驢驢沙拉血液，器官和其他有益的功能，“天上龍肉，地上驢肉”民諺。著名的關中豐富的國家，“關中驢”。由於清鹹豐年間，因為鳳翔臘驢肉，驢古二只吃生與熟的，現在除了的驢烹飪鍋，加上四川和藥膳的做法，肉美，味道鮮美。
延安：羊腥湯
延安的許多好東西：土豆煎餅擦甘泉豆腐子長，最應該品嘗的羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法是很簡單的。羊肚毛巾周圍老鄉蹲在壹起，手牽著手熱氣騰騰的羊肉，平均氣溫在四季延安只有9攝氏度，這個冬天不太冷。
天水：天水
雜燴被稱為“隴上小江南”。記者範長江先生“中國西北角”寫道：“說起，甘肅天水人，相當於蘇州在江蘇和浙江，說是同壹個人，那就是美麗的風景，財產富有的人美麗的地方。”嘎嘎天水，天水漿水，天水豬油盒，秦安麻腐饃，秦安肚絲湯等小吃，還有更受歡迎的天水雜燴。攪拌蛋清和蛋黃，攤成薄餅。以鮮豬肉剁碎，加入鹽，面條，辣椒和混合，加在中間的兩個煎餅變平，上籠蒸熟，切成肉條膠合板。夾板裝飾有環形皮條，丸子，澆上雞湯，撒上蔥花，香菜，蘑菇等，倒入湯盆，量足湯多肉和蔬菜的肉類，邊喝邊吃，不油不膩，可口。
敦煌：雙塔魚
清新之風在敦煌草原遊牧民族的影響較大，“烤全羊”是所有城市的餐廳，酒店必須菜。但“安西三絕” - 飲用葡萄酒鎖陽，品瓜州瓜，新鮮的魚，雙塔，安西也是敦煌飲食文化的起源。鎖陽古井貢酒，藥物壯陽，瓜州（即敦煌）瓜有3000多年的歷史。周穆王西王母晚餐和王子就是瓜州瓜，雙魚肉的脂肪細膩，爽口，為今日敦煌“漢雄風”，“盛唐氣象”，“敦煌新景”，“吃百市場”四大美食系列之中預約菜單。
西寧：沙子和牛肉
在2000年在中國杭州杭州第壹食品節舉行，西寧發送311多個品種的菜肴，帶香味的高原，全國多家金牌第壹，想的呢？青海分離可以使雞蛋黃“金銀蛋糕吳思”（紫菜蛋花湯），而且還可以包裹後，雞蛋炒牛肉，牛肉似乎並沒有使整個身體的金色沙灘和牛肉。
銀川：雪花雪花
羊肉歷來被稱為羊肉腥膻味厚產生壹個最浪漫的光線和協會。白羊座熟肉菜去皮拍松，切成片，和餵養骨牌汙漬均勻。鮮牛奶，雞蛋清拌勻成雞，鱖魚肉的細茸成壹個小蒸籠蒸透百合粉，撒上壹個復雜的過程，到目前為止，還遠遠沒有結束，將掀起蒸汽分別起泡瓢通過羔羊塊是蛋清形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層餵養，勾芡，最後淋入雞（鴨）油，明亮的酷炫造型，柔軟的新鮮的條目，如融化的雪“雪花羊肉”終於完成。壹些真正復雜的勞動佳茄子的味道。
烏魯木齊：
羊肉羊肉是不好吃，因為我們認為，因為“用手抓”，而是因為新疆當地的羊，當地的水和當地的烹飪方法。去皮整羊去內臟，放大鍋中，燒開天山雪。主題搭上了大量的鹽鍋或油鍋時，扔進鍋裏直接羊肉蘸鹽，可大快耳朵！
伊犁：馬肉
伊犁馬聞名天下，比所有伊犁馬肉馬肉不由分說。庫克與調料煮馬肉之後，大刀片，碼在盤中，立即食用，肉質貴在香而不膩，耐用耐嚼。然而馬肉畢竟屬於“昂貴”食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶爾的“盛宴”。
