當前位置:吉日网官网 - 紀念幣收藏 - 小時候農村裏常見的野果,妳還記得哪些?

小時候農村裏常見的野果,妳還記得哪些?

山裏長大的孩子,鉆進 壹片山裏,手裏就能捧出各種各樣的果子:野毛桃、野栗子、樹莓,端午果、茶片、紅杜鵑、酸棗等等。在物資匱乏的年代,這些珍寶,溫暖著我們那壹代人。

山裏的孩子有山裏的孩子的快樂,有專屬於自己才懂的幸福。每次進山都有豐厚的回報,有時會帶回壹把栗子,有時是酸棗;有時會帶回來壹兜野毛桃,有時帶回半口袋的榛子……反正,每個季節進到山裏,都有每個季節的歡喜。

我特別喜歡春天和秋天,因為壹到這樣的季節,我的心就飛到了山裏。春天,山裏的杜鵑花開了,紅成壹片。不僅好看,還好吃。搞下壹朵放進嘴裏,那種酸酸甜甜的滋味,滋生起濃郁的香。讓當時灰暗的時光也有了壹抹香。樹莓也紅起了臉,掛在光陰的枝頭,散發著迷人的香甜。放學回家的路上,把飯盒找塊水塘隨便洗壹下,就開始往那裏裝樹莓。等裝滿後,幾個小夥伴壹起分享,那是世間最美的味道。

秋天來了的時候,那才是內心最豐盈的時刻。秋天是豐收的季節,這個時候山裏好多的果子都成熟了。酸棗兒掛在樹梢,還沒有吃就開始吞口水,每個小夥伴擡著頭,望著樹上的紅黃的酸棗,喉結壹上壹下地活動著。那模樣,把歲月都饞得和我們壹樣流下了涎水。

榛子也在這個秋天成熟了,壹顆顆從樹上跳下,壹個人安安靜靜地蹲在樹底下,就能撿上半書包。即便是被蚊蟲叮咬,還會受到珠光寶氣的毛毛蟲的恐嚇,甚至有時還會遇到長長軟軟的蛇,但是只要壹想到,能找來山果,把好吃的裝進肚囊,就沒有什麽可以阻擋我們進山裏尋寶的步調了。

我們這壹代人出生於四十年代,經歷過建國初期經濟能力低下,糧食產量很低,人民生活較為艱難的時代;又經歷過大辦鋼鐵,趕英超美,浮誇風盛行的時代;特別是經歷了六十年代初期三年困難時期,饑餓的警鐘常常在腦海中閃現。所以對山上的野果無有不知,無有不曉。那時各種野果都曾填充過饑餓的肚皮,以至於教育孫輩要愛護糧食,掉在桌上的飯壹定要撿起來吃了。

從四、五歲開始,就跟著哥哥姐姐壹起趁著上山放牛、撿柴的機會采摘山上的野果。春夏秋冬,壹年四季都有各種野果可以采摘。春末夏初有兩季pao(這個名字查不出來,不知書名叫什麽),生長在壹種帶刺的灌木樣的藤蔓上。農民撒谷種的時候生長壹季,叫做撒秧Pao;除秧草的時候另壹類與撒秧Pao相似的植物,也長出相似的野果,叫薅秧Pao。

夏季還有叫籽的壹種野果,這種野果生長在矮矮的灌木叢中,因為長得不高,很適合小孩采摘。牛奶子(有些地方叫馬奶子),也是成熟在夏天,這種野果有的很酸,有點難吃;有的微酸帶甜,非常可口。還有壹種地果,在田邊地角爬在泥土上的壹種植物上生長。不過采摘這種野果,往往是頂著夏天的烈日,妳要蹲在地下,雙手趴開葉和蔓才能看見,是壹種甜甜的野果,很受歡迎。老人們常說吃地果吃坭,吃菌吃蛆。說的是地果剛從泥土中挖出來,還帶著泥土,就放進嘴裏,難免會吃進泥土;吃菌吃蛆,有些菌菇已經要謝了,難免會吃進壹些蟲蛆。

夏天還有壹種野果,它與李子同期成熟,其樹與李子樹大約相象,吃起來特別酸,因此人們叫它酸梅子。壹旦妳摘下來放進嘴裏,面上立馬表現出壹種痛苦的表情,眼睛會瞇成壹條縫,肌肉會緊緊地收縮成壹團。

到了秋天,山上的野板栗成熟了,那可是壹種好吃又稀少的野果,碰到好的品種,和人工種植的板栗沒有區別,只可惜太少了,況且樹桿高大,小孩只有望粟興嘆了!

此外秋天還有壹種叫做八月瓜的野果,生長在藤蔓上,而藤蔓又是依掛在周圍的樹枝上,采摘還算容易。到成熟時,它會將外殼張開,露出果肉,裏面的果肉就可以直接吃了。前段時間在網上看到,說是還是壹種非常有營養的野果。

冬天來了,懸巖邊的灌木上也還有壹種牽著藤蔓的植物,這種植物叫巖豆藤,它結的果實倒是像豆角壹樣,只是沒有豆角長。采下來後剝開外殼,便露出壹粒粒的巖豆。不過,這種巖豆不能生吃,要拿回家煮熟了才能吃,與家種的豆類味道相同,只是采不到多少。

我們家鄉的野果種類太多,比如還有糖梨(學名叫金纓子),等等難以訴說,有些名稱已經模糊了,

在這些野果中,特別是Pao,和籽,還有八月瓜,我們不僅自己吃,采摘後還要拿回家,讓家人們***享。

幾十年過去了,前幾年退耕還林,家鄉的山上又恢復了原有的生態,想來這些野果或許會重新出現在人們面前吧!不過,現在的農村人並不把它們象當年的我們壹樣,當做救命稻草,只是偶爾遇上了摘點嘗壹嘗罷了。不象城裏人倒覺得野果是純天然食品,把它當成保健品,視為寶貝。

真想重溫兒時飽嘗野果的滋味,可是回到故鄉,物是人非,過去的歲月已經壹去不復返了!

我記得最清楚的是吃過的茶片。

茶片是我們這裏的方言,它是由真菌引起的,真菌寄生在油茶樹葉上,吸收葉片的營養,致使葉片膨大成為茶片。這種茶片味道清甜爽口,是我們春天最喜歡吃的零食。

  • 上一篇:家裏的東西總是發黴。我該怎麽辦?
  • 下一篇:在線閱讀工藝品收藏指南
  • copyright 2024吉日网官网