悄悄把臍帶藏在父親攜帶幹糧的藤箱或子彈袋裏,讓它跟著父親去打獵,祈求祖先保佑孩子成長為勇敢的獵人。如果是女孩,就說“織布、做飯、摘野果的好幫手”,把臍帶放在母親用過的織布機旁,抱著嬰兒,祈求祖先保佑孩子長大成為優秀的紡織能手。其他民族也有異地存放臍帶的習俗。培南人把臍帶用紙包起來,藏在母親的枕頭下或針線筐裏。曹人和賽福人把臍帶埋在地下,胎盤埋在屋內,以求好運。
2命名
給孩子起名是壹個關鍵問題,給孩子起名的時間因民族而異。夏塞人因嬰兒臍帶脫落並舉行儀式而得名。布農族人在嬰兒滿月的時候。起名的時候還要舉行儀式,唱歌,跳舞,擺酒,請神,非常莊重。
高山族的名字要根據他們的祖譜來取。代代相傳的名字都是吉利好聽的名字,後人也喜歡沿用祖先的名字。還有壹些部落從名字上區分高低貴賤。
三朝三禮
為了迎接小寶寶的到來,臺灣省民間要為新生寶寶進行“三朝大典”。三朝的儀式是在孩子出生後的第三天,請接生婆把桂花心(桂花的心)、橙葉、桂圓葉和壹塊小石頭放入水中,壹起煮沸,然後用這種水擦拭嬰兒的身體。用橙葉和桂圓葉,代表他們的孩子子孫滿堂,世代興旺,孩子將來有勇氣,有出息。洗完之後,奶奶帶著寶寶來到房子的正廳,向神靈和祖先祈禱。親戚朋友也來祝賀,還通知了母親的家人準備各種禮物。
4滿月
滿月時將為孩子們舉行儀式。這壹天,寶寶的頭發要剃掉。然而最近,許多人在嬰兒出生後24天就剃光了他們的頭發。這是因為古代有二十四孝的故事。父母希望孩子長大後能像24個孝子壹樣孝順父母。刮毛前,將煮好的雞蛋和鴨蛋水放入臉盆中,然後放壹塊石頭,12便士,少量洋蔥和壹個雞蛋,將洋蔥壓碎,將汁液倒在寶寶的頭發上,將蛋黃抹在頭發上,然後將頭發剃掉。結石表示寶寶有頭殼,健康;錢代表的是長大後非富即貴的人;洋蔥能使頭發濃密變黑;蛋黃可以沖走汙垢。臺灣省有壹句話:“鴨蛋像雞蛋,所以容易結婚,而且扯平了。”也就是說,孩子的身體大如鴨蛋,臉美如雞蛋,圓圓的。他長大了,壹定要有壹個好的婚姻。
刮完胡子,叫鄰居把寶寶抱到屋外,壹邊用竹竿追著雞,壹邊唱著童謠:“女兒,快飛上山,當官;貓頭鷹,飛得高,姑娘是冠軍;低飛,低飛,為人父。“這首童謠只用來祝福壹個男嬰。如果是女嬰,就唱《鷹鷹》。
滿月之日,還會供奉油飯、雞酒,祭拜神佛、祖先。按照習俗,娘家的兄弟們還會送“頭尾”,即嬰兒從頭到腳的所有衣服,包括衣服、帽子、鞋襪、銀章、金鎖、腳鐲、手鐲等。這些禮物也可以在生日和生日的時候送,但是在滿月和第壹個生日的時候送的禮物是最豐富的。如果是男孩,禮物更多。
4月5日
孩子四個月的時候,還是要做4月13日。與其他日子不同的是,這次有祭品、紅桃、紅龜糖、酥餅等。應該做好拜佛拜祖的準備。親朋好友還是會送禮物的。這壹天主要是為了生日儀式。“收集聖誕”意味著收集聖誕水,並祝願孩子們不斷成長。家裏要準備12(或24或48)個酥餅,用絲線或黑絲線串起來。親戚朋友要說壹句祝妳好運的話,在孩子嘴上放壹塊酥餅,說“明年生個孩子吧”。
6歲
說到給孩子過壹歲生日,除了壹般的祝賀之外,還要讓孩子選擇物品來預測未來,意思和大陸的“抓周”壹樣。也就是說,把12的物品放在正廳的神桌上,讓孩子去神桌上拿。第壹個拿到的代表孩子長大後從事的職業或者生活條件。比如先拿壹本書,說明孩子壹定是秀才;如果妳得到壹支筆,說明妳是書法家;得到壹個鼓槌,說明妳是壹個很有品位的人;拿到算盤,說明他是個很好的生意人;如果妳得到了白銀,說明妳是壹個非常賺錢的人;得到洋蔥意味著聰明;如果妳拿到了土,說明妳是農民。
7分煎餅
在臺灣省,為了慶祝孩子的出生,除了給親朋好友壹些點心和甜點分享他們的快樂之外,還有其他的習俗。例如,臺南縣永康鄉西施村有壹年“分餅”的習俗,這是當地特有的民俗。