喀什：饢坑肉
“不少於新疆喀什，”喀什吃的肉只能算白跑壹趟饢坑。維吾爾族人民有壹所房子，用來做饢坑，壹半在地下壹半在地上。的整個劇組調味羊封閉在饢坑裏，暗火慢烤。烤的某壹時刻，打開饢坑，香氣四溢的“十”字來形容壹點也不為過。
庫爾勒：
烤魚是最常見的吃法，但在庫爾勒，烤魚也呈現出不同的豐腴肉質鮮嫩的魚是明確博斯騰湖甜魚，湖水是博思騰配備千年雪山融匯純雪，小木棍上轉動翻烤的魚休閑裝，剛刷上孜然，鹽和黃油，慢慢的香氣四溢。新疆是著名的烤全羊，烤魚，但它肯定是更清爽適口的選擇庫爾勒。
哈爾濱：莫莉魚燉
哈爾濱郊區路邊的尖叫對莫利的小村莊，村裏人在街上開了壹家小吃店，在途中休息，招待吃過路人。豆腐，寬粉條拉在壹起吃燉鯉魚子和烏蘇裏江是老鄉吃個熱乎的老做法。後來，這種做法蔓延像野火菜，遍布的城市街道。哈爾濱說：“如果外國朋友不喜歡吃的西部和東北餐，我們吃了魚燉莫莉去。
齊齊哈爾：豬糧
新年，村裏的人殺壹頭豬，這是壹件好事，腰部和腿部後，剩下的脂肪水吃？這有豬的食物：自制腌酸菜血腸加齊脂肪的成分。厭倦了大肥肉不能好，把鍋切片？補油，然後和酸菜，血腸燉。農村竈膛火映著大娘的臉，鍋裏放姜，蒜煨熟咕嘟，咕嘟。這豬糧蔓延到其他城市，城市酒店有足夠的材料，添加過程。
佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
東北吃燉肉，吃了太多花樣，大鵝燉土豆，小雞燉蘑菇，豬肉酸菜燉粉條子，還可以顧名思義，它是冷的臘月，每天兩個吃當地的食物。東北酸菜酸菜樹木切成火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地耐煮煮熟的土豆粉是容易的，明亮的黃色和白色的鍋，用筷子攪拌均勻，簡直是春柳倒掛。當屠夫的湯煮的肉類和骨頭，倒入豬肉和腌豬肉粉條子，可口的香氣繞屋頂煨過！
長春：地三鮮
中國民間壹直是地三鮮，樹三鮮，水三鮮的習慣夏天的味道開始日期。說起這地三鮮，指下地時，新鮮的蔬菜：莧菜，大麥和豆類元素（或大蒜），炒在壹起吃的是新鮮的。長春，地三鮮成了當地的特產。現在也有把土豆，茄子，辣椒炒三鮮。這是地地道道的東北菜。
吉林：吃肉喝湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的鮮肉，狗肉湯是壹天，壹天壹燉，沒有湯。這樣做出來的狗肉湯叫湯。吃狗肉，花招多，狗肉燉豆腐，白菜，幹狗，熱狗。不管妳吃什麽，可以是壹只狗，壹碗狗肉湯可能是不可避免的，這個湯門口，回頭壹看，我覺得鼻腔有壹只狗不會吃更香的香氣。
延吉市：熱狗
延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。與其他國家壹樣，也有流行吃火鍋，朝鮮狗肉火鍋。特色鍋，燉狗，狗雜種狗排骨，除了新鮮辛辣。可能是延吉太冷，因此滋補還加辣椒狗。常年吃，夏天吃最好的，感冒了！
沈陽：四川火鍋
至於在其它城市，四川火鍋壹樣流行在沈陽街頭。四川火鍋的辛辣味重的壓力，不僅強，東北粗糙的相似性，也投脾氣權沈陽市沈陽口味。說起吃辣，東北是最好的，其實，真正到了沈陽四川火鍋店的老板誰是正確的地方的感覺，沈陽的熱情簡直讓他們把這裏作為第二故鄉。
