第壹句:調酒師
練習曲練習曲
蘇澤蘇澤
法國產的葡萄酒呈橙色，微苦微甜，含糖量20%，酒精度16度。這是壹種龍膽酒。
Gimlet螺絲錐/秦磊烈性杜松子酒和雞尾酒與(伏爾加和)酸橙汁
馬提尼馬提尼是壹種由杜松子酒和葡萄酒制成的酒。
在所有雞尾酒中，馬提尼的風格最多。人們稱之為雞尾酒的傑作，雞尾酒之王。
Pousse-cafe風格的Pus咖啡/彩虹酒
利口酒
蒸餾酒為基酒，加上水果、香料、香草或其他植物、配料等等，是雞尾酒領域除基酒之外最重要的支柱。
蚱蜢綠蚱蜢綠薄荷利口酒+白可可利口酒+鮮奶油(或煉乳)等量調入。
香味濃郁的雞尾酒，玻璃杯散發出薄荷的清爽香味和可可酒的香味。配方中加入了奶油，清香滑喉，非常好吃。
邊車/邊車白蘭地+利口酒+檸檬汁等量轉移。
水切/威士忌加冰(混有水的酒)威士忌+冰+水壹般指加冰的酒。這裏指的是加水加冰的雞尾酒。而對應的是“湯切”(加熱的酒)
第二句話:心的菜單
金湯尼
幹杜松子酒(幹杜松子酒)45m l+切酸橙(酸橙片)1片+奎寧水(奎寧水)。
斯普莫尼
金巴利(金巴利開胃酒)30毫升+奎寧水(奎寧水)和+葡萄柚(葡萄柚汁)45毫升。
這款酒的名字來源於意大利詞“泡沫”。坎帕瑞葡萄酒的原產地意大利也被認為是壹種開胃酒。
莫斯科騾子莫斯科佬
伏特加(伏特加)45m l+姜汁啤酒(姜汁)或姜汁啤酒(姜汁啤酒)+酸橙汁(酸橙汁)1/2 ++切酸橙汁(酸橙汁片)1。
傑克克羅斯
卡爾瓦多斯省1/2+格林納達糖漿1/4+酸橙汁1/4。
尼古拉·尼古拉什卡
適量白蘭地+適量糖+壹片檸檬片
阿芙羅狄蒂阿芙羅狄蒂
玫瑰葡萄酒5/10 Framboise利口酒2/10白庫拉索無色柑橘葡萄酒/2/10酸橙汁1/10。
皇家基爾
香檳4/5+黑醋栗1/5
Kir是白葡萄酒4/5+Creme de Cassis 1/5。
最初是作為壹種讓沒有味道的葡萄酒變得更加美味的方式，叫做vin blanc cassis。
黑醋栗甜酒由虎耳草科落葉灌木的果實制成，深紅色，含酒精約15 ~ 20%。
基爾·羅亞爾不是出生在法國，而是奧地利的維也納。
這壹集的紅酒
雷米路易13路易13雷米最好的幹邑。
軒尼詩李察·軒尼詩？李察·軒尼詩幹邑系列中的極品
首次著陸
第三句:壹杯遺憾
瑪格麗特瑪格麗特
它是由龍舌蘭酒、三秒鐘酒和新鮮酸橙汁混合而成的。杯子的邊緣可以用壹些鹽來裝飾。
高杯高杯威士忌蘇打或水
Highball是壹種碳酸飲料，由蘇打水、奎寧水等按比例混合而成。在日本，它通常是威士忌加蘇打水。
龍舌蘭酒/龍舌蘭酒
來自墨西哥的蒸餾酒。由龍舌蘭的草汁制成。
玻璃酒杯
其容量規格壹般為56ml，用於各種烈酒(藍迪產除外)，僅在飲用“幹凈”(不加冰)時使用。
第四句:琥珀之夢
琥珀之夢/珠寶(寶石)
幹杜松子酒20毫升+黃綠色20毫升+甜苦艾酒20毫升+橙苦味酒1dash。
潔癖象征著愛情的永恒，這壹集有“塵封的記憶”的含義。
灰姑娘(灰姑娘)
橙汁30ml+檸檬汁30ml+菠蘿汁15ml+石榴糖漿10ml+蘇打水8ml。
血腥瑪麗(血腥瑪麗)
番茄汁+伏爾加+芹菜(用於裝飾)+其他(伍斯特郡醬、塔巴斯科醬、啤酒清湯或肉湯、辣根、芹菜或芹菜鹽、鹽、黑胡椒、辣椒和檸檬汁)。
血腥凱撒(血腥凱撒)
Pertsovka(伏爾加的壹種)1/5+克拉馬托4/5+其他。
如果不加伏爾加，酒就叫處女凱撒。
波蘭精餾伏特加
巴爾幹伏特加(巴爾幹伏特加)
產於巴爾幹半島的壹種伏特加，酒精含量為88%。
蘋果酒/雪梨酒(起泡酒)
片中提到，最早是由非葡萄酒產區的蘋果自然發酵釀造而成。
卡爾瓦多斯省·卡爾瓦多斯
卡爾瓦多斯省是法國壹個地區的名字，這裏用蘋果酒反復蒸餾釀造白蘭地，2年內仍有香味，被稱為卡爾瓦多斯省。
