首先要肯定，讀地藏經是正確的！吃素是正確的！要有信心，有堅定的毅力，學佛貴在心誠，只要堅持下去，必定有效果。
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需要馬上改正的幾點
▆ （1）吃素，吃顛倒了。
自己吃素，乃是信佛所致。但給父親依舊喝個雞湯甲魚湯。這是您現在所處的狀態。但若仔細想想，我們不寒而栗。您說您讀誦地藏經，讀誦地藏經不僅僅是要做個讀誦的樣子，更重要的是我們要學習地藏經裏面的道理，修正我們錯誤的知見與行為。
讀誦地藏經，地藏經並不難懂，經文裏面字字句句，壹針見血的指出，為了婚喪嫁娶等事情，我們采取祭祀或禮待賓客，萬萬不可殺生，萬萬不可，因為此時殺生，不僅無利益，反而是繼續造作無量殺業。拿到您現在的家事來說，自己的父親本來已經身體很虛弱了，惡果已經現前，他已經很痛苦了，結果我們給父親吃甲魚湯，這個甲魚死後，怒氣都找到誰的身上？您的父親，是他生病的，他不生病可能這個甲魚還不會死。所以病人果報已經很慘，我們還要在壹旁殺生，加重他的罪業，加重他受苦的程度，相信這些都不是您所希望的。
所以我們吃素，為何佛門講吃素，吃素不是目的，目的是停止再造殺業，真正保護好我們的慈悲心，我們天天讀地藏經，就相當於地藏菩薩天天苦口婆心，勸說我們，妳不要殺生啊，父親病了，要給他做功德回向啊，地藏菩薩不僅僅給我們講因果的道理，還把自己當初做婆羅門女的時候，自己救度自己母親的親身經歷講給我們，我們讀了之後，如果依舊是殺生，依舊加重父親的罪業，我們這不是在幫助父親，而是在害他老人家。地藏菩薩如果站在面前，都會在壹旁嘆氣，《地藏經》已經講的這麽明白，千叮嚀，萬囑咐，不要殺生、不要殺生，我們還是不聽話，總是認為只有殺生才能煮出有營業的飲食，這就錯了，佛菩薩冤枉死了。
當然，您的壹片孝心是非常非常難得，值得肯定！此處說了這麽多，無非是希望您借由正確的方式（戒殺放生）去盡孝，方能起到更好、更殊勝的效果。
▆ （2）關於健康的飲食
佛門中，凈土宗第十三代祖師，民國年間的印光大師，這是佛門人人都尊敬的壹代祖師，印光大師在其留給後人的著作《印光法師文鈔菁華錄》中，有壹章節叫做“諭在家善信”。這壹章節的最後，法師慈悲提到飲食營養的問題，此處粘貼如下，供您閱讀：
欲靠食物滋養，食素人宜多吃麥。食麥之力，大於米力，不止數倍。光吃了面食，則精神健旺，氣力充足，音聲高大。米則只可飽腹，無此效力。麥比參力，尚高數倍。大磨麻油，亦補人。小磨麻油，以炒焦枯了，力道退半。人但知香，實則是焦味耳。（黃豆、豆油，補料最多，宜常服之。見《續編·復鮑衡士書》。）蓮子、桂圓、紅棗、芡實、薏米，皆可滋補。豈必須血肉，方能滋補乎？總之皆不如麥之力大。
▆ （3）吃素，也要提起正信
以上僅僅是壹個推薦，肉食中所含的營養，素食都統統能補充的到，只要我們在制作飲食的時候做好營養搭配，這就沒問題。我們要樹立壹個正念，素食確確實實是對身體有好處，我們不要覺得我們開始學佛了，要救家人了，於是吃吃素食，以做功德，這個說實話，還是不明事情真相，表面是吃素，實際上還是覺得肉食優於素食。我們想想我們是不是這樣的錯誤心態呢？
吃素認為會把身體吃垮，這是因為沒有合理搭配營養，換句話說，哪怕我們是吃肉食，天天吃肉，妳去觀察，現在很多年輕人，二十幾歲，得肝硬化，妳去看看，都是肉吃多了，肉是好東西嗎？素食本身具備各方面的營養，只是我們不懂得去合理搭配，只要搭配好了，營養非常非常豐富，絕對不會說營養不良。
再有，我們看醫院，醫生勸病人調養的，大多數都是妳不要再抽煙、不要再喝酒了，肉少吃了，這兩天多吃蔬菜，多喝水。。。都是這樣說的，從沒聽說，妳現在病的不輕了，妳要多吃肉啊，吃肉好的快啊。。。。沒聽說過！這個最淺的道理，我們都懂得。所以吃素，就看我們是不是迷信吃素，還是正信的吃素，迷信吃素吃的很辛苦，覺得我們是為了學佛才吃的，所以很辛苦，正信的吃素，是徹底明白了吃素真的好，真的得利益，歡喜去吃素，這個境界就完全不同！
備註，我學佛2年了，吃素也2年了，公司組織體檢過幾次，別的同事年紀輕輕的都多多少少有毛病，我自己則壹直無事，而且幾乎不得病，像現在流行的病毒性感冒，基本與我沾不上。因為長期素食，抵抗力就很強，身體酸堿平衡調整的很好。。。。。。。