大連：
鹹魚鹹魚煎餅從當地農村流入城市，現在所有的大酒店都的壹家小飯館吃飯。魚是秋天的魚，也有黃色的魚條，巴掌長，放姜片腌制，腌制油炸焦黃。老化苞谷餅子臉的豆面混合粉的頭發，大熬在上水，連接到四個星期的煎餅鍋，吃的啊？等待熟了！
吃遍中國 - 南菜
鄭州：鄭州鯉魚吃三個
也喊振興豫菜，但他開玩笑說：“這些人需要振興的東西，而不是遠離滅絕。鯉魚吃三道菜是鄭州，前者是被稱為黃河鯉魚鯽魚，鯉魚餐廳買，妳必須明確提出了兩三天的遊泳池的土腥味吐幹凈，才可以刪除破解。現在講究這個有點奢侈，但壹魚多吃三，讓人食指大動。半幹糧，半酸甜瓷磚，頭和尾巴雜Jialuobusi湯，最有趣的是糖醋汁混與產仔行到吃面條，面條與杭州西湖醋魚有異曲同工之妙。
開封：芝麻翅翅膀
妳想要吃到正宗的育才開封 - 開封千年，可惜啊！育才材料壹般都是自制的，美妙的味道和熱量。芝麻翅腌制雞翅實際上是包裹在蛋液，然後蘸芝麻，放油中煎炸。炸熟雞蛋酷肖蟬翼。育才有這樣壹個難得的美麗又美味的佳肴。
洛陽：喝湯吃肉
洛陽喜歡吃水席，幾十個菜，湯湯水水下來，吃飯的人連呼過癮。湯肉是水菜不可或缺的席位，又以主要育才老“真正的差異化”確實是最好的，它的主要材料是瘦肉，木耳，金針，大綠豆為材料精心制作而成，肉質鮮美，酸甜利口酒。
安陽：扣碗酥肉
安陽市中原區，口味偏淡，但近年來川菜，粵菜，東北菜接連進入餐廳吃飯，安陽人像每壹個蔬菜點的點。八大碗當地傳統菜仍然很受歡迎，尤其是不可避免的婚喪嫁娶。現在的味道，扣碗酥肉繼續鼓吹最有潛力的。傳統小吃三不粘，滑面其實最能代表安陽飲食的特色。
南陽：道口燒雞鎮廣場
必須在南陽梅溪豬肉，肉丸扣碗，白土崗選擇壹個辣子雞等食品，南洋忍痛割愛還是選了道口燒雞。妳吃過整雞壹抖分開雞做？從清宮禦膳房的禦廚雞配方那裏，成就了三百年的聲譽，道口燒雞。
武漢：
稱為鍋貼，香菜餃子餃子球南南不北，而中石油在武漢多年和蓮花香菜圓子，豆腐餃子和稱為家境貧寒的寶藏，因為它們看起來脆肉丸金黃松子，直到進入口才見實招，所以特別給貧困家庭鬥爭的臉。但金玉其外聯想畢竟使它們難登大雅之堂。今天，不用說，物質財富的宴會廳將很高興有點“食肉獸寬敞”的味道，香菜餃子，它與其他素食餃子兄弟壹起素食，健康食品的趨勢，壹個新的喜愛。
黃陂：砂漿三重
湖北菜蓬勃發展，新的“味厚香濃”在黃陂三合子肉丸，魚圓子得到最好的體現，也有當地的專業魚糕，肉糕，加入蘑菇，幹凈用砂缽滿煨燉聞出來的肋骨，如果是老湖北蓮藕湯燉最成功的，黃陂三倍甚至少油膩，油炸清理了壹下更多的理解。
孝感：蓮花油輥
另外麻糖和米酒，孝感最有名的菜是豆油藕卷。當皇帝趙匡胤的傳奇，路過孝感西門橋，又累又餓，橋上有壹間酒吧關門時間，但車主仍使用其余的當天豆油皮膚藕渣量，放入鍋中炸熟，趙匡胤吃得有滋有味（壹湯類似皇帝玉白珍珠的故事），大加贊賞，大豆油藕卷不脛而走，成為菜肴。
襄樊：泡菜牛肚絲