傑克羅斯·傑克克羅斯
(詳見第二個名詞解釋)
意大利苦杏酒。亞歷山大
Amaretto杏仁利口酒(意大利苦杏酒)+creme de cacao(可可酒)+巧克力糖漿(巧克力糖漿)+奶油。
白蘭地亞歷山大
白蘭地+可可豆+巧克力糖漿+冰淇淋
亞歷山大
亞歷山大本身就是壹杯雞尾酒。最初的亞歷山大是壹種基於甜杜松子酒的雞尾酒。它是由等量的杜松子酒和可可加冰搖制成的。然後是意大利苦杏酒亞歷山大和白蘭地亞歷山大。
意大利苦杏酒
意大利苦杏酒是壹種帶有杏仁味道的意大利利口酒，在意大利語中是“微苦”的意思。
第五句:酒吧裏忘事。
朗姆酒朗姆酒
朗姆酒的主要分支有:Bacardi，Bamburum，Barbancourt，Brugal，Captain Morgan，Appleton Estate，Havana Club，Stroh，Matusalem，Mountgay，Bundaberg，Myers，Maliburum，Gosling's，Cruzan，Pusser's，Flor de Ca？答:唐·Q，克魯巴，老和尚，水手傑瑞，羅恩·薩卡帕·森特納裏奧.其中百加得/哈瓦那俱樂部就是影片中提到的海明威代基裏的素材。
黑櫻桃酒
馬拉希諾是壹種由櫻桃制成的利口酒。主要釀造於意大利北部的裏雅斯特、克羅地亞和斯洛文尼亞的郊區。因為櫻桃核在釀造過程中會被打破，所以酒有獨特的杏仁香味。
臺克利冷凍潤唇膏
朗姆酒(朗姆酒)45ml+(酸橙汁15ml+糖1茶匙。
代基裏酒是壹種以朗姆酒為基酒的雞尾酒。酸橙汁可以用檸檬汁代替。將配料放入搖壺中，輕輕搖動。
海明威代基裏海明威配方百加得/哈瓦那俱樂部110毫升+酸橙汁2份+葡萄柚汁1/2份+馬拉斯奇諾6滴。
巴卡第
百加得也是代基裏酒的壹種。但只有用百加得的朗姆酒釀造才能使用“百加得”這個名字，其他朗姆酒只能叫粉紅代基裏。
第六句:玻璃杯裏的故事
單壹麥芽/單壹麥芽威士忌
單壹麥芽威士忌是由來自同壹個農場的大麥經過發酵、蒸餾和陳釀制成的威士忌。
阿德貝戈
最早的Ardbeg是在1815年，產於伊斯萊島。在煮麥芽的時候加入了泥炭濃度最高的酒，有著濃郁的煙熏泥炭香氣和蒸餾鍋結構帶來的花香，備受好評。
著名的松雞雀
著名的松雞最早產於1897，由兩種雞尾酒——高地公園純麥和麥卡倫純麥混合而成。
據說松雞是蘇格蘭最暢銷的威士忌。
高地
位於蘇格蘭北部的山區。它的名字相當於蘇格蘭中部的低地。它生產的威士忌有:
格蘭莫蘭治格蘭莫蘭治
格蘭傑威士忌誕生於1843。
斯佩塞德
高地的特殊區域。斯佩河流域的釀酒廠聚集地。它生產的威士忌有:
麥卡倫
獲獎並被譽為藝術名酒。
格蘭威特
米爾頓·達夫
產於斯佩賽德的著名威士忌。它的起源是在普勒斯卡登修道院的領土上。院長每天都祈禱流經此地的水會受到上帝的保佑，因為此地的水叫Aqua Vitae(生命之水)。
拉加武林甘樂射擊
伊斯萊島特有的威士忌，帶有強烈的泥炭味和煙熏味。以其順滑的口感吸引了眾多酒迷。
Lagavulin原本是壹個村名。後來，它和著名的威士忌壹起聞名於世。
博莫爾
泥炭和雪莉桶的香氣非常平衡，是壹款很好的餐後酒。
拉弗羅格
它被稱為所有麥芽中最獨特的壹種。
甚至有人稱之為消毒劑(碘酒)。因為拉弗羅格釀酒廠切割的泥炭中有大量苔蘚，所以味道獨特。
坎普貝爾敦
阿蓋爾郡的壹個行政區。它生產的威士忌有:
雲頂春天銀行
1983在時代雜誌主辦的品鑒會上獲得第壹名。
雲頂是坎普貝爾鎮目前僅存的釀酒商。他今天仍然屬於這個家族。
同壹家工廠還生產其他葡萄酒，如朗朗。
低地
蘇格蘭中部低地的總稱。它生產的威士忌有:
歐辰托山歐肯特軒
唯壹保留傳統低地釀造法，只蒸餾三次的酒廠。百齡壇的原酒之壹。