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未來如何去做
▆ 1、每個人的生活環境不同，我們上有老人，下有孩子，生活時間緊張，讀誦壹部地藏經，大概也要1個半小時，如果這個時間抽不出來，那就不要強求，不然反而搞的自己身心疲憊。有位師兄說的是對的，佛法講實質，不重在形式，我們讀誦地藏經，越是對菩薩恭敬，對經典恭敬，越是能開發我們內心的孝心，地藏菩薩的功德就在於此，地藏經中也有寫過，當初地藏菩薩做普羅門女的時候，自己的母親不相信佛法，而死後墮落地獄，佛陀教導她要專心念佛，心誠至極，必定見到母親，結果婆羅門女果真就這麽老實聽話，認真去做，壹天壹夜念到功夫成片（念佛法門中的修行境界之壹）憑借這份功德，把母親從地獄救出，超度到天上去享福，並且連和她母親在壹起地獄受苦的眾生，都沾了這個光，都壹起超度了。
我們說功德，何來功德？父親生病了，勾起我們內心的孝心，此時此刻，我們無比希望，父親的病痛能否消除，所以此時的孝心，被徹底的煥發出來，強過平時太多太多，然後我們再如理如法讀誦地藏經，這個功德就慢慢在積累，說的再簡單壹些，功德就是戒定慧的功夫，就是我們孝心的深淺。
▆ 2、關於讀誦地藏經，您現在的程序就很好，不要擔心我們自己程序上錯了，對父親不好，這個沒有的事情，我們不要胡思亂想。
念經的程序：
壹般念經之前，先打點好家中事務，待孩子、老人都安歇了，我們不再被打擾了，這時候我們可以把手洗幹凈，找壹處安靜的地方，平展經本，壹心念誦。先念三聲南無本師釋迦牟尼佛，再念三聲南無大願地臧菩薩摩訶薩，之後念開經偈（無上甚深微妙法。。。。願解如來真實義，***4句話），然後手中的經文是什麽樣子，就順著去念，壹個字不要落下，盡量不要讀錯，讀錯了是我們不專心的表現。讀經不壹定要快，要求穩就行了，每個人說話也好，讀書也好，速度都是不壹樣的，我們不求快，求穩當。盡量在恭敬心上加強，真正恭敬心至極了，功德自然無量。念誦完地藏經之後，我們回向要做好，不知道您是怎麽回向的，建議您這樣念：
“願以我讀誦地藏經名號、吃素、做放生等事之功德，全部回向給我父親的累生累世的冤親債主和家親眷屬，願他們早日得到解脫，往生西方極樂世界；願我所有之功德，全部回向給我的父親，願他福報增長。願我所有功德，莊嚴佛凈土，上報四重恩，下濟三途苦，若有見聞者，悉發菩提心，盡此壹報身，同生極樂國。”
上面的回向文兼顧了父親、自己、家人的冤親債主，各方面都照顧到，比較穩妥，當然如果您有更好的回向文，也可，但是最基本的，壹定要回向給父親的累生累世冤親債主和家親眷屬，這個是必定要回向的。
▆ 3、網上有視頻，名字叫《相由心生 境隨心轉》 ，講的是劉素雲老師的念佛治療紅斑狼瘡絕癥的故事（紅斑狼瘡是壹種堪比癌癥的絕癥），劉素雲老師學佛後，醫療界已經對他束手無策，但是劉素雲老師堅信佛法的力量，壹心念佛，求生凈土，真正看破放下，結果病就慢慢好了，醫生說這是醫療界的奇跡。學佛人，尤其是學佛有壹段時間的人，看這樣的事情，不僅不會懷疑，反而認為是理所當然，因為許許多多的學佛人，念佛往生西方極樂的太多了，乃至念佛求生西方極樂，但是因為壽命未盡，絕癥不治而愈的也太多了。
建議您把劉素雲老師的光盤給父親看。父親如果在醫院，看不了視頻，我們可以求身邊的好心人，幫助我們下載這個視頻，視頻下載之後，轉換為mp3格式的，我們準備壹個mp3，壹副耳機，送給父親，他老人家就能得利益。
幫助父親念佛，這是非常好的，如果有緣，自己的父親看了或聽了劉素雲老師的光盤生起信心，我們可以接著買壹個念佛機送給父親，這個網上淘寶等地方，都有賣，念佛機裏面是連綿不斷的佛號，像收音機似的（買念佛機的同時，還要買壹個電源適配器，插上電源，這個念佛機的電永遠用不完），我們給父親弄個小耳機，自己插上，沒事的事情，就來聽，跟著念佛機裏面的佛號，壹起念佛，阿彌陀佛，阿彌陀佛，阿彌陀佛……
最後願您的父親身體早日康復，願您學佛日日精進，法喜充滿，六時吉祥！
南無阿彌陀佛！