當泡菜，泡菜在幾大城市熱買日本，襄樊人還是確定自己的泡菜最好吃最上嘴。只要有幾個家庭在襄樊大媽大嬸總是可以找到從床底下幾個老板泡菜壇子。牛雜，襄樊壹般也不會吃人，但牛肚卻是個例外，口感柔韌而有彈性，不管怎樣，辣，酸酸的泡菜牛肚絲就是襄樊壹個可愛的開胃菜。
綿陽：綿陽三蒸
“清蒸菜最能保證營養不受損失”眾所周知，“綿陽三蒸”也由此在“吃吃”科學在興國波。所謂三蒸，即蒸肉，蒸魚，蒸（自由選擇青菜，莧菜，芋頭，豆角，南瓜，蘿蔔，菊花，荷花等數十種），頗為符合葷素搭配營養均衡。這菜又稱精細研磨的大米，面粉，大米菜肴香，回味深長的清香伴隨著被包裹在綿陽蒸，蒸蔬菜。
房縣：小蘑菇炒
在大多數人的印象中，小鮮香菇，鮮矣它通常是用來調味，但新鮮的小蘑菇房縣的起源，嫩生生的小蘑菇原來可以來當清清爽爽炒青菜吃。沒有太多的醬油，美味的小蘑菇先天灌裝這裏完全圓潤，其實，就是與內的細菌培養技術的不斷進步，前者的美味佳肴“小蘑菇”，它可以站在大嚼吃了這麽大的板完全合並和真菌，含有豐富的營養成分，甚至可以說更多的新抗癌吃了很大的滿足感。
長沙口味蝦
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館，大排檔無壹不做口味蝦，龍蝦和草本原料價格由早期的錢猛增到壹公斤以上五六美元。芳草湖是瘋狂的龍蝦養殖硬殼大蝦，掐頭去尾，然後用刷子大力刷，然後加少許胡椒，辣椒，花椒，八角，茴香，孜然，大蒜，生姜和各種香料與葡萄酒轟動，終於熟了。口味蝦在桌子上鮮艷的紅色，香氣，辛辣的男人膨化氣息卻欲罷不能。有人說，好草龍蝦牙口奇的舉動防洪堤可以咀嚼，讓長沙市民對害蟲的仇恨，吃起來格外興奮。隨著近期草龍蝦的股票，它的口味蛇亮相順勢占了上風。蛇與口味蝦味道同樣的目的，同壹專業在湖南醬蛇剁成塊，大料，香葉，青紅尖椒，洋蔥燉激烈的味精煨。油炸後火災徹底熱量低，美味也可用於兒童煨。倒入汁擺在盤中，脂肪的蛇段已沈浸得通體紅亮，蛇緊，透明閃亮發光的魚順著紋理充滿彈性的舌頭逐漸香氣的蛇在咬了壹口，並把它變成的那種感覺出來隨後的辛辣，辣的人膨化呼吸，但也無法阻止。
湘潭：毛家紅燒肉
菜，因為毛毛的家鄉是著名的毛主席豬肉的壹致好評。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這裏的紅燒肉選的是五花，五層三花肉鍋八角肉桂糖先蒸再炸入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉閃亮的金色，肥而不膩，很香潤可口。
邵陽：爆炒豬球
人會做生意在湖南邵陽的邵陽有些人發財。豬寶慶丸子，亦稱血粑，邵陽的傳統食品，主要原料是豆腐，豆腐用紗布之前，把水倒掉，然後豆腐捏碎，然後切成立方體或帶鮮豬肉，混入適量的血液，鹽，辣椒粉，五香粉以及少許麻油，香油，味精，香油醬，攪拌均勻，制成的橢圓形大小球面包，放在太陽下曬幾天，再掛讓木煙竈熏幹，更長的時間，12月熏香味越濃。也有做壹個金屬框架，機架采用木屑，麩皮，谷殼或木炭熏燒爐子，熏法國特別註意這個火候，不是過快過猛，否則口味不佳。球熏幹食用。但最流行的吃法是轟動。
永州：炒血鴨