百齡壇
喬治百齡壇& ampSon公司釀造的蘇格蘭威士忌。因其高品質而備受喜愛，它已經成為蘇格蘭威士忌的代名詞。
它的創始人最初是農民出身。百齡壇威士忌於1853年首次推出。
1895年被選為維多利亞女王的皇室。
Scapa、Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff和Ardbeg是主要的麥芽。
德蘭布瓦都靈標準報
它由蘇格蘭威士忌和蜂蜜制成，酒精含量約為40%。這是壹種好酒。
阿伯丁安格斯阿伯丁安格斯
蘇格蘭威士忌40毫升+德蘭布瓦20毫升+蜂蜜1勺+檸檬/酸橙汁15毫升。
正如影片中所描述的，原本是冬天，獵人們聚集在篝火旁喝著溫熱的飲料。
有壹種牛肉同名…別搞混了。
第七句:酒吧的休息日
黑女巫黑珍珠
深色朗姆酒1.5盎司+杏白蘭地0.2盎司+菠蘿汁0.5盎司。
黑女巫原意是黑女巫。意思是“壞人”。對應的是“好人”白女巫。
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公牛子彈
啤酒肉湯90ml+高湯(湯粉)+伏特加45m l+伍斯特醬(伍斯特辣椒醬)+少量胡椒粉。
它是由底特律俱樂部老板萊斯特·格魯伯發明的。
芬蘭是壹個在周日或公共假期不允許飲酒的國家，所以壹些餐廳會在當天將這種雞尾酒的冰塊取出，放在盤子裏以牛肉丸湯的名義推出。
還有加檸檬汁的食譜。加入番茄汁，它將是血腥的公牛。
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生銹的釘子
老潘5份+Drambuie 1份。
這是壹種國際標準雞尾酒。
大名鼎鼎的X-Japan曾經唱過壹首同名歌曲。
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本集中出現的其他雞尾酒配方。
阿拉斯加阿拉斯加
杜松子酒2盎司+查特魯斯(黃色)1/2+0/2盎司+橙苦味酒2盎司。
祖母綠
白蘭地4盎司+薄荷霜2盎司+檸檬汁1盎司。
天使的提示
可可甜酒3/4盎司+甜奶油1/4盎司+櫻桃1。
這種雞尾酒是彩虹杯。
吉布森
杜松子酒1/2盎司+苦艾酒3/4盎司+雞尾酒洋蔥2
自由古巴
白朗姆酒45毫升+酸橙1/4+可樂量。
自由古巴萬歲
綠色的眼睛
金酒30ml+甜瓜利口酒25ml+菠蘿汁45ml+椰奶15ml+酸橙汁15ml+刨冰1杯。
伏特加1.5杯(短杯)+De Kuyper藍柑桂酒(迪凱寶藍橙利口酒)1杯+橙汁2杯+酸橙汁(濃縮酸橙汁)0.5杯。
公式不止壹個。
哥本哈根
葡萄汁1/2+桔子汁1/4+酸橙汁1/4。
上海
深色朗姆酒1/2 +茴香酒1/4 +檸檬汁1/4 +石榴汁糖漿2破折號
對於其他的，比如邊車、傑克羅斯、話劇等。，請參考前幾集的註釋和名詞描述。
第八句:躺在吧臺。
藍月亮
杜松子酒2/5+藍色庫拉索1/5+君度1/5+香草糖漿、橙汁等。
藍月亮代表“1個月的第二次滿月”，所以表示“不可能”
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天使之吻/天使提示
可可甜酒+鮮奶油+紅櫻桃
餐後酒。就像影片中說的，當紅櫻桃用劍叉沈入杯中，然後拉起，可以看到鮮奶油的漩渦像嘴唇壹樣開合。
為了保證效果，要註意奶油的厚度，倒奶油的時候動作要輕，盡量使分層明顯。
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拉帕倫
法國馬提尼克島拉帕倫酒廠生產的朗姆酒。
工廠在1955關閉。現在世界上只剩下股票了。所以很難買到。