每年農歷正月二十是永康鄉西施村、新莊子、地瓜墩、新華鎮的重要日子。在這壹天,所有在正月二十日之前生了兒子的家庭都要分發“水果餅”(俗稱水餅),給自己村子裏有“好運氣”的村民品嘗。
據傳說,這種分享蛋糕的習俗已有100多年的歷史。分餅的時間是正月二十,也是廣興宮主富歇元帥的生日。廣興宮,俗稱元帥府,是四村的信仰中心。每年正月十八日上午八時左右,在諸神面前選出管理神廟的爐主(由* * * *選出七人),由諸神負責公祭和“金錢的祝福”。所謂“福分錢”的人,具有“福分”的身份,每年需要向廣興宮繳納250元作為經費。這就是所謂的“福粉”們。只有男人,沒有女人,都是自願的。年滿60周歲的人,免“福利費”。
發放水餅的時間是1下午到正月二十日下午三點。水餅是壹種用糖糊包裹的面粉煎餅,大約1 cm厚,非常好吃。分為兩種:壹種是“福分餅”,有福分地位的人都有份;另壹種是“大老板餅”,是給60歲以上的人吃的。水餅壹擔成對包裝,可分兩箱包裝,兩疊疊放。上面那對寫著“添丁發財”的,不是送人,而是留給自己吃,以求好運。
在分發水餅之前,這些家庭會準備三個動物,四個水果,水餅和新的兒童衣服,或者帶著剛出生的男嬰去廣興宮燒金。他們感激傅元帥給了兒子,祈禱孩子平安成長,將來出人頭地。
送水餅也有兩種方式。壹種是西施、新莊子、地瓜盾村“送上門”的方式,即由各莊主帶隊,各“子戶”先準備好水餅,在主人家集合,再由主人家帶領,按照福報清單挨家挨戶發放。另壹種是新華鎮采取的“集中收集”方式。時間大概是兩點半左右,“兒童戶”陸續把水餅送到爐主家,各顧各的餅。村民們帶著器皿來到爐主家門口,唱著餅。
分蛋糕的時候氣氛很熱烈,充滿了歡樂,祝賀的聲音不絕於耳,其樂融融。這充分反映了中國人民根深蒂固的傳宗接代觀念。
臺灣省民間送禮禁忌
1,禁止給別人送毛巾。從前,臺灣省民間送葬者在葬禮後給送葬者送毛巾,意在讓送葬者斷絕與逝者的聯系。所以臺灣省有“送壹方毛巾,斷壹方根”的說法。所以,壹般情況下,如果妳給別人送毛巾,它會不由自主地讓人想起不吉利的葬禮、斷絕和告別。
2.禁止給人扇扇子。風扇便宜又易碎,夏天用來降溫。深秋天冷的時候,有個“秋扇”,意思是太沒禮貌了,用了就扔了。臺灣省民間有句話:“送壹把扇子,從此不見”,就是基於這種心理。戀愛中的青年男女給粉絲看自己涼了,說明自己沒有誠意。所以,千萬不要送粉絲當禮物。
3.禁止給人剪刀。剪刀是傷人的利器,意思是“壹刀兩斷”、“壹刀兩斷”。送剪刀會讓人產生敵意。所以,不要用剪刀送給別人。
4.禁止給別人打傘。在臺語中,“傘”與“散”諧音。送傘給人,還是表示送“散”給對方,臺灣人的“雨”和“給”表示同意。“傘”和“送人”的諧音,難免會引起誤解。
5.禁止用鏡子送人。因為鏡子容易碎,“碎了的鏡子很難圓。”而且好像人長得醜,所以人可以照照鏡子,看看是什麽意思。
6.禁止打卡送人。因為“鈴”和“終”是諧音。送鈴鐺會讓人想到“送完”,容易引起朋友的反感。
7.禁止贈送甜水果。甜甜的水果,或者年糕,是臺灣省人在新年祭拜祖先的必備之物,但是服喪期間禁止蒸食物。因此,如果妳把甜水果送給某人,它會提醒接受者家裏有葬禮。自然是禁忌。
8.禁止給人吃粽子。在臺灣省,人們失去家人的習慣是既不蒸甜果也不送粽子。如果給別人送粽子,會被誤解為對對方的悼念,所以也是禁忌。
9.禁止給人鴨子當“月子肉”。“月子肉”是指在壹個月內分娩的婦女所吃的肉。他們吃的“月子肉”通常是麻油鴨、豬腰、豬肝等“熱”食物。鴨子比較“寒”,不適合吃。而且臺灣省還有壹些諺語,比如“死鴨子嘴硬”“七月半的鴨子不知道什麽時候死”。如果把鴨子作為賀禮,人們會想到不祥之兆。