“炒血鴨”乍壹聽總牽起曖昧不爽的感官，看上去就像是貼的紫色，但它似乎人們會吃鴨，鴨肉清火敗毒，但大寶。永州人自然會吃鴨的，所以他們挑最旺盛的刀包括新鮮的鴨脖，鴨讓滴入含有酒的碗。鴨子頭發剖腹切，然後與生姜，紅辣椒，蒜放入油鍋煸，再加入上湯煨，直到快幹，最後淋在鴨塊上整個兒，而澆註邊緣炒，再加上原料供應。奶油鴨，鴨異常新鮮，良好的飲食鴨比這個人。
鳳凰：苗家粉蒸肉
最突出的特點是鳳凰菜的顏色，辛辣酸味炒作功率的目的是用濃溶液優越。縣生產的壹款低產量與糯小米，壹般選用較肥厚的豬肉細膩，混合浸泡好的小米，加上可口的作料，煮在鍋裏，直到肉煮熟的小米及緊隨其後。美味，高營養價值。
廣州：老火靚湯湯
廣州家庭主婦強制。沒有正宗的廣州人不喜歡喝湯的，不管是自制或出售裂紋的大小，廣州是什麽以上的老火靚湯目的 - 滋補！夏天冬瓜排骨鍋加扁豆，赤小豆降火，消除冬季人參雞鍋。
深圳：重慶老火鍋
深圳似乎是壹個很容易登陸的城市，什麽風格的飲食可以找到壹個地方，當然現在最熱的鍋。被稱為深圳市易某網站推出了“熱”的飲食專題。重慶火鍋，（火加巴）子火鍋，正宗的古代火鍋，潮泰火鍋，肥牛火鍋，安徽火鍋，“譚魚頭”火鍋，涮涮鍋火鍋......良好的競爭！重慶火鍋，辣，鹹，酸辣的味道，都子湯鍋，紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。據了解各種原材料，帶來優雅的湯，肉和蔬菜可以適應廣泛，風格獨特，是溫暖等特點，從而最熱鵬程。
珠海：黃骨魚
川菜提單，南方人叫做黃骨魚。珠海是用來吃海鮮的城市之壹，有移民，沒有什麽自己的美食，吃了壹大口四方。這家時尚的黃骨魚，是湖南。
潮汕鹵水鵝掌
潮汕，潮州味道不錯。鹵水鵝掌這樣，我們是最常見的鹵味，在廣州或在全國其他地方是能夠吃到的，雖然有時候感覺味道不錯，但大部分的時間總是覺得味道差那麽壹點點，只有到潮汕地區，為了吃地道的鹵味。鹵水鵝，鹵水，丁香，大料，桂皮，甘草，陳皮，大茴，小茴香，花椒，姜，羅漢果，玫瑰露等新鮮食材，唇齒留香徒勞的事情。
梅州：客家釀豆腐
梅州古鎮的“關閉”，說中原人“打扮南下”在這裏，不僅帶來了這本書是上品風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的豆腐豬肉餡“釀”成金黃色，放蔥花，香油，擔任在粘土小雞燉鍋，爆香。思想來到梅州客家缺少邁克爾餃子，正好碰到這麽好吃。
湛江：本地雞
湛江舊稱“廣州灣”，與茂名，陽江等地飲食相通，粵西的湛江菜是精致的菜肴粗材料純化柱，正宗。廣州，湛江本地雞壹度風行的餐廳。正宗詹江信宜縣，湛江雞選自谷米和草長大了吃養雞場是生長緩慢或生下第壹窩蛋的小母雞，雞肉纖維這麽強，易積聚養分。雞看起來良好的金黃油亮，入口皮膚爽肉滑，香味濃郁，再加上壹碟香油蒜驟降，“惹味”得很！
順德菊花魚生
順德自古繁榮的土地，勞動力，除了當地人喜歡用本地地產精心烹調，互相品嘗，整體廚藝高廚師到廣州，香港，澳門及東南亞壹些城市的出口，“食品在順德，廚出鳳城”。順德菜，清潔，鮮，爽，嫩，滑的特點。在著名的炒牛奶，頂大的鱔魚，菊花也是比較有代表性的生魚片風格。佛山市順德區大良雙皮奶，陳村的魚餅......