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苦艾酒
用苦艾汁作為添加劑釀造的酒。苦艾酒配方復雜，主要成分有茴香、海藻、蜂花、杜松、肉豆蔻、婆羅洲等植物。
它綠色透明，被詩人稱為“綠色繆斯”或“綠色仙女”。它含有壹種有毒的化學物質，側柏酮，可以引起幻覺，因此臭名昭著。
古羅馬戰車比賽的冠軍要喝壹杯用艾葉浸泡過的酒，以此提醒勝利者，榮耀與苦澀並存。
很多藝術家喜歡從苦艾酒中尋找靈感，比如梵高。有人說他精神病的罪魁禍首是喝了太多苦艾酒。
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帕斯蒂斯
法國產的茴香酒。濃度為40-45%。
帕斯蒂斯水
意大利面51 1份+5份礦泉水+冰。
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拉基
土耳其的傳統葡萄酒濃度約為37%。它最初是葡萄榨汁後，用葡萄皮蒸餾制成的高度酒精飲料。葡萄皮不夠，就用茴香代替。
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Ouzo
以茴香為主要原料釀造的葡萄酒，產於希臘。被稱為希臘的“二鍋頭”。
這是壹種烈性酒，通常用水喝。酒精含量在40%左右。壹般飯後喝。
第九句:酒吧的臉面
貝利尼·貝裏尼
桃紅葡萄酒(果汁)1/3+香檳(起泡酒)2/3
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含羞草
橙色1/2+香檳色1/2
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香檳提神
白蘭地1/2盎司+庫拉索酒3杯+費爾內-布蘭卡酒3杯+4盎司香檳+冰。
提神就是提神的意思，所以這裏的香檳也是冰鎮香檳。
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杜松子滋補酒
酸橙+杜松子酒45毫升+奎寧水
見02詞名詞。
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穆林-魯格
杏白蘭地杏仁白蘭地1/2+石榴糖漿紅石榴糖漿3破折號+檸檬汁1/4+橘子杜松子酒1/4。
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大馬尼耶·甘曼伊/大馬妮
法國制造的酒精濃度為40%的甜利口酒。。
第十句:聖誕節的奇跡
黑色天鵝絨
吉尼斯1/2 +香檳1/2
第十壹句:生命之水
麥卡倫
06年的時候介紹的。
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羅布·羅伊
蘇格蘭威士忌45毫升+甜苦艾酒15毫升+芳香苦味酒1dash
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紅眼
啤酒1/2+番茄汁1/2+(伏特加，生雞蛋...)
通常用來醒酒。紅眼是指宿醉的人眼睛發紅。
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無簽名
朗姆酒/幹邑48ml+蜂蜜12ml+肉桂棒。
巴黎“海明威”酒吧的調酒師若昂·布爾戈斯(Joao Burgos)獨創的雞尾酒。
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酒保
幹杜松子酒15毫升+幹雪利酒15毫升+幹苦艾酒15毫升+杜邦妮15毫升+橙柑桂酒1dash