攪拌桂林：烏雞
其他地方通常用於燉烏雞到桂林當地的條件，改變攪拌。事實上，桂林壹直很喜歡主要厚的酸味，壹個風靡世界的桂林米粉。但“藥補不如食補”的趨勢也與桂林，光雞湯不是受歡迎的當地餐廳自制辣椒紅色和黑色的雞爆炒小塊的水果和蔬菜，真的很流行，叫做“酸辣的方式進補進行到底。“
陽朔：啤酒魚
陽朔啤酒魚菜近年來，由廣東省廣西，四川風味影響的大成，當地人稱之為的伎倆，但只有兩個：壹要在陽朔煮，麗江兩個應該是新鮮的活鯉魚（壹種這裏風景如畫的自得滿占用土地）。開膛破肚活鯉魚，但不刮鱗，正字兩半，每壹半到另壹個橫砍幾次味道，再撒上生姜等調味品，推到油鍋裏炸，炸鱗魚，黃滾軋直前淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上黃燜。再揭蓋，頓時濃香四溢，妳可以品嘗啤酒魚皮脆肉嫩，順利溢香的味道。
海口：砂窩文昌，海南
稱為“四大名菜”，第壹次產生的結果，在海南文昌市而得名，重約1.5公斤左右，傳統的吃法是白斬，最能體現正宗的文昌雞細嫩，味道鮮美。同時配以精煮雞肉飯湯，俗稱“雞飯”。海南被稱為“雞飯”，其中包括水煮雞。燒熱砂鍋在全國根據海南文昌雞砂鍋趨勢的影響。
三亞：紅咖喱南瓜加積鴨
加積鴨，俗稱“鴨子”是瓊海外的中國早期品種從國外鴨，鴨自己的方式特別註意：首先要小鴨小仔魚或淡水魚飼養蚯蚓，蟑螂，約兩個月後，小鴨羽毛初，然後壹個小圓圈的支持，縮小其活動範圍，並用米飯，大米橡膠混合捏成小團塊餵食20天，他們成長為壹只鴨子。其特點是，鴨肉肥厚，皮膚又白又滑脆肉之間夾壹薄層脂肪，特別是甜美的。加上紅咖喱南瓜，更多血肉吃遍中國 - 西南菜系
重慶：蟹
金融海鮮，川菜和粵菜由四川成都創建壹個人在壹個鍋裏辣蟹重慶已成為時下壹個善良的心。香而不悶，辣而不燥，鮮而可口。先用油，豆瓣，香料炒表後，吃螃蟹後，加入剩下的調味湯，蟹肉飯前開涮，過罷螃蟹癮，另壹鍋癮。
成都：泡椒墨魚
壹個叫“總起來”書面四川筆者從四川的海鮮：海鮮叛徒從那時起，似乎煥發了它的第二個春天！其中壹個例子是鐵泡椒墨魚仔。此菜辣椒感謝四川（子彈椒），選擇紅色，龐大的身軀辣椒肉是泡沫，泡沫也需要恰到好處。紅色和白色的菜肴成層次分明，賞心悅目！泡椒的味全在墨魚仔裏面，還帶點回甜的味道。
彭州：九尺板鴨
最“常青樹”九腳鴨，它是四川名“鴨”級的美食。彭州頸鴨和鵝都特別長，綿延川西，整個平原都在流口水。彭州成都彭州鎮鴨傳統的城市被稱為郊區是9英尺配送中心小家禽的農民將只剛宰殺的鵝，鴨裝上車，運往成都，成都人吃“九腳鮮鵝火鍋是會上癮的。”
宜賓：提單魚鍋
黃辣丁長江，是“巴實提單。”啥叫“巴實”？這是四川方言，是壹個好得不能再好的意思。黃辣丁不是紅燒或清蒸宜賓，但非常吃四川，黃辣丁魚火鍋，肉質鮮嫩，無比。
瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於南部長江與沱江交匯處的瀘州市，那裏的火鍋企業的蓬勃發展，創造了許多品牌的火鍋店。魚頭火鍋長江魚提單，沙鍋魚，半湯魚，自制辣，可口，不燥火，川南風味突出。
貴陽：花江狗肉
有壹個在貴陽餐飲街上奇觀，滿街壹字排開的狗屁股，狗尾巴刮胡子也很高，據說這是氏族有做正宗花江狗肉的象征。貴州花江原產壹歲半的幼狗被剝了皮，剔了骨形狗揮之不去的接地端子放在桌子上，然後切成壹個較低的進入預先燉狗骨頭沙鍋，細嫩，味道鮮美的湯，異香撲鼻。再然後食客們大喊：罪過啊！毫不客氣地玩點要求太多陰陽舉筷如飛呢。 - 誰是下壹個大陰陽熱點嗎？
遵義：折耳根炒臘肉
魚腥草中國知名醫藥在貴州，他給吃的嫩根的時期，但他們清脆名為“折耳根， “折耳根屬於貴州的身份向所有的人說，該人是否依賴於壹個地道的貴州，連接點成餐廳二話不說就是了兩個折耳根。在遵義，“折耳根炒臘肉”自然必須每座百吃不厭的壹道菜，折耳根沖鼻的生魚腥味的魚和臘肉，辣椒的香氣形成壹個奇怪的混合，壹為冷香，壹為暖香，充滿不，任人低徊的。
安順：兩，炒餌塊粑炒火腿
在安順和興義當地人會向妳推薦“二餅”，古老的農舍每年挑最好的梗米和糯米大米，蒸浸泡後洗滌，第壹舂搗如泥，然後熱揉成長方形，橢圓形，橢圓形，德國，後兩個涼糕。兩種稻米品質來兩個巧妙的搭配蛋糕，爽口而有彈性，而且還電影片後晶瑩潤澤。如果前面的兩個蛋糕，但作為零食，而現在它已經作為特色菜肴蓬勃發展的趨勢，火腿炒，不油膩，買相全。餌塊燒，煮，炸，燉，蒸，炒，炒餌塊最顯著的餌塊風格。餌塊平方英寸切小片，加火腿片，酸腌菜年底，大蔥，韭菜，豌豆尖炒制，澆甜，鹹醬油，拌少許辣椒油，味道和強大的甜，鹹圓潤，色彩艷麗，強烈如油畫。
凱裏：酸湯魚
新八大菜系裏被加入到原本默默無聞的貴州菜，而貴州菜如此奇倔強的貶值它的酸，對於經常食欲現代損失人，聽各種開胃菜酸是很大的誘惑。凱裏酸湯魚的酸是大有講究，壹般是先加入當地特產的低谷，許多營養辣椒和草藥，熟壹種天然的酸味番茄酸，然後清洗魚火鍋。壹個數據表明：凱裏居民長壽人口居全國之首，酸湯魚得到了很大的營養價值應該允許，酸湯從緊的想法？征服人的健康和長壽。
昆明：臟炒幹巴菌
壹直被稱為美味，可口的野生蘑菇自然甚至優於木耳。眼下，厭倦了吃大魚大肉的昆明，昆明獨特的地理位置，歷來被稱為住在昆明人與自然條件的和諧愛上了野生蘑菇方便（昆明輪保持無盡的取之不盡，用之不竭的野生蘑菇動量）壹個骯臟的炒幹巴菌可能會顯得有點難看，但只要吃美味的芬芳，讓人們忘了，“不是很少連舌頭吞下去”有人形容情況。
麗江：牦牛火鍋
到麗江往往讓人忽略了它的美食 - 因為有太多的意見。事實上，就在牦牛火鍋，就足以讓妳徹底愛上麗江的。牦牛生活在無汙染的高原，食草類和原料，肉質細嫩，是收藏家的喜愛。除了牦牛火鍋，漢族人現在還沒有其他途徑壹品牦牛肉的美味。